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炒肺片

  炒肺片的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炒肺片是很有特色的西藏特色小吃,炒肺片以羊肺为主要材料,烹饪的做法炒菜为主,口味属于重。用面粉和辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺,煮熟后捞......

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藏族男子服饰

藏族历史悠久,文化灿烂。主要分布在我国西藏、青海、甘肃、四川和云南等地。其服饰基本结构为肥腰、长袖、大襟长袍。穿用这种结构肥大的服装夜间和衣而眠可以当被。袍袖宽敞,臂膀伸缩自如,既防寒保暖又便于起居、......

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地毯卡垫

  “地毯卡垫”是藏族的特产之一,是藏族不可或缺的生活用品。“卡垫”在藏族意思是小型藏毯,一般是长方形的,长6英尺,宽3英尺有时候会用到床上。它的做工精致、色彩鲜艳、以及用料非常讲究,......

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藏族“擦擦”

  简介   “擦擦”这个词汇,据说是来自于古印度中北部的方言,是藏语对梵语的译音,初指一种与佛塔相关的脱模泥塑。随着佛教的传入,逐渐发展成为一种藏传佛教民间文化艺术形式。人们把具有韧性的坯......

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炸灌肺

  炸灌肺藏语音洛乍,多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味道香美。   炸灌肺制作工艺   首先,吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之......

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藏族传统服饰

  藏族传统服饰最基本的特征是肥腰、长袖、大襟、右衽、长裙、长靴、编发以及富有夸张色彩的金银珠玉饰品等。厚重保温、宽大暖和的肥腰以及长袖长裙,自然适应于藏民族居住地特定的环境和气候。如藏族高原牧民的氆......

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西藏公婆饼

  为什么叫公婆饼呢?原来是因为,现年七十二岁的阿公林德铭,和六十八岁的阿婆萧水,当年结婚后即在此开设饼店,专门制作结婚用的大饼。邻居们随口给它起了个名──公婆饼,这个充满乡土味的称号遂不径而走,如今......

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噶乌

  噶乌为藏语的译音是指挂在颈上或背挎式的吊坠佛盒饰物。噶乌盒内可装藏佛菩萨像、舍利、甘露丸、加持圣物或是陀罗尼经咒等。噶乌盒的材质有金、银、铜、不锈钢等,不同形状及尺寸,舒适方便随身佩带。   噶乌......

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藏羚羊

  藏羚羊   藏羚是中国青藏高原的特有动物、国家一级保护动物, 也 是列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)中严禁进行贸易活动的濒危动物。藏羚羊一般体长 135 厘米,肩高 80 厘米,体重达 45-60 千克......

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藏族吐巴

  吐巴藏族吐巴   藏族的吐巴是一种娱乐性的食品,因为里面包着石子、木炭等等,所以吃的时候,一定要小口咬。吃到包的东西必须即席吐出,与众人一同分享,新年的预示,这个跟汉族人过年包饺子的时候里面包硬币......

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火车饼

  火车饼的创始人是刘义吉先生,他巧思广义,十分大胆的将多项与饮食无关的制茶技术糅合到制饼工艺上面来,结合当地海拔数千名所特产茶叶,制造出来的火车饼香味浓郁,唇齿留香,是奋起湖颇负盛名的名产。   奋......

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畚箕饼

这是五○年奋起湖火车站时就贩售的传统美食,出产的「和记美食」以手工制饼的方式完成,内馅有绿豆沙、卤肉、虾米等原料,充满古早味。畚箕饼的摊位不在老街上,而在距街道不远的169县道旁。......

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藏族头饰

藏族头饰规范、严谨、风趣,又因地区、年龄、婚姻的不同而有所区别。说起来饶有兴趣,下面例举几种头饰,以飨读者。 姑娘的头饰。藏族姑娘同汉族姑娘一样辫一根独辫子,辫子的根部用红头绳扎成约四寸长的发枕,藏......

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那曲冬虫夏草

西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500~6000米以上的羌塘草原上、生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉.。 产地 西藏那曲地区,属于藏草的一种。 分类 从其生长环境来区分,西藏那曲......

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野生藏茵陈

       野生藏茵陈         藏茵陈,藏语称"贾斗",蒙语称"孟根地格图",为龙胆科一年生矮小草本药用植物。是藏族历史悠久的贵重八珍藏药之一。株高100-200厘米,茎纤细,自茎部......

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千层牛肉饼

   千层牛肉饼为用牛肉作馅的三角形小饼,由古代以菜为馅的春饼演化而来。制做时,将牛肉剁成细泥,切碎葱,加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。用温纯碱水和面,反复揉搓后,抹上清油......

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门隅佛芽·玉罗冈吉

  门隅佛芽玉罗冈吉是西藏自治区山南地区错那县的特产。门隅佛芽玉罗冈吉茶叶品质好、口感佳。门隅佛芽玉罗冈吉为国家农产品地理标志保护产品。  门隅佛芽玉罗冈吉   门隅佛芽玉罗冈吉的图片  山南......

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昌果红土豆

   昌果红土豆一直以果大、皮薄、产量高著称。早些年,因交通闭塞、信息不通,致使红土豆走不出乡门,群众守着“金蛋蛋”却过着苦日子。    品牌是一个产品进入市场的身份证和通行证。如何在产业化......

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加查石制品

  加查盛产石墨石,此石质软,易雕凿成形,用它做成的锅炖菜做饭味道香浓,而且保温。加查石锅、石碗的造型及图案精美,是远近闻名的特产。除石制品外,加查的木碗和木桶等制品在选材、工艺、着色、绘刻及......

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卡垫

  卡垫用绵羊毛手工织成的毯子,一般宽2.5尺,长5尺,用于座卧处铺垫。卡垫结构紧密,色彩艳丽,多以龙、凤、鹿、花草为图案,具有浓郁的藏族艺术风格,是最富盛誉的西藏手工艺品。......

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