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衡水特产

衡水特产介绍

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1 衡水特产之饶阳金丝杂面介绍



  清朝末年,肃宁有个姓李的在朝当太监,他每次回家探亲,回京路经饶阳时定要买些金丝杂面作为礼品带回宫中供皇帝御用,因此成为贡品。
绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽口。
 

2 衡水特产之营皮介绍



  产于河北枣强。其原料有东北黄狼皮、狸猫皮,承德细毛羊皮,坝上口皮,兔皮,太行山羊皮等优质毛皮。其制作工艺经过初加工和深加工而成。皮包括选料、水浸、削里、脱脂、水洗等主要工序。制裘主要工序为选料分级、配路、切割、缝制等。选好料为保证裘皮质量的基础。板质柔软,里子平展,弹力均匀,缝线细密,绒毛温柔,雍容美观,色调协调,防寒效果良好。
 

3 衡水特产之衡水金鱼介绍



  金鱼是中国的国宝。金鱼五彩缤纷,形态优美、娇姿艳体、千姿百态,令人赏心悦目,陶冶情操,国内外称之为金鳞仙子、水中牡丹、东方圣鱼等。被视为美的艺术,成为举世闻名的名贵观赏鱼类
金鱼的祖先是野生鲫鱼,至今已有1700多年的历史。据记载,经演变和发展,至今已有162个品种。主要分为四大类:即草种、文种、龙种和蛋种。金鱼的养育始于南宋时期的杭州,后传到上海、镇江、北京、天津等地。在明正德年间,即约在1506年左右,北京的皇宫和皇府开始养育金鱼而四季不断。在我国主要分为南北两大派别:一是杭州金鱼;二是北京金鱼。杭州是金鱼的发源地,北京则对金鱼品种有了进一步的发展和育新。衡水市园林管理处来顺宫廷金鱼养殖场于1982年建立,由北京宫廷金鱼饲养世家第十代传人徐立才先生精心管理。现养殖水面达1800多平方米,年生产能力达十几万尾。近年来,徐立才先生挽救和培育出的金鱼品种已达十余个,现有品种 64个,较为名贵的有:鹤顶红、王字虎头、朱砂眼水泡、喜鹊花龙睛球、十二块红龙睛、玛瑙眼、桔瓣狮子头、赤兔眼虎头及白玉冠等。从1986年以来,本场金鱼先后销往印度尼西亚、香港、新加坡、美国等国家和地区。 金鱼加强了我国同世界各国之间的联系和往来,它是友谊、和平、美好的象征 。 “金鱼徐”史话 据说乾隆皇帝几次从江南巡游归来,一心在北京建个江南的风景名胜,于是便传旨赶建圆明园。建好以后,乾隆皇帝看着放在池中的十几条金鱼,皱起了眉头,问身边的太监:“朕南巡之时,曾于江南见到红鱼,体美色艳,若人喜爱,何不遣来!”。皇上之言,正中梁太监下怀,于是他立马跪地启奏:“回万岁爷话,济南府尽出养金鱼能手,奴才有一姨亲姓徐,是济南府养金鱼第一好手,人称‘金鱼徐’。 万岁爷要是喜欢,奴才去济南把他传来,专养金鱼。”乾隆皇帝道:“你速去办来!”。于是梁太监快马加鞭赶到济南召徐家进京,从此,藏龙卧虎的北京城又添了一家“金鱼徐”。金鱼是中国的国宝。大约在十六世纪初至今,我国的金鱼就先后传入日本、泰国、葡萄牙、美国及东南亚和欧美各国。金鱼加强了我国同世界各国之间的联系和往来,成为友谊与和平的象征。解放后,徐家经过几代人的摸索奋斗,精心培育,手艺越来越精,繁殖的金鱼种类越来越多,终于成为独树一帜的“金鱼徐”。徐家曾为苏联、日本、捷克的驻华大使做过鱼把式,并先后几次进入中南海,为毛主席、周总理送养过金鱼。五十年代初,中印建交后不久,印度政府赠送我国大象以示友好。一九五五年印度总理尼赫鲁六十大寿,周恩来总理代表我国政府以象征和平、友好的金鱼回礼。当时年仅二十几岁的徐金生就担起护送百尾名贵金鱼的重任。其中有水泡眼、虎头、龙睛等十多个品种。当飞机抵达新德里时,尼赫鲁亲临接礼,传为一时佳话。衡水有“三绝”,金鱼便为其一。衡水金鱼,人称宫廷金鱼,即为金鱼两大派之一的北京金鱼。 现在的衡水金鱼是专指衡水市园林管理处“来顺”金鱼场徐立才先生培育的金鱼,徐立才先生系北京宫廷金鱼饲养金鱼世家第十代传人。自1982年以来,他先后培育出的新品种和挽救的绝代品种有:“红头望天”、“虎头”、“水泡眼”、“玛瑙眼”、“白玉冠”等。他饲养的金鱼先后销往印度尼西亚、香港、新加坡、美国等国家和地区,深受各国友人和金鱼爱好着的青睐。1986年深圳市蛇口海上世界游乐中心,展出了徐立才先生的部分金鱼,使深圳和港澳地区的许多参观者如醉如痴、赞不绝口。近年来,徐立才先生接待了很多国家的来访者,为衡水赢得了荣誉,也为衡水提高了知名度。李先念、王任重、林丽韫、刘润涛、芮杏文、刘振华等国家领导来衡参观视察时都对此给予了高度赞誉。( 衡水)
 

4 衡水特产之安平丝网介绍



   河北安平是中外闻名的丝网之乡,是全国丝网研发产销集散基地,有全国最大的丝网专卖市场——丝网大世界。它的形成经历了起始、奠基、发展、快速发展四个阶段。一,明代,安平境内唐贝就有织绢、鬃尾罗作坊存在。二,十九世纪初,先后有民族实业家徐老山、宋老廷分别于天津、奉天引进丝网织造技术,安平始有金属丝网企业。三,抗战胜利后,得到了恢复发展。在党和政府的支持下,由实业家张广林、张连仲等人,组织兴建了国营安平拔丝厂,为安平丝网工业打下了坚实的基础。四,改革开放后,安平丝网工业集团成立,丝网工业更得到了飞速发展。
 

5 衡水特产之武强年画介绍



  武强年画始创于明永乐年间,到清乾隆、嘉庆时进入全盛时期。当时,全县各种年画生产厂家和作坊达到近千个,从业者万余人。遍布全国各地的武强年画批发庄有160多处,年销量1亿多对开张。它对武强的经济发展和社会进步,起到过举足轻重的作用。


  传统的武强年画制作是在木版上雕刻细线图像,以纸印刷,并套色、填色,便于大量复制。武强年画一般在春节前上市,以满足人们贴年画的民俗需要。旧时,武强年画有单幅、对幅和多幅连环画,有门画、窗画、炕画、斗方、条屏、贡笺、灯画、对联、中堂画、年历画等不同的形式。内容主要有六神(天、地、灶、仓、财神及弼马温)图像,为敬神活动所用,以祈求来年幸福康泰;祝福祈祥图,如《吉庆有余》、《刘海戏金蟾》等;镇妖辟邪图,如《钟馗》、《门神》等;反映世俗风情的,教人勤劳善良,修养品德的,如《女十忙》、《男十忙》、《渔乐图》、《打围郎》等,表现了男耕女织、捕鱼打猎的农耕社会民俗;有讽刺不良品行的,如《爱钱钻钱眼》、《扶上杆儿掇梯子》等等。一些神话传说、历史人物、戏曲故事也进入武强年画的题材内容,如《三国演义》、《孙悟空三打白骨精》、《白蛇传》、《嫦娥奔月》等。


  近年来,随着时代的变迁,审美意识的嬗变和其它艺术形式的影响,新一代武强年画艺人在继承传统技法的基础上,创作出了大批新作。王子学、王学明的《农乐图》在全国美展上获得好评;王小路根据传统武强年画《六人争头》进行再创作的《国际儿童大团结》,荣获国际和平金奖;龚定平用传统题材创作的《招财进宝的高效农田》,获得国际第29届农牧渔张贴画金奖;同时,还出现了许多新的题材,如《芝麻官为民做主》、《男女都一样》、《娃娃少而康》等。


  武强年画伴随着民俗文化的发展历史,映照出燕赵文化的踪迹。河北农村历来有“闹春”的习俗,每逢春节,庆祝活动从腊月初八开始,到正月十五元宵节为止,是时间最长、规模最大的传统节日,也是最盛大的民间艺术节。腊月二十三到二十七,家家户户清扫、粉刷庭院房屋,然后人们把从集市买回来的武强年画贴在门上、室内、灶房、仓房、水井、马厩,把土地爷的神像贴在神龛上,既寄托人们祈福禳灾的美好愿望,又为平日清贫冷淡的农家小院增添了节日的喜庆。


  端午节这个民俗节日,主要特点是辟邪。五月,初夏来临,各种毒虫开始活跃,因而民间多以佩戴装有中药香草的荷包、悬挂有强烈气味的艾蒿、喝中药雄黄浸泡的药酒来驱虫防疫。此时,人们也要到集市上购买一些辟邪驱妖的年画,张贴于家中,以此保佑家人安康,同时也寓含了家族、民族、人类世代生息繁衍的美好理想。


  改革开放的春风,弹去了武强年画的历史蒙尘,使之放射出更加夺目的光彩。近年,先后有美国、奥地利、德国、日本、澳大利亚等国家的专家、学者,专程到武强县进行考察和学术交流。有的征集资料,翻译出版,有的以此为题,撰写汉学博士论文。1983年10月,国家文化部批准成立武强年画社,授予出版权。从此,武强年画走向了正规化、科学化生产。1992年,武强县政府投资100多万元,建起了全国第一家年画博物馆,并成功地举办了首届“武强年画节”,使武强年画的影响日益扩大。现在,武强年画不仅畅销全国28个省、市,还走向世界,远销日本、美国、法国和东南亚各国。伦敦大英博物馆、德国柏林博物馆、日本大和文化馆都珍藏着大批的武强年画。


  1993年,文化部命名武强县为“中国民间艺术之乡”。


  

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