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蒙古韭菜

  蒙古韭菜是什么? 沙葱别名为蒙古韭菜,十分耐干旱,生长在乌兰察布市广阔荒漠的大草原上,属于百合科多年生草本科植物,因为它的外形很像初长的葱,又长于沙漠,故称沙葱。该地区选用沙葱所做出的包......

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四子王旗土豆

土豆是内蒙古“三宝”之一,在四子王旗和武川县有大量种植。四子王旗土豆个大、颜色好、耐储存、营养价值高。......

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内蒙古刀

富有美丽装饰的蒙古刀和蒙古碗是蒙古族人民喜爱的两件用品。      蒙古刀是蒙古族牧民们宰畜、吃肉不可缺少的用具,随身携带,既是实用品,又是装饰品或挂于蒙古包内作为陈设刀身一般采用优质钢打......

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蒙古刀切酥

  蒙古刀切酥  刀切酥是内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥;面粉加饴糖、白开水和成皮面。待醒好后,包上糖油酥擀成长形片,表面抹上油,卷成......

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兴和甘草

  兴和甘草  甘草根呈圆柱形,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。表面红棕或灰棕色,具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有......

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大库联马铃薯

  大库联乡位于兴和县北部,全乡土地总面积633.3平方公里,现辖22个村委会,165个自然村,190个村民小组。全乡共有耕地23.08万亩, 其中实有农作物播种面积17.29万亩,人均耕地7.5亩,全乡种植业以油料、马......

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化德口蘑

  化德口蘑  口蘑是天然食用菌。历史上内蒙古草原盛产的蘑菇大都经由张家口市加工销售,因此有口蘑之名。口蘑分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡爪蘑、黑蘑等品种。肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称。蘑......

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兴和大麦

  兴和大麦  乌兰察布市年产大麦2800万公斤,千粒重45克,大麦含有钙、磷、等多种元素,大麦米制成的“麦片粥”是高营养品保健食品,所生产的大麦芽是酿酒、制曲的上乘原料,各项指标均达部颁二级标准,......

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察右中旗红萝卜

  察右中旗红萝卜(察右中旗胡萝卜)    内蒙古自治区察右中旗乌素图镇、铁砂盖镇、广益隆镇、巴音乡、库伦苏木共5个乡镇现辖行政区域    《察右中旗人民政府关于划定“察右中旗红萝卜(察右中旗胡萝......

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商都烤全羊

  商都烤全羊  蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,......

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四子王旗杜蒙羊肉

  所在地域:  内蒙古    申请人:  四子王旗家畜改良工作站    公布日期:  2012年    划定的地域保护范围:  四子王旗全境。地理坐标为东经110°20′00″~113°00′00″,北纬41......

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草原烤羊腿

  草原烤羊腿  产地:中国内蒙古乌兰察布市。  工艺:先把羊腿洗干净整理好,  放烤盘中,把调料拌均匀,然后将烤盘推入烤炉中,中间翻动一、两次、大约4-5个小时,待汤变少,肉干呈酱红色时取出,......

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商都甘草

  商都甘草  甘草根呈圆柱形,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。表面红棕或灰棕色,具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有......

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萝卜丝酥饼

  萝卜丝酥饼  一、萝卜馅部份  材料:白萝卜500g,香葱适量,虾皮1小把。  调味料:盐,黑胡椒粉,香油适量  做法:  1、白萝卜去皮刨成粗丝加一些盐放置20分钟使得萝卜丝出水,再把水份挤掉。......

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商都大麦

  商都大麦  乌兰察布市年产大麦2800万公斤,千粒重45克,大麦含有钙、磷、等多种元素,大麦米制成的“麦片粥”是高营养品保健食品,所生产的大麦芽是酿酒、制曲的上乘原料,各项指标均达部颁二级标准,......

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羊肉串

  羊肉串  羊肉串目前已成为人们热衷的食品,风靡国内外。大胡子羊肉烤串是采用14种中药材香料为基料,再经过腌渍,使烤出的食品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、满口生香、酸辣适中,吃后有润肺润肠、活......

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海米烧草菇

  海米烧草菇  材料:海米50g,草菇200g,红椒一个。  调料:蚝油,盐。  做法:  1、草菇洗净去蒂切四瓣,红椒去籽切丁,海米放料酒内泡10分钟洗净沥干水份。  2、锅内烧热油,下蒜末和海米炒......

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商都墨玉石

  商都墨玉石  墨玉石(黑石头)产地:内蒙古丰镇市,“丰镇黑”学名辉绿岩,结构致密、程度均匀、质地坚硬、抗压抗折强度高,材料理化指标与加工性能均属优等。......

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凉城马铃薯

  凉城马铃薯  凉城县地域广阔,气候独特,无污染、无公害,具有发展绿色食品,有机食品的天然条件。主要农产品马铃薯。马铃薯种植面积35万亩,产量4亿公斤。......

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马铃薯面包

  马铃薯面包  材料:马铃薯泥120g、高筋面粉270g、全麦粉30g、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐8g、水150g、橄榄油2大匙、表面放置的无盐奶油适量、干罗勒(Basil)少许。  做法:  1、马铃薯煮熟压成泥状......

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