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盘县燃面

  主 料   手工面条。   辅 料   脆臊、食盐、干辣椒面、葱花、酱油、味精、猪油。   制作过程   将水烧沸,下面条煮熟,捞起装入碗中(不加汤),放入脆臊、酱油、葱花、味精、干辣椒面、盐,用烧沸的......

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火腿油辣椒

  火腿油辣椒   贵州“凉都.孟记”火腿油辣椒采用民间工艺精心炒制,是贵州盘县独有的特色调味品,具有鲜活透亮、香辣可口的特点。令人一望生津,实为佐餐调味的上好佳品。   盘县位于贵州西南,自......

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四格乌洋芋

  四格乌洋芋是贵州有名的地方洋芋品种,在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘县四格乡而得名。   四格位于盘县最北端、全乡海拔在1200——2800米之间,属云贵高原中段过渡地带,山地特点特......

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荷叶糯米鸡

  荷叶糯米鸡原料:   新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板粟适量,绵线。   调料:   胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油   制作方法:   首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入......

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盘县刺梨果脯

  盘县刺梨果脯具有脯体饱满,大小匀称,质地软硬适度,果肉柔软滋润,色泽鲜艳,透明鲜亮,易于保存,味道酸甜适口,柔软化渣,无异味的质量特点。   盘县刺梨果脯是贵州知名特色产品。以盘县盛产的优质刺梨为......

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蓝家牛肉粉

  蓝家牛肉粉是六盘水的特色美食之一。是一种用牛肉当做臊子的米粉,虽然它制作简单,但是味道却十分美味,肉质鲜嫩,汤十分浓郁,颇受当地居民及游客的喜爱。   原料:黄牛肉、米粉、酸萝卜   米粉放入开水......

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苗锦

  贵州特产—苗锦,是苗族人民传统生活用品、工艺美术品。苗锦同银饰、刺绣、蜡染一起,被称为苗族四大服饰工艺。原料采用彩色经纬丝,基本组织为人字斜纹、菱形斜纹或复合斜纹,多用小型几何纹样。苗族服装......

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盘县火腿

  盘县火腿,历史悠久,其形似琵琶,皮色腊黄,瘦肉桃红色或玫瑰色,肥肉乳白色,肉质滋嫩,香味浓郁,咸香可口,以色、香味、形着称。   贵州省盘县红果镇、火铺镇、平关镇、西冲镇、刘官镇、城关镇、板桥镇、......

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散装一级野生天麻

  天麻野生于贵州黔西北山区,生长于高寒山区的疏林下和竹林腐殖较厚处,本品味甘,性平,素有高参黔麻之美誉,自古为南方官吏对宫廷的贡品,具有较高的适用和药用价值.   适用方法和功效:   1,用天麻150克,鸡,或鸽......

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盘县核桃

  核桃油味美芳香,富含饱和脂肪酸,容易消化,吸收率高,是一种高级食用油,同时也是重要的工业用油,在美术油画着色和制造油漆配剂,以及作机油代用品方面都是重要原料。   核桃树是重要的国防用材,核桃外果......

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水城春富硒茶

  水城春富硒茶是贵州省六盘水市水城县的特产。“水城春”茶富含有机硒和十余种人体必需的微量元素,该茶品质优良、风味独特、栗香高长,汤色黄绿明亮、,滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。   “高......

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凉都峡谷香瓜

  凉都峡谷香瓜   凉都峡谷香瓜又名甜瓜,产于土壤富硒的水城县野钟乡、国家级黑叶猴自然保护区、北盘江大峡地带,全无公害化栽培、品质优良、味甘醇、气味芳香、富含铁、锌、钙、哂等多种物质,营养丰富,能增......

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水城羊肉粉

  水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初,早些时候水城人是很少吃羊肉的,羊一般都只用作民间祭祀用,人们不吃羊肉,是因为嗅不惯羊的那种膻味。   八十年代初以后,人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法,羊肉粉......

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水城猕猴桃

  水城猕猴桃   贵州   水城县绿色产业服务中心水城县米箩乡、鸡场乡、都格乡、龙场乡、蟠龙乡、野钟乡、猴场乡、顺场乡、营盘乡、勺米乡、红岩乡、阿戛乡、杨梅乡、花戛乡、发耳乡、果布戛乡、新街乡等17个......

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水城春茶

  “水城春”茶富含有机硒和十余种人体必需的微量元素,该茶品质优良、风味独特、飘香高长,汤色黄绿明亮,滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。   常饮本茶,可有效防治心脏病、高血压、糖尿病等多种病症,......

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水城农民画

  农民画又称现代民间绘画,是各地艺术工作者在群众文化美术创作活动中结合当地特点,通过多年努力,组织和开发出来之一个具有广泛性和独特性现代画种,是在传统民间艺术基础上产生和发展起来之新型造型艺术。20世......

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凉都黑山羊

  贵州地方特色畜种。贵州西部威宁、赫章、水城、盘县一带山区放养的肉用型黑毛羊。体型中等,结实,头部大小适中,额较宽,鼻直或微凸,多数有须有角,角向上向外扭转延伸,少数为镰刀状或倒八字形。颈细长,有的......

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水城姜茶

  水城姜茶是水城姜业发展有限公司以姜制品为专业的科技型民营企业公司依托省内知名高校和国家级科研机构进行姜制品的研发的特色旅游产品,现生产的“山明”牌姜茶倍受消费者青睐。   公司以国家级生......

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水城烙锅

  “西部一绝”——水城烙锅。香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻。   水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司,到达水西后粮草不足,官兵们只......

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米萝乡樱桃

  樱桃新叶娇艳,果熟时,丹实满树,极为美观。孤植、群植均宜。花果盛时, 色媚人。樱桃果实可鲜食或制作罐头,也可酿酒。枝、叶、根、花可供药用。 ......

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