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信阳特产

信阳特产介绍

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1 信阳特产之固始鸡蛋介绍

固始鸡蛋简介

固始鸡蛋是河南省信阳市固始县特产。“固始笨鸡蛋”以优质、甘旨、养分、补养而占据全国大市场,并取得国家“绿色食物”认证和“原产地符号”认证。

固始县坐落鄂豫皖三省交界处,属国家级生态示范区,这儿共同的自然环境造就了一个举世闻名的当地鸡种——“固始鸡”,所以有“固始鸡”因“固始县”而得名,“固始县”因“固始鸡”而扬名之说。

       活鸡、鲜蛋,明清时期为宫殿贡品,二十世纪五十年代开端出口港澳及东南亚区域,六、七十年代被指定为京、津、沪三大城市特供产品,“固始鸡”素有“我国土鸡之王”、“固始鸡蛋”素有“主力鸡蛋”的美誉。
固始鸡蛋
       一起,经我国绿色食物开展中间、我国农业大学食物学院检测剖析,固始鸡、固始鸡蛋中多种鲜香物质含量均明显高于对照种类;具有抗衰老、增强免疫力、改进心脑血管、推进智力发育等功能的补养因子——牛磺酸的含量比对照种类高3倍多;药物残留均未检出。

这些年,三高固始鸡公司在大别山区域带领农户使用宽广的山坡、林地、荒滩、牧场,树立天然饲养园区,进行固始鸡的生态放养,让鸡只自在寻食小虫、青草、野果、籽粒等,恰当补饲原粮,所出产的“固始鸡”、“固始鸡蛋”以优质、甘旨、养分、补养而占据全国大市场,并取得国家“绿色食物”认证和“原产地符号”认证、“固始鸡”证明商标注册。鸡蛋做到即产即收,避免污染和破损。

        夏日避免蚊虫吸食鸡蛋,并在2天内交售到收买点,春秋时节应在5天内交售,冬天应7天内交售,以保证新鲜。当前,饲养固始鸡,出售固始鸡蛋已成为股动农人脱贫致富的首要路径,推进了乡村产业结构的调整,加马上社会主义新乡村建造脚步,有力地推进了县域经济的开展。

 

2 信阳特产之乌龙酒介绍

  乌龙酒是河南省信阳市淮滨县的特产。

  乌龙酒是河南名酒,口味甘洌,属于酒中上品。

  主导产品“乌龙粮液”酒于2005年9月被评为河南省名牌产品。

乌龙酒

  淮滨乌龙酒业有限责任公司始建于50年代初期,规范于1974年,1997年10月由“河南淮滨乌龙酒厂”改名为“河南淮滨乌龙酒业有限责任公司”。

  是一个中型白酒专业生产企业。 公司座落在古老秀丽的淮河之滨——淮滨县东湖景区。

  这里流水淙淙,绿荫苒苒,百鸟婉转,桂子飘香,气候温暖湿润,优质矿泉水清冽甘甜。

  我们就用着淮河之滨的乌龙古泉酿造出了醇厚甘甜的乌龙酒。

  乌龙牌系列白酒,以纯小麦为原料,经自然富集培养的高中温大曲和包包曲为糖化发酵剂;精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为料,采用历史传统混蒸混烧老五甑生产工艺和现代科学方法精心酿造。

  经量质摘酒、分级贮存、精心勾兑调味而成的浓香型白酒。产品既有豫、皖、苏、鲁浓香型白酒之韵,还具有浓香型川酒之神。

  2003年1月乌龙牌白酒被河南省人民政府食品工业办公室、河南省食品工业协会评为河南省食品行业“重质量、守信誉”著名品牌;

  2008年12月乌龙牌白酒被河南省酒业协会评为“改革开放30周年最具影响力的豫酒十大名牌”。

 

3 信阳特产之罗山皮箱介绍



  产于河南罗山。罗山皮箱历史悠久,可推溯至清乾隆时期,首创者是“龚万顺箱店”。道光、咸丰年间,继之兴起的有“龚义兴皮箱店”。两店都带徒传艺,弟子一代又一代,自立店铺。如今,罗山皮箱店铺林立,已成为全国驰名产品。罗山有丰富的皮源和精湛的制箱技艺,所用皮料为纯黄牛皮,皮味极苦,鼠不咬,虫不蛀,色彩淡雅,呈栗壳色,经久不变。子口顶盖,盖上又有皮包口。有漆与不漆,雕花与不雕花的分别。漆过的箱子,盛皮袄不掉毛,装绸缎不变色,沉入水中不进水。据说埋入地下几十年,箱内盛物不变质,成品坚硬有韧性,上可站人。
 

4 信阳特产之淮南猪介绍



   为北方瘦肉型古老地方良种。其体型较大,耳大嘴短,四肢雄健有力,被毛粗黑发亮,产仔率高,肉质鲜嫩,色泽鲜艳,五花肉少,瘦肉率最高达35%。1961年起,河南省外贸局在产区建立外贸生猪出口基地,近年用长白、大约克和少量杜洛克、汉夏普优种交配选育,使活猪瘦肉率居全国首位。
 

5 信阳特产之商城铁锅介绍



  商城境内河川富蕴铁砂,明代天顺年间(1457--1464),铁砂冶炼技术自中原传入商城,县南山民沿河淘捞铁吵,用木炭作燃料炼铁铸锅。至清咸丰二年(1852)已形成小工厂作业方式,建国以后有较快的发展。商城铁锅抗炸裂、不生锈、厚薄均匀、内外光洁、富有弹性,将其烧红泼水不炸,摔落在地不破裂,见者无不称奇。商城铁锅早在1914年就参加过“巴拿马万国商品博览会”,1979年获全省铁锅评比第一名,1988年获全国同行业评比第二名。( 信阳)

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