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景德镇十大特产有哪些

景德镇十大特产介绍

去景德镇旅行,想了解景德镇十大特产?九步网小编跟据网友关注景德镇十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的景德镇特产。以下是九步网收集的所有景德镇十大特产大全,以及前十名景德镇特产的详情,如果您还想了解更多的景德镇特产请浏览景德镇特产有哪些
景德镇十大特产有油条包麻糍、波浪肉、镇桥蔬菜、海泡石、乐平桃酥、高岭土煨肉、大米饴糖、德宇活茶、鸣山煤、南山雀眉茶、等。
以下为景德镇十大特产详细介绍。

欢迎浏览景德镇十大特产,本文导航:十大特产>>江西十大特产 » 景德镇十大特产 您还可以浏览景德镇十大小吃排行榜
 
 

1 景德镇十大特产之瑶里柿子饼介绍



  瑶里柿子饼味甘,性寒,涩,无毒。补虚劳不足,消腹中瘀血,涩中厚肠,健脾胃气,能化痰止咳,治吐血,润心肺,疗慢性肺疾引起的心热咳嗽,润声喉,杀虫,温补。经常吃可去面斑。治反胃咯血,1闭急并便血,痔漏出血。

  
 

2 景德镇十大特产之波浪肉介绍



  特点

   咸淡适中、熏腊味浓厚、风味独特。

   原料

   农家秘制五花熏肉500克、麻油、醋少许。

   制作方法

   将熏肉洗净,放入笼屉里将其蒸软,切成薄片,蘸上麻油甜酱,放上作料。上盘。

   文化背景

   相传,清代末期景德镇有个叫陈二的厨师,技艺高超。一次他选了块五花肉,抹上盐和酱油随手挂在大灶烟囱上。由于平日繁忙,久之忘却,直至数月后才发现肉经烟熏火燎变的又干又黑。陈二将肉取下清洗后,放入笼屉里将其蒸软,切成薄片,蘸上麻油甜酱,放上作料,上盘。其味独特,得以流传。深的食客喜爱。

  
 

3 景德镇十大特产之瓷器介绍



  在南昌的繁华商业街道两旁,可见最多的是大小不一的各类瓷器商店,也正是由于江西省一向被认为是中国瓷器大省的缘故,更借助于南昌是江西省省会城市的便利,所以,在这里选购一些正宗的中国瓷器,倒是较为轻松的乐事。风格各异的瓷器、产地不同的瓷器、制做工艺不同的瓷器,特别是独具特色的中国四大传统名瓷之一的景德镇青花瓷,都可以在这里见到。除了青花瓷之外,诸如景德镇的其它名品:玲珑瓷、有人造宝石之称的高温彩色釉瓷、粉彩瓷器、古彩瓷器、薄胎瓷器及雕塑瓷器和陶瓷壁画、旅游瓷器等等,品类繁多,可谓是琳琅满目。会让酷爱瓷器的海内外朋友大饱眼福,慷慨解襄,满载而归。( 南昌)
 

4 景德镇十大特产之景德镇青花玲珑瓷介绍






  地域范围

    景德镇青花玲珑瓷产地:中国江西景德镇。特点:景德镇青花玲珑是景德镇的“瓷中瑰宝”,欧洲人称它为“玻璃的瓷器”,日本人称它“荧火虫”。

  特定品质

      玲珑瓷又称“米花”,西方人把它叫做“嵌玻璃的瓷器”。它采用镂雕技法先在瓷器坯体上镂出若干一定形状的玲珑眼,用特制的玲珑釉把眼填平,再绘以青花,施釉后高温烧成。青花玲珑以其玲珑剔透、幽静雅致、精巧细腻、朴素大方的艺术特色,给人以清新明快之感,为人们所推崇备至。

  文化典故

      玲珑瓷器的产生源于产品缺陷。在宋代景德镇瓷器中有一种叫熏炉的产品,炉盖采用镂空装饰,在烧成过程中,由于釉料的高温流动性好,加之烧成温度往往控制不严,常使窑内温度过高,从而使釉料熔融后流动而将炉盖上的孔洞填平,出窑后对光一照,光亮透明。这种偶然的产品缺陷却使工匠们大受启发,终于在明代永乐年间成功烧制出晶莹剔透的玲珑瓷器。到明中期成化年间,景德镇不仅能够成批生产玲珑瓷器,还把晶莹剔透的玲珑与青翠幽雅的青花结合组成图案,烧造出闻名于世的青花玲珑瓷器,成为景德镇瓷器中的一代名品。

   景德镇青花玲珑瓷为地理标志商标。
 

5 景德镇十大特产之瓷泥煨鸡介绍



   相传清代时,景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料,用荷叶包扎好,然后将绍兴老酒淋入瓷泥中,拌匀后,用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住,再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中,煨烤十个钟头左右,便可取出。剥去瓷泥与荷 叶,即可食用。这种煨鸡,鸡鲜骨酥,奇香四溢。后来,镇内的一些菜馆的总结瓷工们这一烹调经验的基础上,又创出了更为先进的煨烤方法,使瓷泥煨鸡这一民间俗菜,逐渐升格为景德镇最著名的传统名菜之一。

   景德镇传统名菜中有一道名为“瓷泥煨鸡”的菜品,这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。此道菜品的由来是,相传清代时,景德镇的瓷工喜好将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料,再用荷叶包扎好,然后将绍兴老酒淋入瓷泥中,拌匀后,最后用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住,将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中,煨烤十个钟头左右,便可取出。剥去瓷泥与荷叶,即可食用。

    这种特殊方式煨烤的鸡,奇香四溢,鸡鲜骨酥。后传入一些民间餐馆,厨师在总结瓷工们这一烹调经验的基础上,又加以创新,推出更为先进的煨烤方法,使瓷泥煨鸡这一民间俗菜,经久不衰、代代相传,逐渐成为景德镇最众所周知的传统名菜之一。喜欢美食,不妨一试身手!

  瓷泥煨鸡-特点

  鸡身完整,鸡肉鲜嫩,酥烂离骨,浓香扑鼻,食不嵌齿。

  瓷泥煨鸡-配料、烹法

     一、原料

      嫩鸡一只,五花肉泥三两,红椒末五钱,葱花三钱,姜末三钱,香茹末五钱,胡椒粉五分,精盐一钱,麻油一两,料酒半斤,湿瓷泥二斤,荷叶两叶,粗纱线一米。



    二、操作

     (一)将嫩鸡宰杀,去毛,破腹,去掉内脏。

     (二)将红椒末、忽花、姜末、香茹末、胡椒粉、精盐、麻油拌入肉泥中,拌匀后,填入鸡腹。

     (三)用荷叶将嫩鸡包上两层,再用粗线团团捆妥。

     (四)将料酒淋入瓷泥中,拌匀。

     (五)用拌匀后的瓷泥将鸡严严实实裹住,放文火中煨烤六个钟头即成。去掉瓷泥、纱线与荷叶,便可食用。

  
 

6 景德镇十大特产之陶瓷介绍



    北流的陶瓷业早在南宋时期就很兴盛,境内至今还保留着宋时的窑址:岭垌窑址。据载,当时的产品就达到了“白如玉,击如馨”的境界,它的烧制技术与当时景德镇的基本相同。1957年,北流试制成功高级细瓷,在瓷质上开始达到出口标准。1967年起,产品就远销西德、意大利、加拿大、英国及港澳等20多个国家和地区。1987年政府在原来的基础上,在城北划出240多亩地,投资2000多万元,新建了6个瓷厂和陶瓷研究所,建成了初具规模的陶瓷城。北流陶瓷开始走向规模生产。目前,全市有瓷厂18家,年生产日用陶瓷3.25亿件,建筑陶瓷474平方米。500个花色,360多个品种。远销欧美、日本、东南亚等70多个国家和地区,日用陶瓷的出口额占广西同类产品的70%以上
( 北流)
 

7 景德镇十大特产之粒珠牌晚米介绍



  粒珠牌晚米:乐平市精制米厂的优质产品“粒珠”牌晚米是江西省名牌大米之一。该产品是用优质一季晚稻谷精制而成。具有白里透明,全粒率高,碎米率低,清洁纯净等特点。煮成米饭香味俱佳,且营养价值高,是省内供出口的优质大米之一。( 乐平)
 

8 景德镇十大特产之乐平茶花介绍



  茶花:乐平栽培茶花历史悠久。现有64个品种,其中赤丹、西施面、梅茶为国内稀有名贵品种。在全国首次茶花展览会(杭州)上,乐平送展的茶花大盆景“红冠托绣球”以其“枝繁、叶茂、花艳”等“十绝”荣获优秀展品奖。乐平花园每年育茶花苗几万株,远销北京、上海等地。( 乐平)
 

9 景德镇十大特产之龙姣瓜子介绍



  景德镇龙姣瓜子是当地有名的特产,很多游客和外地来得人都会带点龙姣瓜子回去。龙姣瓜子吃在嘴里,香在嘴里。有两种口味,甜、辣,让你回味无穷。
 

10 景德镇十大特产之乐平灯笼辣椒介绍



  乐平灯笼辣椒株形中等,分枝较多,叶较大,深绿色,果实扁圆柱形或圆锥形,果顶凹陷呈马嘴形或锥形,单果重50~100g,产量可达2000~2500kg/667m2,果面光滑,味微辣带甜,脆爽,果肉厚,耐贮运,宜保鲜远销。乐平灯笼辣椒为中晚熟品种,耐热性较强,结果期长,对病害的抗性也略强。乐平灯笼辣椒属喜温蔬菜,种子发芽适温为20~25℃,1周后出芽,出芽后在温度为25℃以上时生长迅速,成株对温度适应范围较为广泛。既能耐高温又能耐低温,经整枝处理,可作恋秋栽培。( 乐平)

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