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柳州十大特产有哪些

柳州十大特产介绍

去柳州旅行,想了解柳州十大特产?九步网小编跟据网友关注柳州十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的柳州特产。以下是九步网收集的所有柳州十大特产大全,以及前十名柳州特产的详情,如果您还想了解更多的柳州特产请浏览柳州特产有哪些
柳州十大特产有怀宝香菇、铜瓢粑、柳江生酸、柳江玉藕、融安螺丝粉、炸鱼、里高青花梨、糯米香柚、干切粉、三防香鸭、等。
以下为柳州十大特产详细介绍。

欢迎浏览柳州十大特产,本文导航:十大特产>>广西十大特产 » 柳州十大特产 您还可以浏览柳州十大小吃排行榜
 
 

1 柳州十大特产之鹿角菜介绍



鹿角菜又名天花菜,珊瑚菌科。8~9月份生于岱阴枯木丛中,季节性强,不易采寻。其高15厘米,米黄色,基部白色。主枝粗壮,顶端不规则分枝,形似鹿角。小枝顶端钝,有2~3个小齿。菌肉白色,内实,孢子囊黄色,孢子无色。每500克鲜品中,含蛋白质12.9克、脂肪0.55克、糖9.8克、粗纤维0.9克、矿物质元素1.38克,含维生素B10.71毫克、维生素B21.46毫克,是上等滋补佳品。
鹿角菜

凉拌鹿角菜

广西特产鹿角菜又名角叉菜,属褐藻门,杉藻科,角叉菜属,自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域,是中国的一种重要经济海藻。角叉菜不仅是卡拉胶生产的重要原藻,而且近年来越来越多地应用于医药领域,引起人们的广泛关注。



简介

鹿角菜【释名】鹿角菜生长在海中的石崖间,长三四寸,紫黄色。味道极其滑美。倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡,就会深化成胶状。

【性味】味甘,性寒,滑,无毒。

【功效主治】能下热风气,疗小儿肺疾。从事炼丹的人吃后,能抵御丹石的侵害。解面热。但男子不可经常食,否则发旧病,损腰肾经络血气,使人脚冷痹痛,面色不好。

鹿角菜

鹿角菜



        特征

 

藻体红紫色,软骨质,强韧。丛生,高5-12cm,基部亚圆柱形,逐渐向上则扁压成楔形,上部叉状分枝2-7次,腋角宽圆,扇形,扁平,顶端舌状或二裂浅凹,钝形,边全缘略厚,或有简单分叉、楔形、舌状、短或长的小育枝。髓部由许多纵走与表皮平行排列的长形藻丝组成。四分了解子囊散布于分枝上部的两面,呈不规则的圆点状。成熟的囊果椭圆形,于藻体的一面突出;另一面凹陷。固着器壳状。

鹿角菜

鹿角菜

 

药用价值

鉴定

藻体紫红色,片状,多分枝,呈扇形,长约7cm,软骨质。主枝基部扁圆柱形,有壳状固着器,上部扁平,具有2-7次叉状分枝。囊果椭圆形,在藻体的一面突出,相对面下陷,对着日光观察,可见中央部分较暗,四周呈半透明环状,形似眼球。气微腥,味微咸。

基源:为杉藻科植物角叉菜的藻体。

功能

提取的卡拉胶(carrageenan)对B型流行性感冒与腮腺炎病毒有一定的干扰作用,并有抗胃蛋白酶或抗溃疡病作用。角叉菜胶可作轻缓泻剂,同时用于骨科,能促进结缔组织增生。

 

2 柳州十大特产之云片糕介绍



    柳州云片糕历史悠久,制作工艺细腻,以上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料,辅以天然香料和陈皮末精制而成,具有营养丰富、余香悠久的特点。
 

3 柳州十大特产之柳州石玩介绍



  享有“天然大盆景”美誉的龙城不仅山水风光奇丽,而且盛产特色观光奇石,很久以来便有“柳州奇石甲天下”之说。1998年9月27日到10月3日,在北京举行了“广西柳州奇石艺术展”,通过这次奇石展,提高了柳州知名度,让人们认识柳州、了解柳州,吸引更多的采购者、旅游者前来柳州,从而推动柳州经济的发展,达到“以石会友、增加了解、促进交流、发展经济”的目的。柳州市已成为全国和东南亚各国赏石界人士公认的“奇石城”,初步形成了东亚最大的石玩市场,并开始出现一个独特的“石头产业”。
 

4 柳州十大特产之铜瓢粑介绍



  铜瓢粑

  那天,我突然就发现了紧挨着滤粉摊的旁边有一个卖铜瓢粑的摊子,摊主是个四十岁左右粗壮的男人,他专心地炸着铜瓢粑。我用我充满虚荣的大脑想道:男人是做这种事情的么?不怕寒碜吗?我记得往时所见卖铜瓢粑的一般都是老年妇女,这样的小本生意,男人是不屑的呀!

  我不大吃铜瓢粑,倒不是因为它的味道不好,而是由于几乎每回吃了铜瓢粑都会被“热气”弄得满嘴溃疡,喉咙肿痛,严重时连喝水都疼,很难受。我已经断了吃铜瓢粑的念头好久了。

  但这一次不知道是为什么,当我走到这个卖铜瓢粑的摊子前,便不知不觉地蹲了下来,我说:“我买铜瓢粑。”那个男人平静地应了一声:“哦”,声音是真的平静自然,跟我平时所见的“生意人”的过分的热情大不同。

  就在我蹲下来的一瞬间,我蓦地觉到他与一般人的差别了:他是一个残疾人。本该是粗壮的双腿却是特别地细小干瘦。他“坐”在那张小凳子上,右手握着一双筷子,左手一边往简易得不能再简易的“灶”里添加柴火,油锅里漂浮着几个炸得金黄金黄的铜瓢粑,他慢条斯理地翻动着粑粑,问我:“要几个?”

  我心里突然跳了一下,本来只想买一两个解馋,此时却一句话脱口而出:“我要20个。”他仍然是淡淡地应道:“哦。”也不问我买那么多干什么,想来他并不是第一次遇到有人买那么多的。他说:“那你要等一下哦,我要现炸。”我回答道:“我等等不要紧的,你慢慢炸。”

  他从旁边寻来一只小凳子,用毛巾轻轻地擦了一遍,递给我,示意我坐下,我接过来坐了下来。

  他平静地忙着,在一只小铜瓢里盛满米浆(米浆里掺了白萝卜丝),将之放下油锅后,立即冒起了泡泡,一会儿米浆就变成了铜瓢形状的粑粑,可以完整地脱离铜瓢了,他便使之自由地漂在油锅里,而他就再舀一瓢米浆,再开始炸第二个粑粑,等第二个粑粑可以脱离铜瓢的时候,他又用竹筷子翻动前面炸的粑粑,如此这般,统筹安排,速度倒也挺快,一会儿功夫,架子上已经炸好了好几个粑粑了,他将它们滤油、冷却,好让买的人方便携带。

  在他忙碌的时候,我静静地看着他,不知怎么的,在这小摊子方寸之间的地方,在这位劳作的残疾男子面前,我平时那些驿动不安的心绪,此时也出乎意料地停歇下来,变得平静而安详。我一边等着这位残疾的人为我忙碌,一边跟他聊着关于他的铜瓢粑的话题,他对目前的生活状态还算满意,唯一的抱怨就是油太贵,因为他的摊子每天都需要不少的油。

  我不好意思问他,就靠这个摊子的收入,究竟够不够他的生活,我也不好意思问他,他要不要养家糊口,毕竟这是一个太过严峻的话题,我只东一句西一句地询问一些轻松的东西,比如,这个锅是用什么做的?为什么是锅底是平底而不是尖底?米浆要打到什么程度才好?火候怎样掌握才能把粑粑炸得更香?如此种种。他高兴起来了,一一给我介绍,但嘴讲手不停,不多会儿工夫,完成了他的工作,也从我的手中得到了他应该得的并不多的5元钱。

  离开他的时候,我假装不经意地再看了一眼他残疾的双腿,心里说不出是什么滋味,但绝不是怜悯,也并不觉得他的残腿有什么难看的,真的。

  但是我知道,我今天之所以来到这条老街,来到这个卖铜瓢粑的小摊前,其实是不合时宜的,因为,在现今的社会,还有什么人会像我这样将眼睛转向这样一些慢节奏的甚至是有些倒退的人群里。不是么?很多人,正忙着削尖脑袋往高高的地方爬,谁还会往这个地方来?
 

5 柳州十大特产之牛鲜子介绍



  是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真(回民)小吃品。建国成立前会曾由沙街(今柳江路)的马记清真馆经营,或街头巷尾叫卖。制作讲究,层次分明,香酥、韧滑,油而不腻。( 柳州)
 

6 柳州十大特产之怀宝香菇介绍



  怀宝香菇是广西壮族自治区柳州市融水县怀宝镇的特产。融水的“怀宝香菇”久负盛名,是传统名特产品。香菇不仅味美,而且有降低血压、防止胆固醇增多的功能,一直畅销广西区内外,供不应求。

  怀宝镇位于融水县西北部,于东经10°87′14″,北纬25°17′30″至25°21′45″。距县城52公里,地处九万大山,贝江中游。南与罗城县龙岸镇毗邻,东与四荣乡接壤,西与三防镇相连,北面连接安太乡。境内森林资源丰富,风光旖旎,林木贮材量居全县第一。

  怀宝镇空气水质较好,土壤气候和雨量适中,发展香菇具有得天独厚的资源优势。该镇2009年建立18亩香菇示范基地,培育菌棒18万棒。如今出菇一个多月来,以8元/公斤的市场批发价,已售出3万多公斤,走俏柳州、南宁等地。

  
 

7 柳州十大特产之重阳酒介绍



  重阳酒

  香粉重阳酒是苗族人农家最喜欢的传统饮料,是孝敬长辈、招待贵宾的上等饮品,故称“贵宾酒”,是鲜为人知的,真正的深闺美人,历史悠久,在苗家喝重阳酒有消灾祈福的神效,故又称“吉祥酒”。 香粉重阳酒是以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料,采用元宝山苗族小罐家酿的传统工艺及现代科学技术精心配制而成,醇香扑鼻,被誉为重阳酒的酒中上品。香粉重阳酒不经过蒸馏,是一种低度黄酒,其热量120千卡/100毫升,酒中蛋白质为1.2—1.6/100毫升,含有18种氨基酸,及大量B族维生素,是原汁原味的绿色保健产品,酒精含量低,酒性柔和,适合男女老少饮用,营养丰富,常饮用能补血养颜,增强免疫,强身健体,延年益寿,促进睡眠、调理机体。长期适量饮用,令人精力充沛,容颜焕发,体质强健,符合现在人“喝酒要喝出健康”的理念。

  
 

8 柳州十大特产之毛竹介绍



    毛竹又称楠竹,盛产于融安、融水、三江、金秀等地,其中以融水居多,年产约80万株。毛竹竹杆组织致密,株大节长,质量好,坚韧耐用,富有弹性。是制作家具、农具、竹器、脚手架、棚架及造纸的好材料,并可代替钢筋,用于尺寸不大的混凝土构件中。其笋味美可食,竹梢可作扫帚,竹壳可作包装。过去融水出产的竹纸,是以本地毛竹为原料,远近驰名,曾荣获国际银质奖
( 柳州)
 

9 柳州十大特产之孟江油茶介绍



  产于广西三江。
孟江油茶油色清亮、芬香,无涩味。茶油色清味香,营养丰富。易于被人体吸收。茶油还具有润滑和软化血管壁、抑制胆固醇增加的作用,可预防和治疗心血管疾病。是一种良好的食用植物油。茶油还是机器润滑油等工业原料。茶麸含氮磷钾,是优质的有机肥料和无毒农药,能防治稻田里的稻飞虱等害虫。茶果壳还可以提炼栲胶、活性炭等多种产品。
 

10 柳州十大特产之烤田鲤介绍



  烤田鲤

  烧鱼是桂北苗族的美味佳肴,同时也是一种民俗活动。苗族多住在山上,离大江大河较远,吃鱼很困难。他们便在自己的田里放养鲤鱼,平时让鱼吃水草、小虫,在稻禾扬花时则吃禾花(故此时的鱼又叫禾花鲤或禾花鱼),一个个养得圆溜溜肥墩墩。剪禾季节(苗族的老禾即糯谷,是用手镰剪,而不是割),苗家用竹筒或葫芦装上酒,带糯米饭、食盐、辣椒、姜、菲菜等佐料。剪禾前,将田水放走,中午时分,田水干了,活蹦乱跳的鲤鱼集中到鱼窠里,有的在禾行间搁浅。这时,苗族同胞便在田边烧起一堆篝火,用树枝或竹枝将活鱼串起,放在火上烤,将鱼烤得焦黄,油溢表皮,喷香扑鼻,然后除去内脏即可食用。鲤鱼的肉鲜美可口,吃一口鱼,夹一夹配料,喝一口酒,那心情格外惬意。剪禾时节,哪块田鱼多或哪块田鱼大,苗胞们往往将自己的亲戚朋友请来与自己共享这美味的野餐。

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