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金红栗

金红栗是什么?   金红栗云南省玉溪市特产,金红栗以食用便利,口感纯粹,老练期早而出名。 ​   峨山金红栗是峨山县很多板栗资本中的一种优良品种。峨山金红栗果实丰满、均匀、色彩艳丽有光泽,简......

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峨山银毫绿茶

  峨山银毫绿茶是云南省玉溪市峨山县的特产。峨山银毫外形圆浑略弯曲,白毫满披,香气鲜嫩持久带花色,汤色杏绿,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩匀亮。  峨山银毫产于云南峨山彝族自治区。茶园分布在2200米的自......

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澂江藕

  荷藕在澂江县栽培历史悠久,在滇中享有盛名。  申请人:  澂江县农业产业化经营与农产品加工领导小组办公室   公布日期:  2013年  划定的地域保护范围:   澂江县凤麓街道办事处、龙......

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华宁豆汤米线

  华宁豆汤米线是云南省玉溪市华宁县的特色小吃。华宁豆汤用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香,加鸡汤煮成,把雪白的米线倒入金黄翻滚的豆汤中,倒入碗里,加上配料,浓香沁人,其味无穷。  华宁豆汤米线的制作......

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易门板栗

  易门板栗是云南省玉溪市易门县的特产。板栗是易门的乡土树种,种植历史久,至2012年10月,易门已发展板栗2.6万亩。  板栗是易门的乡土树种,种植历史久,集体林权制度改革后,群众种植林果的积极性得......

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太极鳝鱼

  用鳝鱼做菜,传统的方法都是把鳝鱼开膛破肚后再拿来烹调,可在通海县的兴蒙乡可不是这样吃鳝鱼的,在那里,鳝鱼都是活着就下锅了。  这里的鳝鱼先要放到冷水里游动后吐净腹中泥沙。需要准备的佐料有:......

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通海甜白酒

  通海甜白酒是云南省玉溪市通海县的特产。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成,营养丰富,色泽金黄,清凉透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香气,风味独特,老少皆宜。  曲陀关是通海历史文化胜迹之一,如今......

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铜锅饭

  铜锅饭也叫洋芋饭。洋芋饭是云南很多地方的主食之一,后来被游客发现,得以推广。洋芋饭醇香可口,来盘云南的腌菜或野菜更是开胃,不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。在云南抚仙湖边坐在湖边,一锅用......

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通海酱菜

  通海酱菜是云南省玉溪市通海县的特产。通海酱菜有着悠久的历史,产品分为:小米辣、泡椒系列、冬菜、蕌头、野山椒、蒜苔、芥菜、姜块、洋姜、大头菜、酱油、花椒油等100多个品种。  云南省通海县酱菜......

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元江芒果

  元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产。元江有134个芒果品种,最常见的是三年芒,因其3年结果而得名,香甜柔滑,因其果汁多。  元江热坝地处低海拔干热河谷地带,光、温、水、土资源丰富,坝区历年年平......

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通海酱油

  通海酱油是云南省玉溪市通海县的特产。通海酱油传统工艺,历史悠久,配方独特,很受顾客欢迎,是餐桌上的调味佳品。  通海酱油,自清朝嘉庆末年(公元一八二○年)张从正设立调鼎香斋酱油坊开始酿制以来......

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新平彝族服饰

  新平彝族傣族自治县属玉溪市。全县总面积4223平方公里,总人口28.5万人。新平县境内有彝族、傣族、哈尼族、拉祜族、回族、白族、苗族、汉族等17种民族,其民族风俗独异。  新平彝族的服饰以黑为基调,......

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元江野花野菜

  元江野花野菜是云南省玉溪市元江县的特色佳肴。由于得天独厚的自然条件,元江生长的很多菜(尤其是野菜、野花)是其他地方没有的。  在元江吃饭,你一定吃了第一回还想着第二回。一大桌菜上到桌上,你......

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抚仙湖抗浪鱼

  抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类,以肉细、刺软、味香而驰名,食之难忘。  抗浪鱼体小而细,长3-4寸,形如箭,呈银白色,喜栖于深水鱼洞或沙砾中。抗浪鱼的生活习......

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漠沙炒田螺

  漠沙,这个哀牢山脉东麓的小镇,素有“花腰傣之乡”的美誉,也是聂耳母亲彭寂宽的故乡,坝区的年均温度高达23.38℃。在这个以热带景观和傣族风情闻名的小镇上,如果还有什么是它地标的一种,那一定就是......

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元江酸角

  元江酸角是云南省玉溪市元江县的特产。酸角分甜角和酸角,甜角是后来改良后的品种。两种东西的区别就是在于味道一个酸一个甜。  酸角学名罗望子,产在云南。它的外形酷似香肠,硬硬的壳里裹着厚厚的果......

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阳宗卤腐

  澄江阳宗卤腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。阳宗卤腐在独特的水土环境中精制而成,它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称,在卤腐同行中独点敖头,深受广大消费者喜爱。  阳宗......

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元江猪街茶

  元1街茶是云南省玉溪市元江县那诺乡猪街村的特产。猪街生态茶具有清凉爽口,醇香回甜,提神解暑,生津止渴,久泡不淡,不起茶垢等特点。  猪街在元、明、清时期就是重要的交通要道,是通达元江军民府......

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江川大头鱼

  江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。大头鱼的得名,在于头大而宽,其头顶1背,口大呈弧形,无口须,体色呈限白,以头油、肉嫩、质鲜、味美,含脂量高而闻名。  江川地处滇中,境内气候温和,属亚......

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元江鲤

  元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料,曾被全国许多地方引种,全国知名鱼类。  形态特征:体侧扁较高,略呈椭圆,头较小,略尖,口下位,上颌较下颌突出,须2对,鳞较大,在腹鳍基部有一较发达的......

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