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南山区十大特产有哪些

南山区十大特产介绍

去南山区旅行,想了解南山区十大特产?九步网小编跟据网友关注南山区十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的南山区特产。以下是九步网收集的所有南山区十大特产大全,以及前十名南山区特产的详情,如果您还想了解更多的南山区特产请浏览南山区特产有哪些
南山区十大特产有绝味鸭脖、生焖龙趸拔水翅、苏武牧羊火锅、南山甜桃、南山牡蛎、西丽芒果、虎纹蛙、秘制奇味鸡煲、甜桃、南山荔枝、等。
以下为南山区十大特产详细介绍。

欢迎浏览南山区十大特产,本文导航:十大特产>>广东十大特产 » 深圳十大特产 » 南山区十大特产 您还可以浏览南山区十大小吃排行榜
 
 

1 南山区十大特产之南山荔枝介绍

南山荔枝介绍?

    历史悠久的南山荔枝,主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟种类,后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟种类,使南山荔枝愈加丰厚多样,特别是糯米糍,桂味因其风味最正宗而名声显赫,享誉全球!

南山荔枝养分价值


    南山荔枝果大肉厚汁多、核小、味美甘醇,养分丰厚,深爱大家喜欢。每100克荔枝肉含蛋白质0.7克、脂肪0.6克、糖类13.3克,一起富含多种维生素、有机酸、果胶等。 

    《本草纲目》中载:“常食荔枝,能补脑健身 ,医治瘴疬疔肿,开胃益脾,干制品能补元气,为产妇及老弱补品”“荔枝味甘酸涩、性温,主治贫血,皮虚久泻,病后津液缺乏,胃寒痛 。( 深圳)
南山荔枝
南山荔枝现状
 
    “南山荔枝旅行周”由南山区公民0、深圳市旅行局一起主办,自1999年以来,至今已举办了六届,成功地将品味荔枝与观光旅行融为一体。本届南山荔枝旅行周的主办方增加了招商局蛇口工业区,并将开幕式定在蛇口海上国际,一为留念-同志诞辰100周年,二为留念-同志为“海上国际”题词20周年,一起也经过对南山丰厚沿海旅行资源的推行,刻画一个旅行亮点,构成一条旅行热线,带火一片旅行区域。
    
    南山荔枝地舆象征商品维护规模以深圳市南山区《关于界定南山荔枝地舆象征维护的函》(深南府函[2006]10号)提出的规模为准,为广东省深圳市南山区现辖行政区域。 南山荔枝为地舆象征维护商品。
南山荔枝为地舆象征证明商标。
 

2 南山区十大特产之秘制奇味鸡煲介绍

  什么是秘制奇味鸡煲?

  秘制奇味鸡煲与深圳盆菜齐名,是深圳的几大名菜之一,秘制奇味鸡煲味道香辣,味道浓香,如果有幸去深圳,一定要尝一尝秘制奇味鸡煲。那么好吃的深圳特产有哪些?小编给您推荐:南澳鲍鱼,盆菜。

秘制奇味鸡煲

  秘制奇味鸡煲的做法

  深圳菜除了历史悠久享誉中外的大盆菜外,又是以“秘制奇味鸡煲”为特点最鲜明,最能体现深圳菜的特点。选用二斤三两左右的本地三黄鸡,斩段,然后用独特秘方配制的酱料,如柱侯酱、豆豉酱、海鲜酱等在砂锅中热油炒制,配以葱头、洋葱、生姜、芹菜、柿子椒等炒到鸡肉八成熟后装入沙锅,并浇以纯粮白酒,抓一把香菜置于鸡煲内,在客人面前用木炭继续煮到鸡肉全熟,煲外烈焰腾腾,随之一股难以名状的奇香阵阵袭来……揭盖,浓香四溢,令人食欲大振,欲罢不能。 除了浓香可口,厨师还可以按照消费者的要求,制成微辣、中辣、大辣或正宗麻辣等不同口味,让消费者更能品出个中滋味。来到深圳,可以到位于罗湖区向西村的鸡煲一条街,各店有各自的独创风味,一定不能错过这些深圳特产。

 

3 南山区十大特产之甜桃介绍

甜桃

      甜桃首要散布在广东省深圳南山、松岗、塘下涌、罗田、燕田、龙华、石岩等地。以南山甜桃最著名,南山甜桃培养有70多年前史,所产甜桃爽甜如蜜,大如碗口,一个有半斤重,南山甜桃与南山荔枝同享盛誉。( 深圳)

     据深圳南山区农业部门2000年查询,南山甜桃老树剩余缺乏30株,且都受到病虫严重危害,南山甜桃濒临绝种边际。2001年南山区委、区政府作出决定,赶快维护、康复南山甜桃。

      经区科技局立项,区农业部门开端对南山甜桃的种源、株系区分、桃园土壤因子、生物学特性、首要病虫害发作发展规律和培养办理技能等方面进行了研讨,经过3年的尽力,当前取得了明显的成果,南山甜桃的培养面积敏捷推行。 南山现有甜桃70亩,共分早、中、晚熟8个优良品种,共14600多株
 
 

4 南山区十大特产之南山甜桃介绍

  又到了一年一度吃甜桃的季节,哪里的桃子好吃成了大家比较关注的问题,南山甜桃,吃过的人都说好!桃子的营养价值丰富,那么南山甜桃比起其他桃子的优势有哪些呢?

  时值盛夏,南山荔枝作为深圳首个获得国家地理标志产品保护的农产品,卖得正火。与其曾齐名的南山甜桃,如今深圳人不仅知之甚少,而且濒临绝迹。

  南山社区工作站的工作人员,对甜桃的“消失”也是痛心不已。他说,小时候自己在南山村到处都能见到这些树,甜桃也好吃。从上世纪八十年代起,荔枝逐渐取代了甜桃,主要原因是荔枝产量高、寿命长、病虫害能控制、价卖得比桃高。更重要的是,政府开展荔枝节推动招商引资、征地荔枝树赔偿价比桃树高几十倍,甜桃逐渐退出名优特产的“舞台”。

  南山甜桃

  南山甜桃是南山区特有的地方名优水果,已有近百年的栽培历史,70年代初,种植面积达1200多亩。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口,皮色美观,深受当地群众及广大港、澳、台同胞的欢迎和喜爱。南山甜桃与南山荔枝、后海鲜蚝并称为“南山三宝”。

  南山甜桃清甜透红,大的有碗口那么大,达250克重。1972年,南山公社(现南头片区)种植的南山甜桃千余亩,达3万多株。改革开放初期,南山甜桃曾一度是宝安县的农产品出口大户,南山甜桃曾是南山的骄傲。上世纪70年代末,因“流胶病”、“穿孔病”、“炭疽病”及“介壳虫”等病虫害日益严重,导致树势迅速衰退,甚至整棵桃树枯死,果实品质下降,产量和经济收入逐年下滑,大部分果农因此砍伐桃树而改种荔枝。

  据南山区农业部门2000年调查,南山甜桃老树剩下不足30株,且都受到病虫严重危害,南山甜桃濒临绝种边缘。2001年南山区委、区政府作出决定,尽快保护、恢复南山甜桃。经区科技局立项,区农业部门开始对南山甜桃的种源、株系划分、桃园土壤因子、生物学特性、主要病虫害发生发展规律和栽培管理技术等方面进行了研究,通过3年的努力,目前取得了显著的成绩,南山甜桃的种植面积迅速推广。

  南山现有甜桃70亩,共分早、中、晚熟8个优良品种,共14600多株。

  你吃过深圳南山甜桃吗?曾与南山荔枝齐名

  南山甜桃历史有100多年。据上一辈人讲述,当时大南山周边有很多桃树,桃子略带酸味,后来有人从赤湾一带带回一株桃树后,这里结的桃就慢慢变得香甜、质脆、肉核易离、色彩鲜艳。后来,他们在现大南山北坡牛其坑坡地大量种植,面积达500多亩。上世纪60年代,这里产的甜桃作为国家出口名牌产品,远销东南亚,出口每担(100斤)可达100元。

  据南山区农业部门2000年调查,南山甜桃老树剩下不足30株,且都受到病虫严重危害,南山甜桃濒临绝种边缘。2001年南山区委、区政府作出决定,尽快保护、恢复南山甜桃。经区科技局立项,区农业部门开始对南山甜桃的种源、株系划分、桃园土壤因子、生物学特性、主要病虫害发生发展规律和栽培管理技术等方面进行了研究,通过3年的努力,目前取得了显著的成绩,南山甜桃的种植面积迅速推广。

 

5 南山区十大特产之生焖龙趸拔水翅介绍



取百斤龙趸鱼尾带10公分左右的肉,加入冬笋、腐竹、冬瓜等素材文火红烧30分钟,整条上碟摆盘,取“沧海扬航、一帆风顺”之美意。吃时皮骨分离,皮爽软滑,胶质黏唇,鱼味香浓。鱼骨洗净后拼接起来,可作装饰品。

 

6 南山区十大特产之南山牡蛎介绍

  南山牡蛎,你听过没有见过,或者不知道,这篇文章的内容给你做简单而有详细的介绍。刺身吃法的话,天然的鲜美或能表现得淋漓尽致哦!

  南山牡蛎

  南山牡蛎和“南山荔枝沙井蚝”是深圳农产品的两大名牌。然而,“沙井蚝”。“南头蚝”学名为近江牡蟋,其之所以称为蚝中极品,完全得益于该处独特的天然环境。

  前、后海湾紧靠珠江出海口,咸淡水相互交汇,浮游生物丰富,加上初冬时节日暖夜凉的气温条件,使其脂满膏肥,入口特别鲜嫩爽滑。

  其实产于南山区前、后海,因而人们又称之为“南头蚝”。

  生蚝是深圳最著名的美食。生蚝又叫牡蛎,是最不能错过的美味。刚打开的鲜活生蚝,水分饱足,肉汁饱满,柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时,味蕾便被温柔地触动了。烹饪生蚝的方式多种多样,用刺身、碳烤,火锅煮,芝士焗……但无论何种方式,生蚝都能最大程度地香味四溢!深圳吃蚝以沙井蚝和进口蚝为特色,沙井蚝缘因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地

  “南头蚝”

  学名为近江牡蟋,其之所以称为蚝中极品,完全得益于该处独特的天然环境。前、后海湾紧靠珠江出海口,咸淡水相互交汇,浮游生物丰富,加上初冬时节日暖夜凉的气温条件,使其脂满膏肥,入口特别鲜嫩爽滑。

  深圳建成特区以后,近海滩涂多为政府征用。为保住这一拳头产品,农城化的村民在政府的扶持和业务部门的指导下,改平面放养为深海吊养,还在内伶仃岛周边海域开辟了新的养殖基地,产量反而逐年增长。至99年底,南山区全区牡蛎养殖面积已近2万亩,其中固定架吊养立面

  8000亩、滩涂平养面积

  4000亩、鱼塭寄养2000亩,浮筏吊养2200台。99年的总产量达5500吨,产值2000多万元。

  南山牡蛎的营养价值

  为开胃前菜尝鲜生食,亦可料理加味后作为主食享用,即买即食,味道更佳。

  生蚝的功效并不只这么简单,它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

 

7 南山区十大特产之西丽芒果介绍

  西丽芒果外皮鲜艳光滑、果肉厚实鲜嫩,口感爽甜多汁;味道香浓醇香扑鼻,化渣率高毫无纤维感,营养成分丰富,是闻名华南地区的优质名贵水果。芒果除了生吃外,由于她肉肥汁多的缘故,很多商家也会用芒果为原材料做芒果干,除此之外,芒果还有很多吃法,比如:西兰花芒果豆腐、纯芒果汁、芒果西米露、芒果鸡、爽口芒果寿司。 吃芒果有清肠胃的功效,对晕车、晕船有一定的止吐作用;芒果含有丰富的维生素A,有抗癌、防癌的作用;芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果,除此之外,芒果还可以防止高血压、动脉硬化等心脑血管疾病等。

西丽芒果

  芒果是深圳的特色水果之一,主产于南山区的西丽。这里属亚热带气候,夏长冬暖,气候温和,日照充足,降水充沛,而且日照和降水特别能满足芒果各个生长期的需要,同时,西丽的土壤较肥沃,这里的人民和其地广东人民一样拥有丰富的传统经验和技术,因而西丽的芒果不仅产量高,而且个大果甜。芒果外观颇似肾脏形状,未熟时为青色,成熟后为黄色。肉亦成黄色,味道鲜美爽口,汁液丰富甜沁。

  芒果内有大核,约占整个果实的40%。芒果富含糖份和多种维生素,有刺激食欲令人胃口大开的作用。鲜芒果是人见人爱让人赏心悦目的珍品,而加工后的酱芒果及干芒果也倍受食者欢迎。

  挑选西丽芒果的正确方法:

  1.把芒果放在水中,沉下去或者半沉,就基本熟了;

  2.切开芒果,核是硬的,肉是黄色的,就是成熟的表现;

  3.蒂头处感觉硬实的,按下去有弹性的就是佳品。

  芒果 - 【食疗保健】

  1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

  2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

  3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

  5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

  6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

 

8 南山区十大特产之绝味鸭脖介绍

  绝味鸭脖,遍布城市的到处,瞧着色香味俱全,绝味就是鸭脖,鸭脖就是绝味!爱吃美食的大家绝对得光顾,不然对不起自己的胃。

  绝味鸭脖

  “绝味鸭脖”是深圳路边店最近频频冒出的四个字,这四个字入嘴的结果是:除了味蕾在不断地条件反射似的触动外,还有一种像蝴蝶效应般的席卷速度。“绝味鸭脖”来深圳几个月,目前已经拥有30多家分店,鸭脖子每天能卖8000多根,是什么让它做到这点?

  鸭脖属于传统小吃行列,在深圳也是早已有之,但大多是家庭作坊形式,或者属于酒楼的附加产品。而“绝味鸭脖”甫来深圳,便推出完善缜密的连锁加盟的方法,这对于鸭脖店,还是一个全新的概念。“绝味鸭脖”在湖南已经有108家加盟店,已经呈现饱和状态,这也是它南下的一大理由。

  在寻找加盟店的时候,“绝味鸭脖”是严谨和谨慎的,它要做的是鸭脖子王国,也是休闲肉类零食大王。“绝味鸭脖”深圳市场部负责人崔先生说,像全聚德这样的地方品牌,虽然口味很好,人们对它有很强的认同感,但只局限于北京地区,外地人要吃全聚德烤鸭,只能吃到真空包装的,所以,一个好的品牌有在各地开连锁店的必要。

  至于加盟的手续,“绝味鸭脖”并未为了扩张速度而放弃对细节的监控。

  加盟“绝味鸭脖”,首先要过对加盟者的考察关,只有有过营销经验或店面经验并认同绝味营销理念的人才适合加盟,否则很难被接受。

  更难的是第二关,就是选址。现在“绝味鸭脖”深圳总部每天要接到上百个加盟咨询电话,但最后真正能达到条件的可以说是百里挑一,因为“绝味鸭脖”对选址有严格的控制。首先是要保证每两个加盟店要保持大于800米的距离,保护加盟商的利益,第二是人流量必须达到一定标准,三是必须是具有较高消费能力的街区。如此这般,便对品牌有了很细微的控制。

  绝味鸭脖“味运动”,缓解男性球迷的困惑

  即使中国足球一直低迷,但每一次的大型足坛赛事,都将在中国掀起一阵狂潮。然而,足球的介入,彻底改变了女人的生活。它将男人的注意力全部集中在那几十英寸的电视机上时,造成女人的不满,这是无法避免的。因为足球,导致众多女人体验到了“守活寡”的滋味,也就是所谓的“足球寡妇”。

  那些聪明的男性球迷,为女人事先准备好喜爱的食物,同时尝试劝说着自己的女人与自己一起看一场球赛,再静下心来为她讲解,只为自己能更畅快地享受起足球盛宴来。据一位球迷介绍他买了大量的绝味鸭脖的给老婆,才堵住老婆那唠叨的嘴。所以大可给爱吃的女人们买些绝味鸭脖或者他们爱吃的,或是通过的别的手段安抚女人,让他们和你一起看足球。即便她们仍然一时难解足球,但有了食物为伴后至少不会那么寂寞无趣了。

  在“绝味鸭脖”店,经常能看到排队等待购买的顾客,这是它的口味魅力。

  “绝味鸭脖”在原材料以及生产工艺上下了功夫,一般鸭脖子吃进口后总是干干辣的,没有回味感,而“绝味鸭脖”因是分四次不同时间用20余种纯天然香料和调味品制成,所以味觉的层次感特别强。吃进口的时候感觉先是鲜、香,而后咸、甜,继而慢慢变辣变麻,最辣的状态能让人头皮发麻。

  另外,“绝味鸭脖”对鸭子的选择也比较苛刻,一定要是安徽的六和鸭和华阳鸭,香料来自巴西,而辣椒是福建的本地辣椒,特别加上去火的中药调味品,以尽量减低上火的可能性,也是“绝味鸭脖”的一大亮点。

  “绝味鸭脖”并不止步于鸭脖子本身,它还把试验成熟获得市场认可的制作工艺,引用到其他菜式上面,比如开发了绝味蔬菜、绝味海鲜系列,比如毛豆、豆笋、莲藕、田螺、鸭架、鱿鱼和虾等,形成了完整的零食体系。

  电话:0755-26072809

  地址:深圳南山区后海大道后海人人乐北侧招商名仕商铺

 

9 南山区十大特产之苏武牧羊火锅介绍

  火锅是大众都比较喜欢的美食,对于火锅的蔬菜种类众多,是美食中的美食,苏武牧羊火锅不知道大家是否听说过?

  苏武牧羊餐饮管理有限公司是一家以经营火锅为主的餐饮连锁企业,成立于2002年,现有连锁店几十家。其自主研发的“苏武牧羊锅”、“苏武补元锅”、“苏武羴鱻锅”等九大系列十五种锅底深得顾客喜爱,闻名遐迩。

  苏武牧羊餐饮管理有限公司是以苏武牧羊的历史文化为基奠,结合社会发展的现代文化,并以羊文化为企业的文化品味,朝着百年企业的方向发展,必将为社会的经济建设和文化建设作出卓越的贡献。

  苏武牧羊火锅

  苏武牧羊根据“汉方御”中的苏武补元汤的基础方,采用羊龙骨、牦牛骨、鲨鱼骨、鳖甲骨、鹿骨、鹿茸、人参、当归、枸杞、桂圆等各种原料,经科学调配,开发出苏武牧羊系列火锅,

  其自主研发的"苏武牧羊锅"、"苏武补元锅"、"苏武羴鱻锅"等九大系列锅底深得顾客喜爱。我点了份苏武酸菜鱼锅底,

  后台煮了很长时间,除了酸菜和鱼片,人参、当归、枸杞、桂圆等看得见的东西很多,喝一口汤,味道很鲜,辣味适中。

  电话:0755-83176588、83183366

  地址:八卦一路8栋

 

10 南山区十大特产之虎纹蛙介绍

  虎纹蛙又叫水鸡,它的个头长得魁梧壮实,有"亚洲之蛙"之称。雌性比雄性大,体长可超过12厘米,体重250~500克。皮肤较为粗糙,头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤棱,肤棱间散布小疣粒。腹面白色,也有不规则的斑纹,咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮,因此得名。趾端尖圆,趾间具全蹼。前肢粗壮,指垫发达,呈灰色。雄蛙具外声囊一对。已列为国家Ⅱ级重点保护动物。

虎纹蛙

  虎纹蛙是我国各种常见蛙类中,体型最为领先者即虎纹蛙。这种素以性凶猛、体型巨大著称的大型蛙类,堪称“蛙中之虎”,是不折不扣的“农田卫士”,今天却因为肉质鲜美而濒临灭绝。

  深圳各个区都有虎纹蛙,大多数栖息于丘陵地带的水田、沟渠、水库、池塘、沼泽地等处,以及附近的草丛中。而名称通通常叫田鸡、水鸡。虎纹蛙夜间外出活动。其跳跃能力很强。雄性鸣声如犬吠。性情凶猛。在气温低于12℃左右时进入冬眠,但并不是必需的,气温或水温高时,即使在冬季也不会冬眠。以昆虫为食,也吃蜘蛛、蚯蚓、多足类、虾、蟹、泥鳅,以及动物尸体等。繁殖期为5到8月。怀卵数580粒至7000粒。产卵场所为水库、田间、水沟等处。

  虎纹蛙的营养价值

  虎纹蛙含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

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