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绿壳鸡蛋

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  很久以前,民间有一传说:中国农村喂养的土鸡中有极少的产绿壳蛋。母亲留给最疼爱的孩子吃,省给最尊敬的老人食用。  据说

绿壳鸡蛋介绍

  很久以前,民间有一传说:中国农村喂养的土鸡中有极少的产绿壳蛋。母亲留给最疼爱的孩子吃,省给最尊敬的老人食用。

  据说,能够提高小孩智商,治疗老人头晕、目眩等疾病。随着科学技术的日益发达,科学工作者终于解开了其中的奥秘——这是一种罕见的鸡种所产的蛋,绿壳蛋鸡,其蛋绿色,属纯天然,蛋白浓厚, 蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。

绿壳鸡蛋

  经常食用能增强免疫功能、降低血压、软化血管。这对我国发病率不断上升的高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来了福音。

  另外,它还可以增强儿童智力,对婴幼儿发育不良、儿童厌食有疗效,可提高孕妇和病员的营养,是极好的营养滋补食品。

  绿壳蛋所含的微量元素如锌、碘、硒、铁量较高,胆固醇较低,经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验证明,对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。

绿壳鸡蛋

  经农业部食品质量监督检验中心及武汉同济医科大学检测表明:锌含量每千克大于或等于18毫克,是普通鸡蛋的5倍,硒含量每千克大于或等于1毫克,是普通鸡蛋的5倍,碘含量每千克大于或等于2毫克,是普通鸡蛋的3倍,而胆固醇含量却比普通鸡蛋低,并且富含脑磷脂、卵磷脂及多种维生素等营养物质;外观上也与普通鸡蛋存有较大区别,主要表现为蛋壳更硬,蛋白更浓,蛋黄更红,口感更鲜。另外,无污染,无药物残留也是该产品的又一大特色。

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