九步特产网
特产网

六盘水十大特产有哪些

六盘水十大特产介绍

去六盘水旅行,想了解六盘水十大特产?九步网小编跟据网友关注六盘水十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的六盘水特产。以下是九步网收集的所有六盘水十大特产大全,以及前十名六盘水特产的详情,如果您还想了解更多的六盘水特产请浏览六盘水特产有哪些
六盘水十大特产有水城春富硒茶、红心猕猴桃、苗岭特色烤鱼、盘县燃面、凉都峡谷香瓜、周氏本地鸡、六盘水羊肉粉、火腿油辣椒、四格乌洋芋、荷叶糯米鸡、等。
以下为六盘水十大特产详细介绍。

欢迎浏览六盘水十大特产,本文导航:十大特产>>贵州十大特产 » 六盘水十大特产 您还可以浏览六盘水十大小吃排行榜
 
 

1 六盘水十大特产之盘县火腿介绍

盘县火腿

  盘县火腿,历史悠久,其形似琵琶,皮色腊黄,瘦肉桃红色或玫瑰色,肥肉乳白色,肉质滋嫩,香味浓郁,咸香可口,以色、香味、形着称。

  贵州省盘县红果镇、火铺镇、平关镇、西冲镇、刘官镇、城关镇、板桥镇、水塘镇、民主镇、大山镇、老厂镇、马依镇、石桥镇、乐民镇、断江镇、盘江镇、柏果镇、洒基镇、两河乡、英武乡、马场乡、滑石乡、鸡场坪乡、松河乡、坪地乡、四格乡、旧营乡、羊场乡、保基乡、淤泥乡、普古乡、珠东乡32个乡镇现辖行政区域 盘县火腿为地理标志保护产品。

盘县火腿1

 

2 六盘水十大特产之荷叶糯米鸡介绍

  荷叶糯米鸡原料:

  新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板粟适量,绵线。

  调料:

荷叶糯米鸡

  胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油

  制作方法:

  首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成丁状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板粟先用白水煮熟。做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板粟,再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用。

荷叶糯米鸡1

  风味特色:

  拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。是盘县传统小吃,久负盛名,既是平时的小吃,也是宴会中一道名菜。

  技术要领

  首先要选择好大而新鲜的荷叶,糯米要完全蒸熟,将糯米裹入荷时清蒸时用小火,直至荷叶味道慢慢完全渗入糯米中。

 

3 六盘水十大特产之盘县刺梨果脯介绍

  盘县刺梨果脯具有脯体饱满,大小匀称,质地软硬适度,果肉柔软滋润,色泽鲜艳,透明鲜亮,易于保存,味道酸甜适口,柔软化渣,无异味的质量特点。

盘县刺梨果脯

  盘县刺梨果脯是贵州知名特色产品。以盘县盛产的优质刺梨为原料,依托盘县高原山地独特的地理自然环境和浓厚的文化底蕴,通过清洗、去刺、切块、去籽、预煮、冷却、浸糖、煮糖、冷却、烘干等多道工艺制作而成。盘县刺梨果脯具有脯体饱满,大小匀称,质地软硬适度,果肉柔软滋润,色泽鲜艳,透明鲜亮,易于保存,味道酸甜适口,柔软化渣,无异味的质量特点。盘县刺梨果脯历史悠久,在贵州西部知名度高,是当地民众长期探亲访友的珍贵礼物。盘县刺梨果脯是盘县深厚的文化底蕴和独特的自然环境的结晶,长期深受民众喜爱,市场需求量大,知名度高,是盘县人引以为豪的地方特产。

盘县刺梨果脯1

  盘县刺梨果脯的质量特色具体分外形、色泽、滋味、肉质等四个方面。 外形方面,盘县刺梨果脯大小一致,成均匀块状,无杂质,无霉状,给人赏心悦目的感觉。上等的盘县刺梨果脯块状较大,质地软硬适度,果肉柔软滋润,不粘手,不“流糖”,不“返砂”。 色泽方面,盘县刺梨果脯黄色透明鲜亮,易于保存,久存也不会褐变为黑色,这是盘县刺梨果脯最显著的特点。 滋味方面,在加工的过程中,去除刺后采用特殊方法将刺梨中的天然苦涩味(丹宁)剔除,使得盘县刺梨果脯适口性好,味道酸甜适中,柔软化渣,无异味。 肉质方面,盘县刺梨果脯内涵丰富的维生素和碳水化合物,经测定,100g盘县刺梨果脯中,能量为1282KJ,蛋白质为1.3g,碳水化合物为 74.2g,钠为106mg,维生素C为1620mg。与别处所产果脯对比,盘县刺梨果脯有天然的优势,选用维C之王刺梨为原料,维生素C含量自然高。

盘县刺梨果脯2

  近年盘县刺梨果脯除了在贵州贵州云南热销之外,还销往广东等地,盘县刺梨果脯在西南区和华南一带的部分城市已经建立了销售网络,其优异的品质特点深受的消费者的青睐,每年盘县刺梨果脯上市的季节,各商家纷纷上门收购,供不应求。

  贵州省盘县新民乡、普古乡、保田镇、忠义乡、大山镇、响水镇、乐民镇、石桥镇、水塘镇、板桥镇、刘官镇、英武乡、火铺镇、滑石乡、盘江镇、柏果镇、坪地乡、淤泥乡、城关镇、平关镇、红果镇、两河乡共22个乡镇现辖行政区域

  《盘县人民政府关于划定盘县刺梨果脯地理标志产品保护范围的函》,盘府函〔2013〕112号

  贵州天刺梨食品科技有限责任公司企业标准:Q/CL0002S-2010《盘县刺梨果脯》

 

4 六盘水十大特产之盘县核桃介绍

  核桃油味美芳香,富含饱和脂肪酸,容易消化,吸收率高,是一种高级食用油,同时也是重要的工业用油,在美术油画着色和制造油漆配剂,以及作机油代用品方面都是重要原料。

盘县核桃

  核桃树是重要的国防用材,核桃外果皮、树皮可提取单宁,果壳可加工制作成活性炭,核桃仁榨过的油饼可以作饲料。

  核桃用途极广:核桃仁是一种珍贵的果品,营养非常丰富,含有铁、磷、钙、脂肪、蛋白质、维生素A和B、核黄素、胡萝卜素、尼古酸和硫胺素。核桃仁是一种“补气养血、润燥、化痰、温肺、润肠”的滋补良药,也是制作甜食糕点、糖果的上等料。( 六盘水)

盘县核桃1

  盘县核桃贵州盘县康之源核桃种植农民专业合作社盘县红果镇、火铺镇、平关镇、乐民镇、响水镇、大山镇、忠义乡、保田镇、普田乡、新民乡、民主镇、珠东乡、老厂镇、玛依镇、水塘镇、石桥镇、板桥镇、城关镇、西冲镇、刘关镇、两河乡、盘江镇、断江镇、柏果镇、洒基镇、坪地乡、四格乡、松河乡、普古乡、鸡场坪乡、滑石乡、羊场乡、旧营乡、四格乡、英武乡、马场乡、淤泥河乡等37个乡镇。

盘县核桃2

  地理坐标为东经104°17′46″~104°57′46″,北纬25°19′36″~26°17′36″。 盘县核桃为农产品地理标志产品。

 

5 六盘水十大特产之火腿油辣椒介绍

  火腿油辣椒

  贵州“凉都.孟记”火腿油辣椒采用民间工艺精心炒制,是贵州盘县独有的特色调味品,具有鲜活透亮、香辣可口的特点。令人一望生津,实为佐餐调味的上好佳品。

火腿油辣椒

  盘县位于贵州西南,自然条件优越造就了勤劳而又勇敢的盘县人,“经商者十有八九”(盘县县志记载),许多年轻人甚至还未成年,就要开始做外出工作,到外面的世界打拼。儿子远行,母亲就会亲手做一罐老火腿,当年的新辣椒熬制的火腿油辣椒,让儿子带在生边,这美味的油辣椒携带方便,不易变质;既能佐餐,还省费用,更代表母亲深深的牵挂。

火腿油辣椒1

  无论在外面的世界风光发达还是艰难求生,看到这罐油辣椒,就会想起自己的家乡与父母,就会想起家乡的爱人。这香喷喷的油辣椒,代表着的是对美好生活的奋斗与对家乡深深的眷恋。

  盘县年轻的女孩子们在娘家时就要学会做一手地道的火腿油辣椒,那代表着能干,会操持家务。直到现在,盘县人还是家家会做火腿油辣椒,人人爱吃火腿油辣椒。

火腿油辣椒2

 

6 六盘水十大特产之水城农民画介绍

  农民画又称现代民间绘画,是各地艺术工作者在群众文化美术创作活动中结合当地特点,通过多年努力,组织和开发出来之一个具有广泛性和独特性现代画种,是在传统民间艺术基础上产生和发展起来之新型造型艺术。20世纪50年代末,全国全省民间绘画就开始出现和发展。80年代初期,现代民间绘画观念逐渐确立。

水城农民画

  水城农民画以其自由、夸张、色彩艳丽的艺术形式和古朴、幽香的民族气息以及大胆、泼辣的艺术手法,集民间蜡染、刺绣、贴花、剪纸等民间艺术为一体,成了传统艺术中的一朵奇葩。从1983年形成至2008年,先后有300余件作品参加全国范围和全省范围之各类展览;30余件作品被中国民间美术博物馆、浙江美术馆及全国性大赛组委会收藏;90余件作品先后在《中国现代民间绘画选萃》、《光明日报》、《中国美术报》、《中国文化报》、《文艺报》、《美术》、《新民晚报》、《贵州日报》、《上海实用美术》、《贵州农民报》、《贵州群众文化》、《贵州美术》、《浙江日报》等各级书报刊发表;100余件作品获全国和全省范围各类展览及大赛一、二、三等奖,并有多幅作品销往国外;《人民画报》(海外版)518期以图文相配形式专版,介绍了水城农民画;1999年贵州民族出版社出版中英文对照之《中国水城农民画》画集。1988年2月,国家文化部社会文化局命名水城为“中国现代民间绘画画乡”。1989年《中国美术年鉴》收录水城画乡专章辞条,辅导人员汪龙舞、胡春文、熊庭远,作者董成、徐承贵、罗秀珍等入选介绍。1990年10月,文化部群众文化司授予辅导教师汪龙舞 “全国画乡优秀辅导员”称号。2004年9月,董成在第七届中国艺术节全国现代民间绘画画乡建设成果展暨第二届秀洲·中国农民画艺术节——《中国现代民间绘画优秀画家作品提名展》中,被评为“2004中国现代民间绘画优秀画家”。2007年,杨智麟《踏歌起舞》在第三届中国农民画艺术节“今日中国新农村” 中国百县农民画大展中获金奖。2008年水城县被文化部命名为“中国民间文化艺术之乡”。

水城农民画1

  1990年,水城县选送5件农民画作品赴长春参加“全国画乡作品邀请展”,徐承贵《秋收》获一等奖,董成《彝傩嘬泰吉》、杨心灵《赶花场上》获二等奖;9月,水城县选送16件农民画作品参加 “贵州省首届少数民族农民画展”,12件作品获奖。1992年7月,水城组织20件作品参加贵州省五画乡现代民间绘画展览。1999年,编辑出版《中国水城农民画》。2003年,水城县文化馆举办第14届农民画创作培训班,学员20余人。2004年,水城选送16件农民画作品参加第二届秀州中国农民画艺术节,董成被评为“2004中国现代民间绘画优秀画家”,徐承波被提名为“2004中国现代民间绘画优秀画家”;6月,在全国第十三届群星奖贵州美术、书法、摄影选拔展中董成《跳铃铛》获三等奖。2005年11月,水城30件农民画作品入选“贵州现代民间绘画展览暨画乡优秀作品展”,董成《捉虎》、杨明开《栽秧歌》获金奖,徐承波《鸭多又一年》等3件作品获银奖,杨兴兰等9人作品获铜奖;12月,文化馆举办地15届农民画培训班,学员30余人;2007年在全国第十四届群星奖贵州美术、书法、摄影选拔展中杨智麟《看,天边飘过的红云》、董成《你吹我舞热腾腾》获三等奖,并在北京进入复赛;8月,举办了 2007中国凉都六盘水消夏文化节水城农民画画展,展出作品100件;10月,水城选送8件农民画作品入选第三届中国农民画艺术节—“今日中国新农村”中国百县农民画大展,杨智麟作品《踏歌起舞》获金奖,也是贵州唯一的一块金奖,徐承贵、罗登秀作品获优秀奖。

水城农民画2

  2010年5月,水城农民画获第十五届“群星奖”。

 

7 六盘水十大特产之水城羊肉粉介绍

  水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初,早些时候水城人是很少吃羊肉的,羊一般都只用作民间祭祀用,人们不吃羊肉,是因为嗅不惯羊的那种膻味。

  八十年代初以后,人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法,羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤,火辣辣的油辣椒,细腻的肉片,再配以白玉般的米线,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意犹未尽。

水城羊肉粉

  羊肉粉具有祛风除湿的作用,对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。正因为如此,地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口碑最好的地区。

  羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。

水城羊肉粉1

  吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说,六盘水人喜欢选择当地黑山羊。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。风味特色:羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。而成为贵州省的名小吃。

 

8 六盘水十大特产之苗锦介绍

  贵州特产—苗锦,是苗族人民传统生活用品、工艺美术品。苗锦同银饰、刺绣、蜡染一起,被称为苗族四大服饰工艺。原料采用彩色经纬丝,基本组织为人字斜纹、菱形斜纹或复合斜纹,多用小型几何纹样。苗族服装用以镶嵌衣领、衣袖或作其他装饰。苗锦以纬丝起花,采用多把小梭子织造。开口用多片综(或提经竿), 可以兼用挖梭织法。制作比较费时,但纹样色彩优美,富有民族风格,深受民间喜爱。

苗锦

  历史文化:清代著名学者梁玉绳在《黔苗竹枝词》中吟道:“普历黔南路八千,几端苗锦胜吴缣”。说的是黔南的苗锦远胜苏杭的绢帛。可见苗锦作为我国纺织百花园中的一朵奇葩、有着相应的社会地位。

  相传古时候有个叫“阿莎”的苗族姑娘,第一个把花鸟鱼虫、飞禽走兽绣上苗家的布上。她绣的锦中物,形象逼真,引得小伙子们羡慕不已,姑娘们纷纷向她求教。从此,苗锦工艺便在苗家妇女中流传下来。

苗锦1

  制作方法:织锦在苗族中很盛行。其方法,是把牵好的经纱轴搁在织机上,再用一块光滑的竹片按照花纹需要,向经纱的一根或数根挑通,而后引进一根纬线。黔东的织锦有宽窄两种,窄的只有四、五分到二寸左右,作带子用。台江县清水江边用作裙围的织锦,宽约尺许,都是彩色丝线织成,花纹五彩缤纷,鲜艳夺目。黄平、施秉西部和凯里市北部的挑织,全用白棉线织成,宽约一尺,染作-色,作妇女衣背用。麻江、丹寨、凯里一带的织锦,全用细丝(不统成线)织成,白纱为经,青纱为纬,图案多呈几何形,黑白分明,精密细致,鲜净素雅。全幅宽约八寸,每天最多只能织寸许。主要是作背带芯用。

 

9 六盘水十大特产之盘县燃面介绍

  主 料

  手工面条。

  辅 料

盘县燃面

  脆臊、食盐、干辣椒面、葱花、酱油、味精、猪油。

  制作过程

  将水烧沸,下面条煮熟,捞起装入碗中(不加汤),放入脆臊、酱油、葱花、味精、干辣椒面、盐,用烧沸的猪油淋在辣椒面上拌匀即成。

  小吃特点

  面条干吃,风味浓郁。

盘县燃面1

 

10 六盘水十大特产之四格乌洋芋介绍

  四格乌洋芋是贵州有名的地方洋芋品种,在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘县四格乡而得名。

  四格位于盘县最北端、全乡海拔在1200——2800米之间,属云贵高原中段过渡地带,山地特点特别突出,高海拔。土壤地质条件非常好,土层疏松深厚,为营养丰富的黄棕壤,且土壤中多含硒、锌、钼,为盘县四格乌洋芋提供了绝好的生长环境,造就了盘县四格乌洋芋富含硒、锌、钼等多种微量元素的特征。

四格乌洋芋

  四格乌洋芋外形粒小、呈近椭圆形,直径约在5—200px,皮薄而光滑,表皮为乌紫色,内呈深紫色与浅紫交替转心样,质硬不坚,气味清香,入口滑糯而不干,并带有浓郁的回甜味,所富含的微量元素与花青素使得乌洋芋颜色甚是好看且带有特殊的香味,让食用者唇齿留香,回味无穷。

  2012 年,盘县携四格乌洋芋在广东开展“2012年广东贵州省马铃薯产业推介会”,并参加了“2012中国马铃薯大会”,均获好评,惹得参会人员驻足观看,品尝。四格乌洋芋基地位于美丽的乌蒙大草原下部,每年成片的乌洋芋种植地开满乌洋芋花的风景,甚是美丽,至今已然成为盘县又一有名的旅游风景区,不少游客慕名而来,不仅能欣赏美丽摇曳的乌洋芋花,还能亲眼见到和品尝到传说中的乌洋芋。

四格乌洋芋

  贵州省盘县四格乡、坪地乡、普古乡、保基乡、红果镇、平关镇、火铺镇、断江镇、盘江镇、民主镇、大山镇、珠东乡、忠义乡、马场乡、滑石乡、板桥镇、水塘镇、羊场乡、淤泥乡共19个乡镇现辖行政区域

  《盘县人民政府关于划定四格乌洋芋地理标志产品保护范围的函》,盘府函〔2013〕114号

  盘县地方标准:DB520222/03-2012《四格乌洋芋种植技术规范》

您还可以浏览 六盘水特产大全

以上是九步网(www.jiubu.net)为您整理的六盘水十大特产有哪些。本文地址:http://www.jiubu.net/sdtc/liupanshui手机版:六盘水十大特产
 
 
赞助商链接
 
六盘水十大特产热门推荐
 
最新加入六盘水十大特产
 
最新投稿六盘水十大特产
 
  • 合作伙伴
  • 友情链接
版权所有 九步网手机版 广告合作加qq:请直接网站留言