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王益孟姜红甜桃

  王益孟姜红甜桃是陕西省铜川市王益区孟家塬村的特产。孟家塬村是鲜桃的适生地,该村的“孟姜红”牌甜桃个大、色艳、味美,曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖,远销北京、上海、广州、港澳等......

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铜川大刀面

  铜川大刀面是陕西铜川著名的汉族小吃,主料是猪肉,面粉。工艺采用熬煮氽炖烩焖等方法。面条筋道,细长光绵,香味浓郁,制法精堪。   刀:长二尺二寸,背前端宽三寸,背后端宽四寸,老秤重十九斤。   切:右......

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耀州中药材

  耀州盛产的药材包括: 天麻、杜仲、山茱萸、乌头、丹参、地黄、黄芩、麻黄、柴胡、防已、连翘、远志、绞股蓝、薯蓣、秦艽等。已远销国内外。   耀州中药材采收原则   (一)植物药   1.根及根茎类一般在秋......

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耀州辣椒

  耀州辣椒是陕西省铜川市耀州区的特产。耀州辣椒又称耀县辣椒。耀州区原名耀县,久产辣椒,被称为辣椒之王的秦椒,其上品当属耀县辣椒,耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。1984年获国家外贸部出口......

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宜君窝窝面

  窝窝面始于清道光年间,距今已有100多年。凡是品尝过窝窝面的人,都为它丰富的原料、特殊的风味、考究的技术、精细的刀工而赞不绝口。许多人都以游览药王山、品尝窝窝面为快事。宜君流传着这样一句话:“天......

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乒乓干馍

  乒乓干馍又名疙瘩馍,陕西地区汉族传统小吃,以上白面粉加入油、盐、调料烤制而成。状似椭圆形乒乓球,小巧玲珑,久贮不坏,虽值寒暑,无需加热,亦不用菜肴佐餐,食之酥脆、香鲜、味长,为旅游上乘食品。   ......

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耀州花椒

  耀州花椒是陕西省铜川市耀州区的特产。耀州区花椒挂果面积10万亩,主要分布在孙塬、小丘、关庄寺沟、董河、淹池等地,2012年产量3000吨,产值1.2亿。   近年来耀州区委、区人民政府积极实施“果业富民&r......

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铜川山楂

  山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。   山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,......

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耀县雪花糖

  耀县风味小吃“三面”名不虚传,香甜酥脆的雪花糖更为被人津津乐道。   雪花糖,俗称渣子糖,是粮食的深加工产品。它香甜酥脆,老少咸宜。人们食此糖时,先须用手掰开,由于酥脆,糖渣纷纷落地,犹......

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布堆画

  布堆画,又称拨花、撂花、布贴画,流传历史悠悠,是延川民间艺术中的珍品。   它起源于劳动人民的日常生活,由妇女们给孩子衣服打补丁演化而来,小孩子在会爬或初学走路阶段,裤子的膝盖,衫子的肘头最易磨破......

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耀州红富士苹果

  耀州塬有机农业合作社供应无公害基地水果,突出“无公害,绿色,有机,健康”。   主要以嘎啦和红富士苹果为特色产品,该苹果色泽鲜艳、光亮红润,红中透粉,有条红、也有片段红,水分多、糖度高,......

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九州龙苹果

  九州龙苹果是陕西省铜川市印台区的特产。“九州龙”苹果,其果形端正、果肉香脆、色泽艳丽、蜡质层厚、风味浓郁、酸甜适度、保鲜耐贮、营养丰富、维生素含量高。   印台区内气候温和,土层深厚,光......

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耀州大樱桃

  铜川地处黄土高原的南缘,海拔高,昼夜温差大,土层深厚,光照充足,雨量充沛,这造就了铜川大樱桃含糖量高,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和营养物质,其中,铁的含量尤为突出等特点。   近几年,铜川......

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毛麻绣

  它以麻袋片为底,用彩色的毛线、棉线为原料,采用扎、织、绣的方法制作而成。它不但有剪纸的特点,而且具备刺绣的风韵,工艺精细,为我国民间艺苑中软雕艺术的出新另辟了蹊径。   毛麻绣题材广泛,内容丰富,......

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九九红柿子醋

  九九红柿子醋是陕西省铜川市印台区的特产。柿子醋含有丰富的纤维素,钙,维生素C,胡萝卜素,糖和蛋白质及铁,,碘等微量元素。   铜川惠家沟九九红醋业有限公司不断研发新产品,其研制的系列食用醋口味佳、......

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耀州线椒

  耀县古名耀州,久产辣椒,被称为辣椒之王的秦椒,其上品当属耀县辣椒,耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。   是铜川市的大宗外贸商品之上有近百吨远销东南亚地区,外商指名要秦椒中的耀县辣椒......

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孟姜红甜桃

  孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的“孟姜红”牌甜桃个大、色艳、味美,曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖,柿子荣获中国杨凌博览会第十三届后稷金像奖,远销北京、上海、广州、港澳等高......

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榆林毛毯

  榆林毛毯是陕西传统工艺品。所织地毯多用富有变化的几何图案,色泽清雅,组织严密,驰名中外,被视为珍品。   榆林毛毯选用本地产特种羊毛,经精细加工制成,用地毯、挂毯和盖毯三大类,被列为国家名牌。它采......

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陕西桃子

  桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富,据统计全世界约1000个品种以上,我国有800个品种,用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富。每100克果肉含糖7--15克,有机酸0.......

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陕西苹果

  陕西苹果全身红彤彤,口感浓郁,甜度高。主要是因为西北地区海拔高,昼夜温差大,光照时间长。在这样的条件下,苹果颜色好,口感好。含水量高。   2012年11月30日,陕西苹果在欧盟成功注册地理标志保护。洛川......

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