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商洛特产

商洛特产介绍

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以下为九步网整理的部分商洛特产详细介绍。

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1 商洛特产之商南茶介绍

商南茶介绍

商南茶选用清明前后一芽一二叶为质料,外形紧秀曲折或扁平光直、白毫暴露,汤色淡绿、明澈亮堂、叶底黄绿亮堂、耐泡、回甜、味道鲜爽,栗香浓郁耐久。

商南茶内涵质量

商南茶每kg铁含量172mg ~355.3mg,锌含量45.5mg ~54.6mg,水浸出物含量达44%~46.7%,茶多酚含量达17.2%~18.2%,总糖含量达2.4%~2.6%,并有24种有机物质安稳组合成的香味。
商南茶
商南茶产地自然环境

商南茶产地坐落秦岭山脉东南,是全国西部茶区最北端,四季清楚,光照充分,雨量充分,年均匀气温14℃,多年均匀降水量803.2毫米,日照1973.5 小时,无霜期216天。境内河流布满,河谷交错,有巨细河流2200多条,水质为中等硬度,pH值呈弱酸性。境内根本出现“八山一水一分田”的浅山丘陵地貌,土壤在地舆分布上具有显着的水平地带性和垂直地带性特色;土地肥美,土壤富含有机质,富含铁、硒、锌等人体所需的微量元素。

商南茶地域维护规模

商南茶地域维护规模东经110°24'~111°01',北纬33°06'~33°44',触及城关镇、富水镇、青山乡、试马镇、清油河镇、党马乡、过风楼镇、太吉河镇、梁家湾镇、湘河镇、白浪镇、赵川镇、水沟乡等13个城镇,60个行政村。总出产面积1万公顷,年产鲜茶5千吨。

商南茶茶园办理

商南茶产地多挑选海拔在1000米以下,背风向阳、斜度25度以下的低山缓坡;土质以油沙土、麻骨石土和沙壤土为好,土壤微酸性,pH值在5.5~6.0间,土壤无显着石灰反响、无重金属污染;土层较深沉(40cm以上)、排水杰出的山坡及台地;交通便当、有电力条件、采工足够的当地。因受昼夜温差大,低温文降雨量偏低的影响,适合在茶叶上发作的病虫害很难大面积发作,故商南茶出产中不运用农药,以及时采摘、操控树高、深耕清园、人工诱杀、人工除草等方法损坏病虫生存环境;每隔两年春季挖掘前一个月叶面喷洒0.7%石灰半量式波尔多液一次,秋季施用0.5波美度石硫合剂一次防止。
商南茶

商南茶鲜茶采摘及加工

商南茶因昼夜温差大,低温文降雨量偏低,故茶叶成长缓慢,采摘以毛尖等春茶为主,很少采夏茶,为确保第二年春茶的质量,从不采秋茶。

茶叶加工厂一般远离交通主干道100米以上,一起远离工矿企业,场所宽阔、设备完善,环境洁净、整齐,通风、采光杰出。加工设备不运用铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铸铝及铝合金资料制作触摸茶叶的加工零部件,一切用具和东西清洗无毒无污染。操作过程根据国家标准。商品分级、理化质量等契合绿茶类国家标准的规则,包装、卫生指标契合规则需求。

商南茶陕西陕西省商南县植保植检站商南县城关镇、富水镇、青山乡、试马镇、清油河镇、党马乡、过风楼镇、太吉河镇、梁家湾镇、湘河镇、白浪镇、赵川镇、十里坪、水沟乡等14个城镇,60个行政村。地舆坐标为东经110°24′00″~111°01′00″,北纬33°06′00″~33°44′00″。 商南茶为农商品地舆象征商品。
 

2 商洛特产之柞水核桃介绍


柞水核桃产于陕西省商洛市炸水山区,外表青皮内有坚壳,食用去其坚壳,其味鲜美,可以用于榨油,也可以作其他副食品.........
柞水核桃
柞水核桃

陕西

柞水县林业站

陕西省商洛市柞水县,县所辖10镇6乡:营盘镇、两河乡、乾佑镇、下梁镇、石瓮镇、小岭镇、凤凰镇、杏坪镇、柴庄乡、红岩寺镇、马台乡、瓦方口乡、曹坪镇、蔡玉窑镇、丰北河乡、九间房乡。地理坐标为东经108°49′25″~109°36′20″,北纬33°25′31″~33°55′28″

AGI2010-09-00517

柞水核桃为农产品地理标志产品。
 

3 商洛特产之镇安腊肉介绍



 镇安腊肉又名镇安熏肉,是陕西省商洛镇安一带的特产,是镇安人请客送礼的传统佳品。每当冬腊月,镇安家家户户都要制造腊肉,鲜肉先用各种配料腌制,通过多道工序,最后用焰火渐渐熏烤。
镇安腊肉
    熏好的腊肉表里一致,煮熟切成片,通明发亮,色泽透红,吃起来滋味醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。镇安腊肉素有“一家煮肉百家香”的赞语,并且有久放不坏的特色。
 

4 商洛特产之镇安大板栗介绍

什么是镇安大板栗?

镇安大板栗是指陕西省商洛市镇安种植的板栗。批镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点,赢得了荣誉。早在明末、清初,我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。
镇安大板栗
镇安大板栗的树种

  镇安板栗树是乡土树种,系天然生长之山毛榉科,落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央林业部干果研究室来镇安考察,认为板栗树的祖先地在镇安县回   龙乡的梓桥沟和小木岭山系的栗湾堂(今柞小辖),并鉴定为优良品种。

   一九七零年将镇安县大板栗编入中国果树栽培学教科书。一九七八年陕西省果树研究所将镇安大板栗栽入《陕西果树志》。镇安大板栗树是用当地野毛栗树嫁接而成。

   工序是:每年春季果农从板栗树剪来长150至 200公分长的枝条,插于30至50公分粗齐头断茎的毛栗树茎上,用胶泥严封接头伤口。待接枝发芽成活,便是大板栗树了。板栗树生长块慢与幼林抚育有直接关系。一般3至4年就有挂果,7至8年果苞满枝,10至15年进入盛果期。

   五月开花,花落结果,八至九月成熟。果实外壳满刺青苞,成熟后青苞炸裂,即显露出颗颗大板栗。每个栗苞含果实2至3颗,果扁圆,棕褐色,壳嘴有柔毛,贴果实处有膜皮,果肉呈乳黄色。果实颗均重量35至45克。

镇安大板栗营养价值

   镇安大板栗营养丰富,味道甜脆。据测定含淀粉72.38%、糖4.7%、每百克中含糖量14克左右相当于等量面粉的含糖量,是红薯含糖量的一倍。

   虽说栗子所含蛋白质只是等量面粉的一半 ,但在维生素c、胡萝卜素及核黄素等方面都大大超过大米或面粉,在含钙、磷方面和大米、面粉相等。

   然而栗子甘美可口,老幼皆宜,所以是有名的木本粮食。同时,生栗子还是一昧良药 。如患肾虚、腰脚无力症,每日食生栗3至5颗,细嚼慢咽,久必强健;如患跌打损伤、筋骨肿痛或竹刺入肉者,将鲜栗捣烂如泥敷患处,有止痛、止血、吸出脓物的功效。

镇安大板栗保护

镇安大板栗为地理标志证明商标。
 

5 商洛特产之商洛糍粑介绍

什么是商洛糍粑?

  商洛糍粑衍生于南方糍粑,糍粑本是南方人的美食,但是陕南商洛人却把糍粑做成了本地特色,独特的陕南品味完全不同于南方的甜腻,口感非常不错。
商洛糍粑

商洛糍粑的制作工艺  

   糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成,是中国南方一些地区流行的美食,人们习惯于在春节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色,柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨,再油炸至金黄,入口松化内里软滑,带有排骨肉汁,口感非常丰富。

6 您还可以浏览 商洛特产有哪些 或查看 商洛十大特产

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