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彩石镶嵌画

    彩石镶嵌画是沈阳较常见的民间传统工艺品,彩石镶嵌画是以天然大理石为主,并以枯石、玛瑙、汉白玉、金星石等彩石为原料,运用大理石各种彩石的自然形态特征、纹理脉络和丰富的色彩,汲取古代壁画艺术制......

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沈阳羽毛画

  羽毛画是汉族独创的传统工艺美术品,采用优质养殖家禽羽毛为原材料,借助传统的国画构图法及雕塑、木刻、装饰工艺等的表现手段,制作的一种图画,其内容包括山水、人物、花卉、禽鸟、走兽、虫鱼等形象。羽毛画别......

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熏肉饼

    熏肉饼全国有很多地方都有这道小吃,但是正宗的熏肉大饼还要数东北的熏肉大饼了,在东北风情点心中是大名鼎鼎的,一切为二的大饼,厚薄均匀,纫度脆度适中,选用味美可口的熏肉夹裹在大饼中间,象啃汉堡......

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沈阳回头

  沈阳回头是一道独特的清真小吃,历史悠久。其做法是将面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成,其色泽金黄、皮焦馅嫩、口味鲜香。   相传在清朝光绪年间,有姓金的......

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棚菜

  为了让温室棚菜生产向高科技、高产量、规模化方向发展,不断引进高技术和优良品种。经济区还定期聘请专家对农民进行技术培训和指导,帮助菜农解决生产难题。辽河口生态经济区去年新增棚菜面积8100亩,使蔬菜大棚......

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辽中葡萄

  一走进辽中县的葡萄大棚,一股沁人心脾的甜柔清香便扑面而来,放眼望去,串串紫红色的“着色香”葡萄如颗颗红玛瑙,铺天盖地的缀满枝头。   辽中葡萄作为国家地理标志保护产品,“辽中葡萄&rdq......

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叶茂台花生

  叶茂台花生的种植地区叶茂台地区的花生种植历史悠久,早在50—60年代均有种植,素有“花生之乡”美称。   叶茂台全镇区域面积173.4平方公里,总人口2.4万人,耕地面积15万亩,12个行政村,22......

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苏家屯大米

  什么是苏家屯大米(红菱大米)?苏家屯大米(红菱大米)水稻种植历史悠久,可追溯到清朝顺治年间,是辽宁最早种植水稻的地区之一,曾一度作为清朝的宫廷贡米,并在省内外民间形成了“红菱大米”和“苏......

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粘豆包

  粘豆包是用黏米面作皮,小豆作馅而制成的一种包子,也称"黏豆包",因为是在过年的时候制作,又称"年豆包"。在关东地区过大年(春节)不分汉族、满族都有蒸上几锅"年豆包"的习俗,或者冻上准备在正月里留着吃,或者......

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辽中大米

辽中大米 辽宁省辽中县现辖行政区域 《辽中县人民政府关于辽中大米地理标志产品保护产区划定意见的函》,辽中政〔2013〕84号 辽中县农业技术规范:DB210122/T02-2012《辽中大米》......

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清蒸秋刀鱼

  清蒸秋刀鱼  材料:秋刀鱼150克,  高鲜料3克,  姜丝3克,  芹菜丝10克,  红椒丝10克,  豆豉3克,  做法:素秋鱼斜刀切4-5刀(每条)不能切断,排盘,把调味料辅在鱼上面(芹菜丝除外),上......

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康平地瓜

   康平地瓜产地范围为辽宁省康平县现辖行政区域。    康平县人民政府《关于申请划定康平地瓜地理标志产品保护区域的函》,康政〔2012〕106号   康平县农业技术规范:DB210123/T003-2012《康平地瓜......

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五龙山葡萄

  五龙山葡萄  辽宁省法库县五龙山脉丁家房镇、登仕堡子镇、秀水河子镇、双台子镇、大孤家子镇共5个镇现辖行政区域  法库县人民政府《关于申请划定五龙山葡萄地理标志产品保护区域的函》,法政函〔201......

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兴隆轩饺子

  兴隆轩饺子  兴隆轩饺子集百家之长,精心研制,发扬创新兴隆轩系列菜肴(辽菜、川菜、砂锅炖菜、凉菜、酱菜),并推出饺子系列(10余种馅,40个品种的鱼肉馅、轩馅、煸馅、蒸饺、煮饺、煎饺),工艺传-特,......

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明峰铁锅炖鱼

  明峰铁锅炖鱼     半刻钟后,掀开热气腾腾的锅盖,鱼香和酱香味扑面而来,激起人的强烈食欲  。  去年的时候,去哈尔滨旅游,哈尔滨江边一位渔民的鱼池子旁,几个城里钓鱼的人急着要吃鲜,于是......

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铁板烤鸡架

  铁板烤鸡架   铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃......

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马家烧麦

  马家烧麦   马家烧麦马家烧麦是一种特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创,至今已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选......

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雪里蕻炖豆腐

  雪里蕻炖豆腐  东北的优质大豆,造就东北水嫩嫩的大豆腐。与雪里蕻同食,可炒可炖,白青相间,一软一硬,入口张驰有度。  原料:豆腐、腌制过的雪里蕻、鸡精、葱、姜各适量  制作方法:  ①豆腐......

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熘肝尖

  熘肝尖  材料:猪肝50克,胡萝卜ZO克,黄瓜ZO克,酱油、料酒、食盐适量,味精少许,烹调油10克,葱、姜、蒜末少许。  制法:  1.将猪肝切成3厘米见方的片。  2.将黄瓜,胡萝卜切片备用。  3......

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芹菜鱼丝

  芹菜鱼丝  主料  嫩芹菜心150克。  辅料  净青鱼肉200克,鸡蛋清20克,精盐3克,料酒15克,味精1克,油20克,姜丝5克,湿淀粉25克,葱丝10克,高汤80克,猪油300克。  做法:  1.将芹菜心......

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