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龙岩特产

龙岩特产介绍

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以下为九步网整理的部分龙岩特产详细介绍。

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1 龙岩特产之水仙茶饼介绍

  水仙茶饼是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点。

水仙茶饼
福建特产水仙茶饼

  漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产,中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,畅销于闽西各地及广东、厦门一带,并远销东南亚国家和地区。获得中国农业博览会、中国农副产品博览会金奖。

  漳平水仙茶饼原产于漳平市双洋镇中村,后发展到漳平市各地。水仙茶饼,又名“纸包茶”,系用水仙品种茶树鲜叶,按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。

福建水仙茶饼
龙岩特产水仙茶饼

  漳平水仙乌龙茶系里唯一的紧压茶,作为最独特的一款乌龙茶,茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似"拐杖形"、"扁担形",毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,"三节色"明显;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。

  水仙茶饼具有干色乌揭,油润,干香纯正,内质香气高爽,且花香型优雅,滋味醇正,味中透香、汤色深橙黄、清澈明亮、叶片肥厚黄亮、红边鲜明、喝后不伤胃等优良品质。定型是水仙茶饼特有的工艺,是形成水仙茶饼外形特征的技术所在。

  漳平水仙茶饼品质特征:外形见方扁平,色泽乌褐油润,汤色深褐似茶油,滋味醇厚,香气清高,叶底黄亮显红边。

 

2 龙岩特产之土家织锦介绍

土家织锦是什么 

土家织锦是土家姑娘用一种古老的木腰机,以棉纱为经,对五彩丝线或棉线(当今也有用毛线)为纬,完全用手工织成的手工艺术品,是较出名的龙岩永定特产。 

土家织锦

土家织锦的历史

土家织锦历史源远流长,它起始于商周,初雏在秦汉,基本成型于两晋,成熟在唐宋,明清臻于完美。

  新中国成立以后,土家织锦得到了党和国家的重视。1957年土家被确定为单一民族,土家族织锦随之正式被称之为“土家织锦”。随后土家织锦被隆重推出亮相全国,走出国门,为世人所关注。

土家织锦现品类有哪些

土家织锦有两大品种、两大流派和数百种图纹表现形式。主要有西兰卡普(即土花铺盖)和花带两大类。 

土家织锦经过一两千年的演变,现在已发展到100多个,除原有的“西兰卡普”(即土花铺盖)和花带两大类以外,又根据时代的变化织出了各种图案的壁挂、香袋、服饰、旅游袋、沙发套、坐垫、地毯、室内装饰等多种工艺美术品。 

聪明的土家姑娘,她们心灵手巧,表现山水,表现人物,表现树木花卉与飞禽走兽,形象逼真,栩栩如生。

土家织锦未来发展

       土家织锦龙岩永定特产,现以然成为了地理标志产品,成了大批游人的抢手货,并有一部分为港、澳,台胞和外宾买去珍藏。土家织锦的艺术特色,主要是重表现,重创造,妙在神似,它色彩鲜明,跳跃,对比强烈,线条对称,产品经久耐用,

 

3 龙岩特产之石耳介绍

石耳是什么

       石耳 又名岩耳、石木耳,生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载:“岩耳系民间珍品,食中佳肴,并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡,味道鲜美”。古代列为贡品。“采石耳者以长绳一头束腰,一头绾铁钉,陷石罅中渐移,遇上下亦如之”,“间或偶遇飞虎剪绳,则立成齑粉”,故石耳极是珍贵。张家界市各景区均有售。
石耳1

石耳药用成分

        石耳富含石耳多糖。由L-岩藻糖(fucose),L-阿拉伯糖(L-arabinose),D-木糖(D-xylose),D-甘露糖(D-mannose),D-葡萄糖(D-glucose),葡萄糖醛酸(glucuronicacid)等组成。
        菌丝体含外多糖(exopolysaccharide)。还含麦角甾醇(ergosterol),原维生素D2(provitaminD2),黑刺菌素(ustilaginoidin)。
        生长在棉子壳上的石耳含总氨基酸11.50%,蛋白质(protein)13.85%,脂质(lipid)0.60%,糖66.22%,纤维素 1.68%,胡萝卜素(carotene)0.22mg/kg,维生素(vitamin)A1.76u/g,维生素B10.88mg/kg,维生素 B211.4mg/kg及各种无机元素:钾1.98%,钠0.055%,钙0.28%,镁0.23%,铁0.0017%。

石耳药用价值

        中医论述:主治:养阴润肺;凉血止血;清热解毒。主肺虚劳咳;吐血;衄血;崩漏;肠风下血;痔漏;脱肛;淋浊;带下;毒蛇咬伤;烫伤和刀伤。 
西医论述:
1、对血液系统的影响;(1)抗凝血作用          (2)抗血小板聚集作用       (3)抗血栓形成        (4)升白细胞作用
2、对免疫功能的促进作用;
3、对核酸和蛋白生物合成的影响;
4、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
5、延缓衰老作用;
6、抗辐射及抗炎作用;
7、抗溃疡作用;
8、降血糖作用;
9、抗生育作用;
10、抗癌、抗突变作用;
11、抗菌作用石耳中分离的黑刺菌素有抗真菌作用;
12、毒性石耳多糖小鼠腹腔注射的LD50为789.60±92.19mg/kg;

石耳食用价值

1. 石耳干制品,用时需先用沸水,加少许盐泡发,泡软后轻轻揉搓,将细沙除净。然后磨去背面毛刺,以免口感糙涩。因其自身无显味,制作菜肴须与鲜味原料相配,或用上汤赋味;
2. 需要注意的是,石耳入馔,一定要与生姜同烹,否则有异味。

石耳美食烹饪

石耳炖鸡:
【原料】:净母鸡1只(约重1000克),石耳50克,小葱15克,姜15克,火腿骨5克,精盐5克,绍酒15克,熟猪油25克
【制作】:1.将石耳用温水泡开,反复搓洗干净后再用冷水浸泡五、六次,洗净黑水和细沙,再切成象眼片放锅里,加冷水500克,盐0.5克、绍酒5克和葱、姜各5克(姜拍松),在中火上烧开后捞出盛入碗内(煮石耳的水和葱、姜不用);鸡放入锅内,加水烧开后捞出晾凉。
2.准备砂锅1只,将鸡、火腿骨和剩余的葱、姜、绍酒一起放入砂锅,加水淹没,用旺火烧开,再换微火细炖,至鸡肉八成烂时,捞出火腿骨,拣去葱、姜,另将石耳倒入砂锅,加精盐炖至酥烂即成。

石耳盛产地
龙岩永定县特产石耳,其生长环境在悬崖峭壁阴湿石缝中,营养价值高,味道极佳,系民间珍品。
 
 

 

4 龙岩特产之菊花心介绍



  菊花心和金香柚颇有名气,是中国名柚,产于张家界境内。这两种弛名三湘四水的特优水果,一是永定区的菊花心柚子, 二是慈利县的金香柚子,他们都具有很久的栽培历史,其果实风味,深获广大消费者的普遍青睐。近年来,它们又双双步入旅游市场,已成为国内外游客指名求食的“果中新贵”。
 

5 龙岩特产之龙虾花茶介绍

龙虾花茶是什么

       龙虾花茶是以高山毛尖茶和名贵独特的龙虾花科学配制而成的,其特色:一是茶色杏黄而明澈,滋味甘爽而回甜,香气清悦,颊齿留芳;其含氨基酸丰富,肉质好;外形美观,头大身肥,尾尖稍弯曲,状如龙虾,造型美观,栩栩如生。
龙虾花茶

      
龙虾花茶历史

      龙虾花茶自一九八一年问世以来,已连续多年被评为湘西自治州、湖南省优质产品之一,获省名优产品 证书。一九八四年被评为湖南省茶叶优质产品第一名。一九八五年参加全国名茶展评,评选为全国十六个优质名茶之一,荣获农牧渔业部优质产品名茶金杯奖。一九八八年五月,在湖南省评选“五名”活动中,荣获名茶金杯奖。一九八八年十月,在北京参加全国首届食品博览会评选,荣获国家银质奖。该品在包装上采用银灰色硬壳盒小包装,图案设计古朴大方,别具一格,在全国包装评选取会上,荣获优质包装奖。

龙虾花茶原料及制作工艺

       龙虾花茶非常讲究原料和制作工艺,在清明谷雨之间,采摘一芽一叶初展的完整芽叶,经过杀青、揉捻、整形、提毫、烘焙、拣剔六道工序精制而成。该茶造型独 特,外形扁曲成龙虾状,银毫满枝,色泽翠绿。冲泡后,茶条彼起此伏,颇似龙虾戏水。其内质芬芳馥郁,茶液碧绿明净,滋味甘爽醇美,叶底嫩绿光洁。饮之芳香 留舌,醒脑爽身。

龙虾花茶特产地
       龙岩永定县特产龙虾花茶畅销国内外,已被各界市内各宾馆推为高级宴会名茶,深受顾客欢迎。

6 您还可以浏览 龙岩特产有哪些 或查看 龙岩十大特产

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