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揭阳特产

揭阳特产介绍

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以下为九步网整理的部分揭阳特产详细介绍。

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1 揭阳特产之蕉柑介绍



  蕉柑为全国推广的10个柑桔优良品种之一。洪阳镇是蕉柑的主要产地,栽培柑桔成员国史修久,《潮州志》记载:“宝镜院柑苗以其成活率高而闻名潮州”。洪阳盛产的蕉柑具有清甜、多汁、少核、个大的特点,被誉为“潮果皇后”,载誉国内外。今洪阳镇有蕉柑生产基地2.2万亩,年产量2.1万吨。南溪蕉柑远近闻名,产量高、柑果大、色艳红、肉柔嫩、少核、味较清甜,保鲜期长。1953年,苏联专家慕名来此参观并订货。年产量达2万吨,除销国内各省市区外,还远销马来西亚、新加坡和香港,年出口6000吨。( 普宁)
 

2 揭阳特产之东寮芋头介绍



  东寮芋属槟榔芋,盛产于揭东县玉湖镇东寮村。
东寮芋个大,产量高,肉质松,味香浓。可烹制芋泥,翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市,运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头,食后称其确属芋中极品。
 

3 揭阳特产之棉湖瓜丁介绍



  揭西棉湖名产,选用优质冬瓜和白砂糖为原料,精制而成,已有数百年生产历史。棉湖瓜丁吸糖饱满,外干内润,洁白晶莹,酥甜无渣,遐迩闻名,远销海外。
 

4 揭阳特产之橄榄介绍



  橄榄也称青榄,是普宁大宗传统果类之一。栽培历史悠久,全市遍布,主产区有里湖、梅塘、洪阳、广太、石牌、高埔、船埔等地。最高株产是云落红饶一株长于河唇的,年收获1250公斤。全市种植面积3千多公顷,总产量4000吨,居全国第一位。 青榄可鲜食,有消痰止咳、去喉热和助消化的药效。新春佳节,居民用青榄摆于桌上招待客人,称"槟榔"。青榄鲜果适宜保鲜贮藏和运输,只要保藏得法,翌年四、五月还有鲜果供应。青榄可加工成橄榄脯、苏州榄、八珍榄、和顺榄、化皮榄等凉果珍品。( 普宁)
 

5 揭阳特产之地都青蟹介绍

  地都青蟹特色

  俗话说:“秋风起,螃蟹肥;菊花开,闻蟹来”。秋天是一年一度食螃蟹的最佳季节。在揭阳,一提起地都蟹,大家都无不竖起大拇指。揭东特产青屿蟹,其产于地都镇青屿村,因地处榕江入海口,属于“活水”地带,故出产的海蟹身上有“四美味”:大腿肉丝短纤细,味纯鲜美;小腿肉丝长幼嫩,鲜而不腥;身上肉,洁白晶莹,鲜美细腻;壳下膏,脂黄香嫩,色味俱佳。地都青屿蟹因其特有质量和品味闻名粤东,饮誉海内外。

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  广东揭阳揭东县地处榕江下游,这里的水域江海交汇,咸淡水资源丰富,非常适宜养蟹,因此该地的青蟹成为当地有名的特产。地都青蟹有肉蟹和膏蟹两种,肉蟹为普通海蟹,膏蟹又称赤蟹,体内积满美味可口的蟹黄,背壳隆起,肉质肥嫩,营养丰富。 地都青蟹,不论肉蟹和膏蟹,均有丰富的营养价值和经济价值,既是席上珍品,又是馈赠礼品。

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