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盘锦十大特产有哪些

盘锦十大特产介绍

去盘锦旅行,想了解盘锦十大特产?九步网小编跟据网友关注盘锦十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的盘锦特产。以下是九步网收集的所有盘锦十大特产大全,以及前十名盘锦特产的详情,如果您还想了解更多的盘锦特产请浏览盘锦特产有哪些
盘锦十大特产有鹤乡王酒、海鲜山珍汤、碱蓬菜团子、那氏血肠、凉拌海带、干煎河刀鱼、大洼肉鸭、芦苇烧文蛤、清蒸鲍鱼、碱蓬、等。
以下为盘锦十大特产详细介绍。

欢迎浏览盘锦十大特产,本文导航:十大特产>>辽宁十大特产 » 盘锦十大特产 您还可以浏览盘锦十大小吃排行榜
 
 

1 盘锦十大特产之清蒸鲍鱼介绍


  清蒸鲍鱼主料辅料清蒸鲍鱼

净鲜鲍鱼20 克、盐5 克、料酒10 克、葱10 克、味精2 克、姜50 克 醋25 克、花椒10 粒、酱油15 克、香油5 克、汤l00 克

清蒸鲍鱼烹制方法:

1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开。葱切条,姜一半切末,另一半切片。

2、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤、葱条、姜片、花椒和盐,上展蒸10 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒。

3、再用碗加醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁,食时,将鲍鱼蘸姜汁吃。

4、加工姜末时,要细小均匀,案板要干净。
 

2 盘锦十大特产之碱蓬介绍



   碱蓬
  碱蓬又名“盐蒿”,本地土名为“盐吸菜”。碱蓬不但给我市“编织
扮靓”了天下奇观———红诲滩,而且浑身是宝,是含有氨基酸、高蛋白、维生素、高有机铁等多种营养元素的无公害植物,还有降糖降压,防治心脏病和增强人体免疫力等药用效能。过去盘锦人把碱蓬烧成灰,提成碱,用此和成的面非常筋道。特别是用碱蓬种子不但可榨油,且可下锅炒,香气四溢,可与芝麻媲美。碱蓬还可凉拌、炒食、做汤,口感柔嫩、清香爽口,有海鲜味。在三年困难时期,碱蓬还曾经是当地人的主要口粮,使很多人度过了艰难的岁月,而那时的北京人、天津人、河北人只能摘到树叶和树皮,相比较而言,无论是从口感上还是营养上讲,碱蓬都可以称为珍馐美味了……现在旅游区的碱蓬肯定是不能采摘的,要采得去东郭等地农村,未被破坏主干的碱蓬一年可采收三四茬! 
 

3 盘锦十大特产之丹顶鹤介绍



  盘锦市西南30公里,占地120万亩的双台河口国家自然保护区是保存完好的沼泽湿地,区内生态环境优美,栖息鸟类236种。每年阳春三月,候鸟陆续南来,天空鸟阵如云,滩头水畔,莺歌燕舞,沼泽里的小鱼小虾小虫,构成了与鸟类相依存的生物链。这里既是我国丹顶鹤繁殖的最南限,也是迄今为止世界濒危动物黑嘴鸥最大的繁殖地。茫茫苇海中架着一座14米高的放鹤亭,是观鸟的绝佳位置。
 

4 盘锦十大特产之大洼肉鸭介绍






   大洼县肉鸭产业发展空间广阔,有30多年的养鸭历史,地域优势非常明显,温度适宜、湿度适中、地理条件优越,在肉鸭饲养上采取统一供雏、统一供料、统一防疫技术服务、统一产品回收、统一资金结算“五统一”的管理模式,不仅积累了雄厚的物质基础,也造就一批懂技术、会管理的农民队伍。“大清牌”、“辽鹤牌”、“志福牌”肉鸭产品已在省工商局注册,大洼县清水永合养禽场、大洼县清水养禽场、大洼县民意养鸭场、大洼县锦源肉禽加工厂等7家肉鸭加工企业得到农业部无公害畜产品产地认定认证。

    2009年全县肉鸭饲养量完成3000万只,种鸭存栏15.6万只,创产值8亿元,效益1.2亿元。全县现有7家肉鸭养殖加工龙头企业,占地560亩,总投资规模1亿元以上,覆盖11个镇,带动饲养户10000户,日加工肉鸭能力6万只左右,年生产肉鸭5万吨,肉鸭产品不仅销售到东北三省、北京、乌鲁木齐、西安、武汉等大中城市,还出口到香港、日本、韩国、新加坡等国家和地区。全县现有23个肉鸭生产专业合作社,其中县级1个,镇级22个,有社员3500人。

    2010年,全县肉鸭饲养量将达到6000万只,比2009年增长66.7%,其中种鸭40万只,出栏肉鸭5400万只,存栏肉鸭600万只(含种鸭40万只),带动养殖户12000户,完成饲养量6000万只,肉鸭产品12万吨,产值11.5亿元,效益2.4亿元。

  申请人:

  大洼县鸭业协会

    公布日期:

  2012年

     划定的地域保护范围:

  大洼县清水镇、西安镇、平安镇、榆树镇4个镇,辐射新兴镇、新立镇、田家镇、新开镇、赵圈河镇、大洼镇、王家镇、田庄台镇、唐家镇、东风镇、荣兴镇11个镇,共15个镇163个行政村。地理坐标为东经121°47′00″~122°29′00″,北纬40°39′00″~41°09′00″。

   大洼肉鸭为农产品地理标志产品。
 

5 盘锦十大特产之活鱼锅荟萃介绍



   活鱼锅特色:
  活鱼锅集色、香、味、形、养于一体,其风味独特,原料丰富,营养平衡,汤鲜肉嫩,酱香适口,口味无穷。锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜,使用中可丰可俭,可浑可素,合理调配,平衡膳食,不分季节,老幼皆宜,常食活鱼锅能增进食欲,祛风散寒,有益健康。
  胖头鱼锅底(二斤胖头鱼一条)48元
  送:羊肉一盘 猪五花肉一盘 青菜一筐 宽粉黄花菜拼一盘 小菜二碟 调料免费

鲤鱼锅底
  鲤鱼锅底(一斤鲤鱼2条)48元
  送:羊肉一盘 猪五花肉一盘 青菜二筐 宽粉黄花菜拼一盘 小菜二碟 调料免费

草鱼锅底
  草鱼锅底(二斤半草鱼一条)58元
  送:羊肉一盘 猪五花肉一盘 青菜二筐 宽粉黄花菜拼一盘 小菜二碟 调料免费

鲶鱼锅底
  鲶鱼锅底(鲶鱼一条)
  送:羊肉一盘 猪五花肉一盘 青菜二筐 宽粉黄花菜拼一盘 小菜二碟 调料免费
  黑鱼锅底(二斤半黑鱼一条)68元
  送:羊肉一盘 猪五花肉一盘 青菜二筐 宽粉黄花菜拼一盘 小
  菜二碟 调料免费
 

6 盘锦十大特产之鹤乡王酒介绍



  鹤乡王酒

   

  鹤乡王被评定为全国食品工业科技进步优秀项目、优秀新产品,经国家级评酒专家品评认定:鹤乡王白酒以发酵90天以上的浓香型老窖酒为基酒,经过添加枸杞、桂圆肉等十多种营养物质的浸出液,既保持了白酒固有的风格,又补充了白酒中没有营养成份的不足,是中国白酒的换代产品。鹤乡王酒富含人体所需的18种氨基酸、五种维生素和蛋白质,适应了21世纪喝酒要“喝营养、喝健康“的消费需求。
 

7 盘锦十大特产之盘锦大米介绍










    盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称,又被称之为“辽河金三角”。


    盘锦市位于辽宁省西南部,辽河三角洲中心地带。西邻锦州,东界鞍山,南临辽东湾,地处辽河下游,市中心距省城沈阳 150公里。全市辖双台子、兴隆台两区和盘山、大洼两县。区域面积3959平方公里,总人口120万。境内地势平坦,多水无山,有大小河流21条,海岸线长118公里。属温带大陆半湿润季风气候,四季分明,雨热同季,干冷同期。这样得天独厚的条件使得盘锦的水稻成为响誉全国的优质产品。由于所处地区为温暖湿润的海洋性气候,有极为合理的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育籽粒成熟,有甘甜纯净丰饶若乳的西辽河水灌溉,又无“工业三废”污染,特别是具有偏碱性土壤所特有的生长优质粳米的特性等得天独厚的有利条件,因而生长出的粳米直链淀粉含量低,韧性强,口感好。加之选用优良粳稻品种,严格按照生产有机食品的农业技术操作规程进行农事作业,诸如施用生物有机肥,采用农业措施综合防治病虫害,实行机械、人工灭草和放养河蟹灭草等,都为生产优质精制的盘锦大米奠定了基础。对盘锦土壤的检验结果还发现,盘锦土壤中氯离子含量较大这会使大米淀粉在糊化过程中形成了一种油状的薄膜,使盘锦大米外观更亮,口味更好。


   盘锦大米为地理标志保护产品。
盘锦大米为地理标志证明商标。
盘锦大米为农产品地理标志产品。
 

8 盘锦十大特产之盘锦荠菜介绍



   荠菜

  荠菜又名“鸡心菜”,有“三月灵丹”之美称。用荠菜剁碎调成肉馅可包饺子、蒸包子、做馄饨、烙馅饼,还可烩豆腐、炒鸡蛋,用它做成的美味清香而不腻,回味无穷。食用荠菜还有健脾、利尿、明目、止血之功效。
 

9 盘锦十大特产之泥鳅炖豆腐介绍



  泥鳅炖豆腐
  泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产品。泥球炖豆腐的原料泥鳅鱼300克、豆腐200克;调料用葱姜段各5克、大料1克、盐5克、味精8克、鸡粉2克、花雕酒5克、胡椒粉2克、川椒2克、花椒水10克、老汤500克。制作时锅内放入油20克,将葱姜、大料下入锅内煸香,之后放入调料烧开后把洗干净的鱼和豆腐
  下入锅内,焖制15-18分钟即可。这道菜的特点是泥鳅鲜美,豆腐吸收鱼的鲜味。
 

10 盘锦十大特产之拍黄瓜介绍



  调 料:   
蒜泥4克,香油3克,醋10克,酱油5克,盐1克,味精0.2克。
做 法:   
黄瓜洗净,切去瓜尾,用刀拍酥裂,横切成块,放入盘中,木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄瓜上,将调料洒在木耳上,吃时拌匀即可。
注:   
黄瓜除热量低,可除湿利水,清热解毒外,其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能。

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