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汕尾特产

汕尾特产介绍

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以下为九步网整理的部分汕尾特产详细介绍。

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1 汕尾特产之柿饼及青梅、鸟梨介绍

  号称“柿饼、青梅、鸟梨之乡”广东汕尾、陆河县、绍安县和普宁市,这里的果树生产历史悠久,面积广、产量丰、质量好。

  柿子饼

标题

  柿子饼是通过不宜太熟的青柿加工而成的食品,味道香甜可口,肉质柔软,含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等因子;它具有降血压、解救、治疗胃病以及之血润便的药用功能。是闻名海内外的特产。

  柿饼的制作工序特点

  1、柿子不要太成熟、颜色不要太黄,以青里透黄的为最佳

  2、“脱衣”用特制的弯钩状小刀去衣,注意不能连皮带肉剥下,否则制作的柿饼容易变质

  3、“薄皮”把剥完衣的青柿用特制的刨子把皮削掉并一个个倒置摆在竹制的柿筛里,晾在早先搭好的柿棚上晒。

  4、“捏”把晒得渐软的柿胎用手不停地慢捏,边捏边晒

  5“熏”把柿脐一筛筛叠进早已备好的薰房里熏烤,熏完摆上柿棚让其晚上“打露”,白天再让日晒,边晒边捏,直至柿脐成饼

  6“烫饼”用生饭锅或铝锅煮开水,把柿饼用网兜装好放在开水里烫,片刻起锅倒回竹筛再把一个个暴露在外的柿衣反捏回里面让日晒干,下午收回倒入竹箩内

  7、“下种”即是把前一年留下沾满饼霜的雪白柿饼为“种”,取数粒放在竹箩内,反复将竹箩左右前后翻动,抛动,然后用麻袋将箩口捂严实,谓之“闷”。隔天上筛日晒,是晚收回入箩再抛再闷,直至柿饼上霜白透,即成上等柿饼。

  青梅

  青梅是属于绿色水果,别名青皮、海梅、油南、苦香等,青梅性味甘平、果大、皮薄、肉厚有光泽、汁多、酸味高,具有人体含有的各种维生素。是孕妇的零食首选之一。青梅还可以制成酸爽可口的青梅饮料,酒类等。

  鸟梨

  鸟梨,又名糖梨。是广东汕尾地区独特的稀有果品。腌制后,清热解暑,消食化滞,是市场畅销佳品。大小在3-5厘米左右,味道甜美口渴!

 

2 汕尾特产之陆河青梅介绍






  陆河青梅是广东省汕尾市陆河县的特产。种植历史悠久,面积广、产量丰、质量好。品种主要有:青竹梅、白粉梅、黄梅等。果实富含多种有机酸、维生素和微量元素,具有很高的营养价值和药用功能,是很好的生理性碱性天然食品。陆河被“中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会”评定为“中国青梅之乡”。

  陆河县位于东经115°24′—115°49′,北纬23°68′—23°28′之间,北回归线横贯县境,属亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,日照充足。年均气温21.5℃,年均降雨量2187mm,日照时数2138小时,无霜期350天以上,十分有利于各种生物的繁衍和生长。


  陆河建县以来,县委、县政府大力调整农业产业结构,促进农村经济稳步发展,把水果生产摆上重要的战略位置,因地制宜,立足山区资源优势,在发展以青梅为主的果品生产产业化方面坚持以市场为导向,以科技进步为依托,不断改良品种,把社会化服务体系建设与实施果品产业有机结合,发展水果种植和加工贸易,取得了较好的经济效益和社会效益。陆河县三家农业龙头企业(伟能食品有限公司、生宝绿色水果种普基地、南万茶叶公司)逐渐发挥龙头辐射带动作用,使农业产业化进程稳步推进。目前全县水果种植面积22.5万多亩,其中青梅种植面积10万亩,农村人均水果近1亩,出现了许多种果专业户、富裕户。


  青梅由于对气候条件要求严格,且开花期很早,在春寒之地往往花而不实,因此在全国而言分布不广。陆河县气候环境最适宜梅的生长,是广东省最适宜生态区A1小区,在该县东坑、水唇、河口、河田、螺溪、南万、上护、新田、吉石溪林场均有分布种植。其中东坑、水唇、河口种植面积最多,石塔、竹园、共光、福新、罗洞、剑门坑等乡村被人们称为“青梅之乡村”


   陆河青梅为地理标志保护产品。
 

3 汕尾特产之陆丰大黄鱼介绍



  陆丰大黄鱼
 

4 汕尾特产之陆丰玻璃鱿鱼介绍



  陆丰玻璃鱿鱼
 

5 汕尾特产之陆丰尼龙花生介绍



  陆丰尼龙花生

6 您还可以浏览 汕尾特产有哪些 或查看 汕尾十大特产

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