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牛杂汤

  牛杂汤   牛杂汤主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨   牛杂汤调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等;   牛杂汤制法:   1、先将牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀......

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永宁的桃子

  桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富,据统计全世界约1000个品种以上,我国有800个品种,用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富。每100克果肉含糖7--15克,有机酸0.2......

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固原银耳

  宁夏特产—固原银耳,是宁夏银川的地方特产。银耳由原基分化为子实体,一般在18天左右。银耳与别的食用菌相比,显得特别娇气,在管理上稍有失误,病虫害就会趁虚而入,危害生产,甚至整批失败,因此,在银......

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红宝枸杞

  “五宝”是宁夏各族人民引以为荣的特产,它凝聚了历代千百万人的开拓进取精神,得成于天时利,功就于人勤地灵。僧房药树依寒井,井有香泉树有灵。翠黛叶生笼石, 殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖, ......

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宁夏胡麻

  宁夏固原县历史上形成的油料作物生产区,曾被誉为宁夏的“油盆”,其代表作物胡麻油籽含油率高,品质好、价值高、用途广、资源丰富、潜力大。主要品种有宁亚十号 、宁亚十一号,每年种植面积在20万亩......

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宁夏固原燕麦

  燕麦也是宁夏固原县一特色粮食作物,每年种植面积2—3万亩,平均亩产100—150公斤,总产200万公斤左右。   其主要品种宁莜1号籽粒含粗蛋白15.88%,粗脂肪5.94%,粗淀粉44.5%。是绿色保健食品,可加......

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固原手抓羊肉

  固原地区盛产羊肉,吃法很多,最常见的是手抓羊肉,简称手抓肉。   选用不足一岁,没有吃过青草的壮羊羔,按部位卸成八件:四条腿四件、身体四件,共八件。洗净后放入白水锅中,文火煮一两小时。肉熟后,每人......

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彭阳杏子

  彭阳杏子宁夏宁夏茹阳林果专业合作社彭阳县白阳镇、红河乡、城阳乡、新集乡、草庙乡、古城镇、孟塬乡、小岔乡、冯庄乡、交岔乡、罗洼乡、王洼镇。   地理位置为东经106°32′00〞~106°58′......

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彭阳辣椒

  近期,彭阳县红、茹河流域的辣农可高兴了,新集乡白河村辣椒种植大户冶富德笑着说:“今年,我种植大棚辣椒5栋,上市不到20天,已经卖了8000多元,和去年相比,今年的辣椒不但产量高,而且收入好”,......

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彭阳杏脯

  彭阳县林果发展有限责任公司是集果品科研、开发、生产、加工为一体的企业,以西部大开发、退耕还林(草)后续产业“两杏一果”资源优势为依托的果品加工龙头企业。公司占地面积70亩,其中果脯加工生产......

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宁夏清炖羊肉

  宁夏清炖羊肉原料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,香油5克。   宁夏清炖羊肉做法   1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清......

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宁夏水煮牛肉

  宁夏水煮牛肉用料:   牛里脊肉250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。   宁夏水煮牛肉制作方法:   ......

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泾源黄牛

  近年来,泾源县依托得天独厚的资源禀赋,坚持市场向导、科技引领、创新驱动,破解瓶劲,壮大规模,提升层次,打造平台,建立健全投资机制和以奖代补激励机制,不断完善良种繁育体系、饲草料种植加工调制体系、科......

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宁夏西瓜

  宁夏西瓜:宁夏种植西瓜的历史已有1000多年了。   相传清康熙年间,宁夏的西瓜就享誉国内。1696年康熙第二次访宁夏,据说有一段黄麻子卖瓜和"黑屋摸官"的传闻。康熙微服私访,行至宁夏中卫县境,遇到了一个叫......

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宁夏牛杂汤

  宁夏牛杂汤主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨   宁夏牛杂汤调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等;   宁夏牛杂汤制法:   1、先将 牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均......

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回民十大碗

  这十大碗筵席有烩九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。   虽是大众菜肴,但各有各的味道。烩九子:丸子酥烂,汤浓味香;烩夹板;夹板软韧可口,外酥里嫩;烩......

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牛腩炖柿子

  牛腩炖柿子原料:牛腩、西红柿、葫萝卜、黄酒、精盐、鸡精、葱、姜。   牛腩炖柿子做法:   1牛腩用滚水烫过后,加水、黄酒、姜,入高压锅煮15至21分钟。   2西红柿、胡萝卜用油炒热炒。   3把牛腩、炒......

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隆德中药材

  隆德县位于宁夏回族自治区南部六盘山区,东与甘肃庆阳市、平凉市为邻,南与平凉市相连,西与白银市分界,北与宁夏中卫市、吴忠市接壤。总面积14422.1平方公里。   六盘山区地处欧亚大陆暖温带湿润森林草原&mda......

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隆德民间彩塑

  民间彩塑堪称隆德民间工艺美术的一绝,尤以隆德温堡乡杨坡村“雕塑世家”——杨栖鹤家族为代表。   杨氏家族雕塑艺术集泥塑、绘画、木刻、章雕、烫花于一体,在继承传统特色工艺的基础上,......

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六盘山蚕豆

  六盘山一带日照充足,土壤富含钾、钙及微量元素,适宜蚕豆生长。生产的蚕豆饱满、粒大、营养丰富,无虫蛀、产量高、品质优,在市场上备受客商青睐。特别适宜于蚕豆生产。......

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