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藏民奶渣

归类:四川特产 » 阿坝州特产 » 小金县特产 来源:九步特产网 被关注:16次

  藏族人的传统的饼干小吃,由奶渣和酥油制成。奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水

藏民奶渣介绍

藏民奶渣

  藏族人的传统的饼干小吃,由奶渣和酥油制成。奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。

  奶渣白色,味酸,具有极强的助消作用,外出藏民常带奶渣以防水土不适。

藏民奶渣1

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