九步特产网
特产网

萍乡特产

萍乡特产介绍

去萍乡旅行,想带些萍乡特产回去又不知道买什么?九步网小编跟据萍乡特产的种类,整理收集了以下萍乡特产。
以下是九步网收集的所有萍乡特产大全,以及小编推荐萍乡特产的详情,如果您还想了解全部的萍乡特产请移步更多浏览更多萍乡特产萍乡特产有中华神菇、辣子炒薰肉、萍乡腊肉、海潭翡翠绿茶、手撕狗肉、佛手药酒、齐云山南酸枣糕、安源火腿、斋婆柚、莲花白鹅、鲜蘑丝瓜煲、中华杜仲茶、山药百合兔肉汤、上栗花炮、青豆虾球、萍乡红鲫、香脆萝卜干、萍乡花果、天然野生小竹笋、武功紫红米、水妹子霉豆腐、南门田螺、武功山小河鱼、蕨根粉煮鳝鱼、莲盛老酒、乡村土鸡、辣炒田螺、萍乡腊芋几、浮红茶、萍乡盐果子、千年金桔果糕、广昌白莲饮料、东乡黑羽绿壳蛋鸡、莲花血鸭、芹菜炒肉、苏式蜜酒、华绿保健蛋、萍乡烟熏肉、莲花老酒、武功茶油、中华猕猴桃酒、大烩羊肉、武功山甜茶、五陂无公害蔬菜、萍乡麻辣鱼、芦溪油茶、一村石耳、萍乡熏腊肉、等。
以下为九步网整理的部分萍乡特产详细介绍。

欢迎浏览萍乡特产,萍乡十大特产。本文导航:九步网//中国土特产网//江西特产大全 » 萍乡特产大全
 
 

1 萍乡特产之中华神菇介绍

中华神菇是什么?

   江西人把茶树菇称为中华神菇,由于茶树菇不光吃起来口感不错,并且还有极好的保健作用。中华神菇是江西萍乡特产。
中华神菇
中华神菇保健成效

   茶树菇产于油茶树根腐植基部,因产值稀疏,非常宝贵,俗称中华神菇。其特点是:菇薄柄长,甘旨在柄,香淳脆嫩。经国家食品质量监督查验中民测定,内含人体所需的十七种氨基酸,十多种微量元素和抗癌多糖。具有补肾壮阳,益气和胃,宁神降压,防癌抗衰的功用,对肾虚,尿频、水肿、中老年防衰、小儿低热、尿床、高血压有较抱负的补助效果。该菇出产过程中不上肥,不打籽,无任何污染,是集养分、保健于一身的有机绿色食品,其味鲜美,风味共同,是可贵的甘旨珍馐和奉送佳品。
 

2 萍乡特产之辣子炒薰肉介绍



  江西人辣不怕”,辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系,萍乡人在吃辣上煞是生猛, 据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜,但辣味补给到了薰肉身上, 使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
 

3 萍乡特产之萍乡腊肉介绍



  正月里到萍乡人家里做客,餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客,初次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是,先将肉用盐渍十天左右,若是腿肉,要用刀划几条口子,将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处,用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大,宜文火慢熏,半月后见肉泛金黄色即可,再用清水洗去烟垢晾干,食用时可蒸可炒。除熏制腊猪肉外,还可熏制鸡、鸭。

  萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉,是萍乡老百姓的家常菜。熏制的方法是,先将肉用盐渍十天左右,若是腿肉,要用刀划上几条口子,将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处,用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大,宜文火慢熏,半月后见肉泛金黄色即可,再用清水洗去烟垢晾干,食用时可蒸可炒。

  腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块,用食用盐、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,在经风干或薰质而成。具有开胃祛寒、消食等功效。有烟熏和非烟,其营养价值不亚于生鲜肉。

  腊肉一般人皆可食用。萍乡属山区,冬天天冷,农村多以烧柴取暖,每家每户都有烧火群暖的柴房。冬天到了,为了迎接农历的春节,乡人都要杀猪。将猪肉切成三五斤重的块,盐腌上几天,挂在柴火的上方,让一个冬季的烟火去熏,当然还有鱼、鸭、猪心、猪肝、大肠等等。有客人来了,取下一块,满是黝黑的油烟。于小溪中洗净,切成小块,层层叠叠的放在瓷碗中,上屉蒸熟,或加辣椒炒萝卜干。于火光摇曳之中,就着新蒸的腊味,喝上几杯农家谷酒,那小日子过得那叫一个舒坦。

  2011年2月26日下午,首届“游客最喜爱的十大赣菜”评选活动在南昌落幕。萍乡的“萍乡烟熏肉”也获“游客最喜爱的十大赣菜”称号。

  
 

4 萍乡特产之海潭翡翠绿茶介绍



  产于巍峨雄丽的罗霄山脉中段(萍乡市莲花县)。这时山峦起伏、海拔高、云雾多、土地肥沃、雨量充沛、林木茂盛、昼夜温差大,具备出产优质名茶的得天独厚的生态环境。海潭翡翠绿茶是高档手工名茶,品质优良,素有"高山云雾茶"的美誉,属无公害天然有机茶,符合国际饮品潮流。其品质特征:条索紧细、白毫毕露、香气清高、滋味鲜爽,汤色滢绿似翡翠,叶底芽叶完整匀净。海潭翡翠品质堪与西湖龙井相媲美,祖籍莲花县的"末代帝师"朱益藩曾作联曰:"虎趵泉龙井茶,海潭水翡翠茗"。
 

5 萍乡特产之手撕狗肉介绍



  上栗手撕狗肉是江西省萍乡市上栗县的特产。上栗的手撕狗肉很有名气,把大块狗肉剔骨手撕后,和红薯粉一起煮着,味道很辣。既有南方狗肉的鲜辣,又有北方吃肉的那种大快朵颐。

  寒冬,正是吃狗肉的好时节。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高,而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。  

    

  上栗的手撕狗肉实属一绝,汤浓味美,肉质看上去纤维较粗实则鲜嫩易嚼。与其他地方的狗肉相比,上栗的手撕狗肉独具风格,源于做法的精细和选料的讲究。  

    

  在狗肉的烹制上,先将狗肉处理后小火炆,炆好的狗肉是不主张用铁器的刀子来裁切的,就徒手向着骨头上来撕,因此名之为“手撕狗肉”。

  这地方炆好的狗肉是不主张用铁器的刀子来裁切的,就徒手向着骨头上来撕,这还有一个说法叫做“手撕狗肉”。

  

6 您还可以浏览 萍乡特产有哪些 或查看 萍乡十大特产

以上是九步网(www.jiubu.net)为您整理的萍乡特产有哪些。本文地址:http://www.jiubu.net/techan/pingxiang 本文手机版:萍乡特产
 
 
萍乡特产热门推荐
 
最新加入萍乡特产
 
最新投稿特产网
 
  • 合作伙伴
  • 友情链接