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安泽县十大特产有哪些

安泽县十大特产介绍

去安泽县旅行,想了解安泽县十大特产?九步网小编跟据网友关注安泽县十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的安泽县特产。以下是九步网收集的所有安泽县十大特产大全,以及前十名安泽县特产的详情,如果您还想了解更多的安泽县特产请浏览安泽县特产有哪些
安泽县十大特产有安泽连翘、刘村中药材、葱花脂油饼、安泽猴头、安泽黑木耳、菖蒲、过油菜、安泽火腿、安泽佛手、等。
以下为安泽县十大特产详细介绍。

欢迎浏览安泽县十大特产,本文导航:十大特产>>山西十大特产 » 临汾十大特产 » 安泽县十大特产 您还可以浏览安泽县十大小吃排行榜
 
 

1 安泽县十大特产之刘村中药材介绍



  刘村位于山西省安泽县南部、马壁乡以西5公里处, 全村有四个自然村,三个村民小组,143户,433口人,耕地1153亩。、

   近年来,刘村村依据荒山优势,不断调整产业格局,大力发展中药材种植,全村有123户村民参与了种植中药材的行列。2007年刘村成立了产供销一体化的神农中药材合作社,发展药材种植面积达2550亩,其中黄芩1500亩,连翘1000亩,柴胡20亩。2010年实现产值80万元,纯利润20万元;2011年出售黄芩12吨,柴胡2吨,苦参20吨,连翘60吨,实现产值100万元,纯利润25万元,使中药材种植初具规模,成为刘村的一项支柱产业。其产业总收入占全村农村经济总收入的65%。

   刘村以新农村建设为契机,产业调整为切入点, “一村一品”(中药材)为重点,“以山种药、以药富民”的发展思路,努力实现刘村经济快速增长,不断完善基础设施,大幅提升村民生活,不断增加集体积累。2008年经村“两委”商议和征求群众意见,最终确定将中药材种植列为刘村“一村一品”的重点发展项目,并加以实施。2011年8月31日刘村被农业部授予“全国一村一品示范村”称号。

  
 

2 安泽县十大特产之葱花脂油饼介绍



  葱花脂油饼

  以猪板油和葱切碎拌匀为馅,包入面皮后擀成旗墩形圆饼,放鏊上烙烤而成。色泽金黄,层多,焦脆香嫩。
 

3 安泽县十大特产之安泽猴头介绍



  安泽猴头

  猴头菇是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。

   

  猴菇菌为多孔菌目齿菌科猴菇菌,经过深层发酵的培养物经分离提取所得,主要成分为多糖、氨基酸等,是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。广泛应用于医药领域。
 

4 安泽县十大特产之安泽连翘介绍






  安泽连翘质量技术要求

  一、种源

  连翘(Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl)。

  二、立地条件

  产地范围内海拔800m至1400m的山地,土壤类型为褐土、草甸土,土壤质地为沙壤土,有机质含量≥2.0%,pH值6.5至7.5。

  三、抚育

  1.育苗:3月下旬至4月中旬或10月上旬至11月上旬采用种子繁殖,每667㎡(亩)用种子1.5 kg至 2.5kg。

  2. 补植:3月中旬至4月中旬或10月上旬至11月上旬采用穴栽,在补植时施腐熟有机肥,每穴2kg至2.5kg。

  3.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

  四、采收与加工

  1.青翘:8月下旬至9月上旬,采收初熟、尚带绿色的果实,汽蒸20分钟至 25分钟,或沸水煮8分钟至 12分钟,晒干。

  2.老翘:10月上旬采收熟透的果实,晒干。

  五、质量特色

  1.感官特色:

  (1)青翘:卵圆形,稍扁,长1.5cm至2.5cm,直径0.5cm至1.3cm。表面有不规则的纵皱纹,两面各有一条明显的纵沟,多不开裂。顶端锐尖,质硬。基部有小果梗或已脱落,细长,皮薄。凸起的灰白色小斑点较少。表面黄绿色或绿褐色,内表面多为浅褐色。气味浓郁清香,味苦。

  (2)老翘:卵圆形,稍圆,长1.5cm至2.5cm,直径0.5cm至1.3cm。表面有不规则的纵皱纹及多数突起的小斑点,两面各有一条明显的纵沟。顶端锐尖,质脆。壳厚,内表面平滑具一纵隔。表面黄棕色或红棕色,内表面多为浅黄棕色。气微香,味苦。

  2.理化指标:

  (1)青翘:杂质≤3%,水分≤8.0%,总灰分≤4.0%,醇溶性浸出物≥30%,连翘酯苷A≥4.0%,连翘苷≥0.20%。

  (2)老翘:杂质≤9%,水分≤8.0%,总灰分≤4.0%,醇溶性浸出物≥16%,连翘酯苷A≥0.25%。

  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  安泽连翘

   山西省安泽县府城镇、唐城镇、和川镇、冀区镇、良马乡、杜村乡、马必乡共7个乡镇现辖行政区域

   《安泽县人民政府关于划定安泽连翘地理标志产品保护范围的报告》,安政发〔2012〕41号

   山西省安泽县果树开发服务中心企业标准:Q/141000AGS001-2012《安泽连翘》

   安泽连翘为地理标志保护产品。
 

5 安泽县十大特产之安泽黑木耳介绍



  安泽黑木耳

  木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。

  木耳真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个种,云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。

  木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
 

6 安泽县十大特产之菖蒲介绍



  菖蒲

  菖蒲为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,根茎毒性较大。口服多量时产生强烈的幻视。大鼠腹腔注射菖蒲油LD50为221mg/kg,几分钟内出现呼吸快而浅,阵发性痉挛而后强直性痉挛,最后死亡。小鼠腹腔注射根茎的水提取物4g/kg,有镇静作用;醇提取物MLD为4g/kg,Ldloo为8g/kg。变种日本菖蒲中毒后引起胃肠炎、下痢。

  多年水生草本植物。有香气,根状茎横走,粗状,稍扁,直径0.5-2cm,有多数不定根(须根)。叶基生,叶片剑状线形,长50-120cm,或更长,中部宽1-3cm,叶基部成鞘状,对这抱茎,中部以下渐尖,中助脉明显,两侧均隆起,每侧有3-5条平行脉;叶基部有膜质叶鞘,后脱落。花茎基生出,扁三棱形,长20-50cm,叶状佛焰苞长20-40cm。肉穗花序直立或斜向上生长,圆柱形,黄绿色,长4-9mm,直径6-12cm;花两性,密集生长,花被片6枚,条形,长2.5mm,宽1mm;雄蕊6枚,稍长于花被,花丝扁平,花药淡黄色;子房长圆柱形,长3mm,直径1.2mm,顶端圆锥状,花柱短,胚珠多数。浆果红色,长圆形,有种子1-4粒。花期6-9月,果期8-10月。
 

7 安泽县十大特产之过油菜介绍



  临汾还有一道菜叫过油,听到“过油”这两个字的时候,我想应该是特别油腻的东西,或者就是放在油锅炸的一种食物吧,本来不想点的,但是同事说来了总要尝尝特色,所以就点了一份。后来过油上桌之后才知道,这道菜一点都不油,是一道地道的传统菜肴,选用的是上等的精肉切成薄片,然后蘸上一层鸡蛋糊,放进油锅里微炸一下就捞出来的。之后再炒一下就可以了,样子还是相当不错的,味道也相当地好。

  
 

8 安泽县十大特产之安泽火腿介绍



   安泽火腿是山西传统名食,已有300多年的生产历史。这里的火腿,色泽红白分明,气味浓香,味道鲜美,享誉省内外。据《安泽县志》载:“金华火腿而外,以安泽火腿为最,亦土产中之绝佳者。”“宦游他处者,每购以馈亲友焉。” 安泽火腿应该是源自金华火腿,说起来还有一段历史故事呢。据说在明朝末年,一位浙江金华人到岳阳县(即今安泽县)当县令。这位远离家乡的县太爷时常思念脍炙人口的金华火腿;但岳阳县境内山峦起伏、沟壑纵横、地广人稀、交通壅塞,浙江与山西远距数千里,总不能使其如愿。后来他想出一个办法:从家乡请来一位制作金华火腿的师傅,按照金华火腿的传统加工技艺,在岳阳做起“金华火腿”来。火腿做成后,县太爷一尝,连声叫好。县太爷如愿以偿,而“金华火腿”也就在这里流传开来,从此就安了家。到了清代时,岳阳火腿已远销到北京等地,被当作火腿中的上品。及614年,岳阳县改称为安泽县,岳阳火腿也被改为“安泽火腿”。安泽火腿虽美,但其生产并不是一帆风顺的。到民国年间,由于税重如山,运费日贵,产销日趋下降,到抗日战争时期,终于全部停产。解放后安泽火腿才恢复了生产。安泽火腿虽源于金华火腿,但从原料到加工均结合本地情况,有自己的独到之处。制作这种火腿一般在秋后,选择较小较瘦的猪后腿,每条后腿6~6.5公斤左右。把旋下的猪腿先用食盐和硝反复进行搓擦;然后放进用砖砌的池子里,这种池子砌在室内,如单人床大小;池子内堆放火腿后,室温保持在30℃以上,1个月后,再搓一次盐,再放1个月,如此反复3~4次,时间达4~5个月。到第二年春天,将腌腿取出,抹上小磨香油,在阳光下翻晒。反复抹几次香油,晒几次,火腿便制成了。一般1公斤鲜肉制0.5公斤火腿,多于清明节前后上市。安泽火腿,食法多样。食前要先切成小块,放在水里浸泡透,待盐、硝基本泡出来之后,才好烹制菜肴。因这种火腿含硝量和含盐量较高,经浸泡可大大降低含量;也正是因为其含硝盐量高,安泽火腿可贮存2~3年,而色味不变,当地称为“不装瓶的罐头”。
《安泽县志》中记载:“安泽火腿溯源金华为嫡宗,独为北国第一家。”到清朝中叶,岳阳火腿已闻名遐迩。民国时期,岳阳以南北朝时代取境内安吉、泽泉首字相连而定名为安泽县,岳阳火腿也改称为安泽火腿。安泽火腿的生产至今已有300多年的历史。
  [特点]:红白相间,香味浓烈,久贮不腐。
 

9 安泽县十大特产之安泽佛手介绍



  安泽佛手

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