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达里湖华子鱼

  达里湖华子鱼,学名瓦氏雅罗鱼[Leuciscus waleckii(Dybowski)]其抗温,耐盐碱、食性广、生长快、味道鲜等优良性状,在内蒙古、东北及京津地区享满盛誉,具有较大的开发和推广价值。 达里湖华子鱼   “......

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达里湖鲫鱼

  达里湖银鲫是内蒙古赤峰特产,在当地的出水价已经50+一公斤了,而且还供不应求,同样产自于达里湖的华子鱼也是著名的内蒙古特产,如果有机会去达里湖的话,这两种特产一定是要买来尝一尝的。 达里湖鲫鱼   达......

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图海

图海是什么? 图海的姿态各地不一样,有的是一条银带子,近二尺长,固定在绸缎根柢上。带子是由层层叠叠的银花和镶嵌在其间的巨细红珊瑚构成的,很重,毁了足能打两只银碗。 鄂尔多斯的图海,是个银或铜制成的扁......

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鼻烟壶

鼻烟壶是什么? 鼻烟壶外型多系扁圆、溜肩、底大、颈小的装鼻烟的小瓶。鄂尔多斯男女老少每人都有,因为它是行礼的必备之物。因而鼻烟壶在牧区很发达,有玛瑙、水晶、银、玉、石、磁、木材多种,有内绘花和外刻花的......

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蒙古韭菜

  蒙古韭菜是什么? 沙葱别名为蒙古韭菜,十分耐干旱,生长在乌兰察布市广阔荒漠的大草原上,属于百合科多年生草本科植物,因为它的外形很像初长的葱,又长于沙漠,故称沙葱。该地区选用沙葱所做出的包......

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四子王旗土豆

土豆是内蒙古“三宝”之一,在四子王旗和武川县有大量种植。四子王旗土豆个大、颜色好、耐储存、营养价值高。......

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花边

花边这一民间传统手工艺品,在广饶县已有几百年的历史。    花边工艺有圆瓣、尖瓣、扣锁、扒眼、行梗、扒丝6套针法。其品种分镶饼、满工、小镶件3大类, 上百个花样,近千个规格品种,尤以青州府花边......

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河套蜜瓜

类别: 农副产品类 分类项: 干鲜果品 名称: 河套蜜瓜 别名: 华莱士瓜内蒙古金蜜瓜 省份: 内蒙古 地区: 河套地区 河套蜜瓜特点: 呈圆形或柠檬形,表皮光滑,间有裂纹,瓜瓤呈纯白、绿白和翠绿色。肉厚......

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内蒙古刀

富有美丽装饰的蒙古刀和蒙古碗是蒙古族人民喜爱的两件用品。      蒙古刀是蒙古族牧民们宰畜、吃肉不可缺少的用具,随身携带,既是实用品,又是装饰品或挂于蒙古包内作为陈设刀身一般采用优质钢打......

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豌豆切糕

   豌豆切糕,豌豆馅!!那个黄黄的是豌豆面做的!   中间加枣!吃起来软软的、滑滑的、冰冰的!......

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柿子铜壶

  铜壶形状扁圆,如同柿子,故称柿子铜壶。是蒙古族、汉族人民生活的必备品。同治年间开设的铜铺有大成玉,其后有福玉成,郭铜铺、许铜铺、丁铜铺、吴铜铺、郭铜铺等。  柿子铜壶特点:柿子铜壶外形美观......

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固阳土豆

  固阳三件宝,山药莜面大皮袄。本地人管土豆叫山药蛋,除了文化人管它叫“马铃薯”,老乡是不认同的,大概嫌它拗口。固阳的山药名扬天下,不光个头均匀好吃,种类也多,有白皮的、紫皮的和黄皮的,白皮的......

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西湖鱼

  1西湖鱼,黄河流经包头,黄河鲤鱼早已闻名天下,尤其每年黄河解冻开河之鲤鱼又肥又鲜,所以有"韭菜二寸高,鲤鱼打断腰"的说法。鱼店和饭馆称1.5斤以上的鲤鱼方为鲤鱼.不足1.5斤的称花鱼,不足1斤的称莱鱼。包......

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胡麻纸

  包头盛产胡麻(亚麻),其籽榨成胡麻油耐用来点灯或做润滑油。麻杆是居民必备的引火柴。剥下的麻杆皮即成麻。用废旧麻绳、麻袋等做原料造成的纸为胡麻纸。  包头胡麻纸质坚且薄,用胡麻纸做成的帐簿,是包......

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固阳菜籽油

  固阳特产——菜籽油,生长在固阳原生态的环境中,别名:菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油。农民以传统方式耕作,纯绿色,无污染,风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、......

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烧罗汉珠

    烧罗汉珠。回民饭馆义和轩的名师武凤鸣、刘来宝用牛羊下水烹制的烧羊脑、烧脊髓、烧肚片、油爆肚等备受顾客青睐。武凤鸣的徒弟王广顺烹制的烧罗汉珠最为有名,烧罗汉珠是用鸡脯肉捣成肉泥,加鸡蛋清粉......

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包头油篓

  包头油篓是用红柳编织而成,里面用旧帐白麻纸裱糊,再徐上猪血或螺马血。制造技术看似简单,其实全靠技术。  特点:包头油篓一不漏油且存油不变味,二重量轻便于运输。是古代油房、缸房(制酒房)的必......

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海参席

  1931年,刘子和开设了包头最大的"东路"(京津)饭庄聚德成。聚德成陈设典雅,摆名花盆景,挂名家诗画,桌椅一律仿楠木色泽,食具精致,一律使用有松柏图案的细密器,肴慎精致,席面美观,可称骨香、色形、味、质、......

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固阳荞麦

  固阳特产——荞麦,生长在固阳原生态的环境中,农民以传统方式耕作,不施化肥,不打农药,纯绿色,无污染,风味独特,营养丰富,是一种上好的营养保健食品。   荞麦,属蓼科作物,籽粒为谷物类粮食,呈......

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三蓝地毯

  包头是内蒙古最早用羊毛织造地毯的地区,清代同治年间从宁夏来了邢姓和唐姓二位师傅,开始传授织毯技术,后来才将织毯技术传到归绥(今呼和浩特)。包头最早的地毯房有三合和,其后有天厚成、双吉庆、吉庆......

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