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和田薄皮核桃

  和田薄皮核桃,又名胡桃、羌桃。具有壳薄、果大、含油量高等特点。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长......

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杂克尔

杂克尔 “杂克尔”是玉米面制成的馕,和田地区的“杂克尔”把玉米面磨得很细,习惯于用凉水和面,有时还掺些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等,具有玉米面的天然香味,新疆的其他地区是尝不到这种......

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洛浦地毯

洛浦地毯         洛浦地毯是和田地毯的主要分支之一,洛浦县文史资料记载,洛浦地毯是当今世界上最古老、保持年代最久远的一种手工艺品。    洛浦地毯       &nbs......

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于田红柳大芸

  于田地灵人杰,物阜民丰,历史悠久,文化灿烂,自古以来,就以盛产白玉闻名遐尔,尤以其地产野生红柳大芸蜚声内外。境内一条发发源于昆仑雪域的克里雅河,用其圣洁的涓流滋润着浩渺荒漠的万物生灵。红柳―被赋予......

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吾麻什

  “吾麻什”是南疆和田地区维吾尔人常吃的一种粥,用玉米面做成,除了放盐和洋葱外,不再放任何佐料。一般用作早餐。    吾麻什制作   讲究的“吾麻什”,首先用白面和成很硬的面团,......

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奎牙小刀

  奎牙小刀是维吾尔族人民的传统手工业品,历史悠久。奎牙小刀是以其主要产地奎牙乡的名称得名的,是新疆的少数民族特需产品和传统名牌手工艺品之一。   奎牙小刀外形介绍:造型美观,刀体平整光亮,刀把雕刻有......

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克里阳雪菊

克里阳雪菊 新疆 皮山县克里阳乡雪菊综合专业合作社 皮山县克里阳乡所辖的9个村域内。地理坐标为东经77°50′05″~78°19′45″,北纬37°05′20″~37°23′......

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科克铁热克葡萄

科克铁热克葡萄    所在地域:新疆    申请人:皮山县科克铁热克乡葡萄协会    公布日期:2013年 科克铁热克葡萄   划定的地域保护范围:    皮山县科克铁热克乡全乡25个行政村。地理坐标为......

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尼雅昆仑雪菊

  昆仑雪菊是生长在昆仑山海拔3000米以上的高寒地区,既有其他野生菊花的香气,又有陈年普洱的色泽和醇厚,还有一种非常特殊的绵长的甘甜,是其他任何一种普通菊花所无妨相比的。后来查了相关资料才知道,这种纯......

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于田沙漠玫瑰

  于田沙漠玫瑰庄园位于县城南端阿热勒乡七仙女村,塔克拉玛干沙漠南缘,距县城4.5公里。发源于昆仑冰峰峡谷的克里亚河沿庄园由南向北贯穿全境。丰富的光热资源和暧温带内陆干旱性沙漠气候,为玫瑰庄园提供了得天......

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策勒红枣

  “策勒”,维吾尔语即红枣的意思,策勒县曾经有过大规模种植红枣的悠久历史,后因历史的原因,策勒县的红枣资源遭到了严重的毁损,曾经的“红枣古城”因为资源的毁损,红枣种植业的发展曾一......

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策勒石榴

  策勒的石榴分为甜、酸两种,是维吾尔族人最喜欢的水果品种之一。宜鲜食和制汁。甜石榴鲜食口感滑爽甘甜,汁多味浓,有补血益气功效;酸石榴鲜食果酸味浓郁,回味悠长足可和柠檬相媲美,食用酸石榴可开胃健食。石......

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和田玉

  和田玉是世界软玉中的极品,而羊脂白玉又是和田玉的极品。和田玉在远古时代就已源源不断地输入中原和欧亚市场,成为宫廷贵族的珍奇异宝。和田七县一市均产玉,但主要集中在玉龙喀什河(白玉河)和喀拉喀什河(墨玉......

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和田维药

  和田维吾尔医药作为一个古老的、具有独特实践与理论的医药体系,与藏药、蒙药一样同属生物药、天然药范畴。这种在雪山、沙漠、草原、绿洲等复杂环境中成长的神奇的维药,不仅为生存在这个相当严峻乃至恶劣的环境......

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和田大芸

  和田的特产管花肉苁蓉,被称为沙漠中的"人参"。管花肉苁蓉,是多年寄生草本植物。常常生于沙漠中的梭梭、红柳、白剌、沙拐枣及蒿类等植物根部,依靠这些植物供给养料和水份。它在沙质土壤中,不见阳光能长到50公......

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艾得莱斯绸

  艾得莱斯”即扎染绸之意。这种丝绸采用我国古老的扎经染色法工艺,按图案要求,在经纱上扎结进行染色。   丝绸采用常见的巴旦木花、木板纹花和梳子花等图案为主,经过艺术的变化加工而造成了彩丽缤纷的......

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安迪尔瓜

安迪尔瓜 安迪尔河流域有得天独厚的自然条件,区域相对独立,土壤含钾高,光照充足,无霜期长,昼夜温差大,空气干燥,水 质富含各种矿物质,极宜甜瓜的生长。 安迪尔河流域甜瓜栽培历史悠久,但由于缺乏合理的......

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安迪尔甜瓜

安迪尔甜瓜     安迪尔河流域有得天独厚的自然条件,区域相对独立,土壤含钾高,光照充足,无霜期长,昼夜温差大,空气干燥,水质富含各种矿物质,极宜甜瓜的生长。 安迪尔甜瓜   安迪尔河流域甜瓜栽培......

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烤鸡蛋

烤鸡蛋            烤鸡蛋属于烤箱/微波炉食谱,主要原料是鸡蛋,口味是鲜香,工艺是烤,制作难度属于高级。鸡蛋是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、......

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羊肚子烤肉

羊肚子烤肉 羊肚子烤肉是沙漠深处的牧民发明的一种高营养、高热量的食品。具体做法是:先把羊宰了,然后把羊肚子拿出来洗干净。再把切好的碎羊肉拌上调料(盐和孜然)塞进羊肚子里面,然后用羊肠子把羊肚子的口捆......

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