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康定县十大特产有哪些

康定县十大特产介绍

去康定县旅行,想了解康定县十大特产?九步网小编跟据网友关注康定县十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的康定县特产。以下是九步网收集的所有康定县十大特产大全,以及前十名康定县特产的详情,如果您还想了解更多的康定县特产请浏览康定县特产有哪些
康定县十大特产有牟家牛杂汤、“麦秋”的熏牛肉、“麦秋”糕点、金钩玉米馍、焦窝子油糕、魔芋烧鸡、康定锅魁、“大不同”羊肉汤、康定芫根、康定凉粉、等。
以下为康定县十大特产详细介绍。

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1 康定县十大特产之野生尖贝介绍


野生尖贝
性味归经:微寒,归肺心

作用与用途:润肺散结,止咳化痰,治虚咳嗽,吐痰咯,心胸有结,肺痿,肺痛等。

用量用法:贝母炖鸡,每次15-20克,贝母蒸蛋15-20克,贝母煎水16-19克。
野生尖贝1

 

2 康定县十大特产之“麦秋”的熏牛肉介绍

“麦秋”的熏牛肉

  “麦秋”的熏牛肉,至今仍为人赞不绝口,是大条型的,切开或撕开内为绛红色,外形黑里透亮,入口酥香回甜,不卡牙齿,老少品后称妙。尝过的老人回味说,今天的熏牛肉,名字取得好,包装美观,打开一尝,不是麻辣就是咸,还如牛筋般难嚼难咽,中看不中用。

 

3 康定县十大特产之康定雪茶介绍

康定雪茶

  雪茶——生长在青藏高原海拔4000米以上常年积雪的冻土带,产量稀少,采集困难;但功效奇特,被誉为稀世珍品。

  雪茶主要含有萨姆醇酸、雪茶酸、D-阿糖醇、地衣酸、甘露醇止渴。具有清热解毒、平肝降压、清肺止咳、生津止渴、醒脑安神、明目等功效;对高血压、神经衰弱、肺热、咳嗽、阴虚潮热、中暑等有奇效。

康定雪茶1

  用法:开水冲泡,每次15根左右,直接饮用。

 

4 康定县十大特产之焦窝子油糕介绍

  焦窝子油糕。窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院(今县文化馆处)侧开设油糕店。

焦窝子油糕1

  其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。

  那时,常在街头听到“焦窝子油糕(加儿话音)热的,才起锅” 的叫卖声。一时焦油糕(儿)誉满炉城,成为名小吃。

焦窝子油糕1

 

5 康定县十大特产之高原蕨菜介绍

  高原蕨菜系龙爪蕨,是蕨菜中之精品。营养丰富,维生素含量是一般蔬菜的数倍,适口性好,其根茎粉含量很高,可制粉条或酿酒。

高原蕨菜

  蕨菜性寒,味甘,具有清热、滑肠、利尿、化痰、降压和促进细胞更生等药用功效,有一定的滋补作用。

  食用方法:温水浸泡10-20分钟后,洗净捞出。煮沸后可凉拌。与猪肉或鸡、鸭、鱼红烧、清炖均可,绿色食品营养丰富,老少皆宜。

高原蕨菜1

 

6 康定县十大特产之高原人参介绍

  功效与主治:性寒、润肺散热、平息气喘。适用于肺炎、支气管炎、心脏病、高山不适,滋补养身、除口腔炎症。

高原人参

  能除口臭,抗感冒,抗缺氧、疲劳、辐射等。

  用法:清水洗净,泡酒,泡水直接饮用。

 

7 康定县十大特产之魔芋烧鸡介绍

  赖厨子的魔芋烧鸡。赖厨子名吉山,华阳人,曾师学成都芙蓉餐厅老厨师曾子云,自开餐馆,颇有名气。

魔芋烧鸡

  1932年二十四军一三六师师长唐英驻守康定,聘赖吉山为私人厨师来康,凡唐英宴请宾客,必由他掌厨。所操席均称美味佳肴,最受欢迎的是色、香、味、型具佳的“魔芋烧鸡”,这道菜既有麻辣烫,还绵软鲜嫩,食客称赞不已,后又在南门左近开设“吉园”餐馆承包桌席,不久又迁往将军桥附近大院坝锅庄处。达官贵人常去光顾,其“魔芋烧鸡”则是一般人家宴、耍坝子、节日会餐桌上首选。

魔芋烧鸡1

 

8 康定县十大特产之康定鹿茸介绍

康定鹿茸

  康定鹿茸作用与用余:壮元阳,补气血,益精髓,治虚劳神倦乏,眩晕耳聋,目暗,腰膝酸痛,阳痿,滑精,子宫虚冷,崩漏,滞下。

  康定鹿茸用法用量:内服研未3-5克,或入丸散,浸泡酒均可。

康定鹿茸1

  宜  忌:阴虚阳亢者忌服

 

9 康定县十大特产之康定锅魁介绍

康定锅魁

  康定锅魁别具风味。马市上清真寺对面,文昌庙(原回小校舍处)坎下郑家的锅魁全城闻名。品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等,香酥甜俱佳,尝后让人回味。

 

10 康定县十大特产之“大不同”羊肉汤介绍

  张胡子的“大不同”,是个羊肉汤馆。开在水井子侧。张胡子名张炳森,崇庆县人,1933年来康定开设名“大不同”的羊肉汤馆。

“大不同”羊肉汤1

  “大不同”羊肉汤特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香,汤色乳白,味鲜美。佐以焦盐,芫荽、鲜红辣椒碎末,不放味精,依然汤鲜味美。

  康定食客都要前往一饱口福,无不赞赏。他还在东关外大风湾修有羊圈,雇人放牧羊群,随时宰杀仍供不应求。

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