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玉树藏族自治州特产

玉树藏族自治州特产介绍

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1 玉树藏族自治州特产之虫草八珍介绍

虫草八珍

以虫草为主,配有贝母、鹿茸、藏茵陈、佛手、藏红花等八种高原纯天然名贵药材。“虫草八珍”能提高人体免疫力,是抗癌、抗菌、滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想保健品。

 

2 玉树藏族自治州特产之唐川嘎保介绍

  唐川嘎保简介

  唐古特马尿泡,藏语“唐川嘎保”。系茄科植物,多年生草本,全体生腺毛。根粗壮,肉质。茎极短。

  叶呈莲座状簇生,长椭圆形至长椭圆状卵形。花数朵腋生,黄色或浅黄色;花萼筒状钟形,花冠筒状漏斗形,外面生腺毛,花丝极短,花药长圆形。

唐川嘎保

  子房2室。种子肾形,黑褐色,略鹿扁平。

  唐川嘎保药用价值

  唐古特马尿泡是青海特有藏药材,全草入药,具有镇痛散肿的作用,治毒疮、瘤癌、痈疽、白喉、腹痛、体痛及皮肤病。但有毒,内服慎用。

 

3 玉树藏族自治州特产之青海炮仗面介绍

  炮仗面是青海风味面食。炮仗子,顾名思议就是爆竹,焉耆回族叫炮仗,是回族的一种汤面,就是把面条揉的很硬很滑,比一般面条的面要多揉几道,揉 好面之后,醒上十多分种,然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆,掐成25—3厘米那么长,个个如小炮仗一般。

青海炮仗面

  青海炮仗面营养价值

  高筋面粉:养心、益肾、除热、止渴

  主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

  这是让全国最了解的青海小吃,其实在青海当地来吃会更好,因为有新鲜的羊肉,以及蔬菜结合一起,这样才会有当地更有水平的炮仗面!

 

4 玉树藏族自治州特产之硇砂介绍

  李时珍说:“硇砂有毒,能使人脑乱,故名脑砂。”硇砂系卤化物类矿物紫色石盐或氯化胺类的一处矿石。硇砂分紫白两种,紫色者称紫硇砂,藏语称“卡如察”。

硇砂

  白色者称白硇砂,藏语称“坚木察”。紫硇砂,轴晶系,颜色和致密程度不一,溶于水,重结晶为立方体状石盐;白硇砂,等轴晶系,粒大,八面体或立方体连晶成柱形、纤维状集合体,或为粒状,粒精确度集合体。

  溶于水后,重新结晶为箭明簇状骸晶。硇砂主要分布在柴达木盆地。硇砂,具有消积、软坚、破瘀、散结、祛痰、去翳的作用。用于症瘕祛癖、噎隔、反胃、痰饮喉痹、积痢经闭、外治目翳、疣赘、痛肿、恶疮等。

 

5 玉树藏族自治州特产之麒麟生鱼介绍

  麒麟生鱼制作

  美食原料

  生鱼75克,金华火腿45克,水发北菇45克,菜心40克,盐2克,味精3克,料酒6毫升,胡椒粉0.25克,生粉3克,植物油25克。

麒麟生鱼

  美食做法

  1、生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的块;

  2、金华火腿蒸熟起肉,切长5.5厘米的片,北菇斜片一分为二;

  3、将生鱼,火腿,北菇一次码好,上锅蒸5分钟;

  4、菜心飞水,码在盘周围;

麒麟生鱼1

  5、锅内加入调料,高汤,勾薄芡,淋在上面即成。

  美食特色

  鱼白,菜绿,北菇浅褐色,口味鲜咸,质地滑爽。夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病患者;孕产妇、老年人宜适量常食。

6 您还可以浏览 玉树藏族自治州特产有哪些 或查看 玉树藏族自治州十大特产

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