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星火大米

  桦川稻米产业中的星火大米可谓名声在外,历史悠久,是黑龙江佳木斯桦川县特产。   1951年,新中国第一个集体农庄——“星火朝鲜族集体农庄”就诞生在桦川县星火朝鲜族乡,该区域种植的星......

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酒焖松子鸡

  酒焖松子鸡是黑龙江齐齐哈尔的地方特产家常传统菜,美味可口而且具丰富营养价值。 美味可口的酒焖松子鸡   酒焖松子鸡营养成分及作用:松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有强阳补......

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梅里斯油豆角

  油豆角,是东北地区黑龙江,吉林,辽宁普遍栽培的大荚型菜豆的统称,分为小油豆、大油豆和花皮豆角等,已有数百年的栽培、食用历史,是东北很有名气的特种蔬菜。   黑龙江齐齐哈尔梅里斯的油豆角尤为出彩,当......

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东北人参

  东北人参   人参是东北“三宝”第一宝,为百草之王。野生的称“野参”,较名贵,栽培的称“园参”。   人参含有人参甙、人参酸、芳香油、植物甾醇、维生素配糖体等成分,具有......

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酱焖泥鳅鱼

        酱焖泥鳅是风靡黑龙江齐齐哈尔的一道特产菜品,用长春特有的大酱用高压锅做出来的,菜品泥鳅酱香浓郁,是下饭用酒的好菜!   酱焖泥鳅鱼的由来:民间有“天上斑鸠,河里泥鳅”......

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乌马河蜂王浆

  乌马河蜂王浆是黑龙江伊春的特产。 乌马河蜂王浆   位于乌马河伊敏林场内的伊春市伊纯蜂业有限工司,是一家集蜜蜂养殖、生产加工、研发及销售于一体的专业蜂产品企业,拥有先进的生产设备和严格的品控体系。 ......

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佳木斯甜菜

  什么是佳木斯甜菜   甜菜是一种两年生草本植物,茎有1-2米高,叶长5-20厘米,叶形多变异,有长圆形,心脏形或舌形,叶面有皱纹或平滑;花小,绿色,每朵直径仅3-5毫米,5瓣,风媒。果实球状褐色,通常数个联生......

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抚远鲟鱼

抚远鲟鱼介绍 抚远县地处黑龙江,乌苏里江交汇的三角地带,是祖国太阳最早升起的当地。与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔,是开展名特优鱼的抱负场所,是闻名的“活化石”鲟鳇鱼的主产地,被国家......

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酱鸡脖

酱鸡脖是什么?   酱鸡脖是黑龙江齐齐哈尔的一道特产美食,在东北菜中是十分知名的,假如有机会去黑龙江必需要尝尝酱鸡脖,也不枉去东北走一趟。  酱鸡脖菜系:东北菜 家常菜谱 私家菜 卤酱菜 &nbs......

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鸡西辣菜

鸡西辣菜是什么?   鸡西辣菜是黑龙江鸡西当地用来配着吃冰脸的一种小菜,在鸡西辣吃冰脸是离不开辣菜的,所以鸡西辣菜又被称为冰脸菜,是由传统朝鲜族辣菜开展来的。    朝鲜族原只要白菜等......

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水晶肚

水晶肚是什么? 水晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制(即通常称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制,最佳挑选有肚膜的对比适宜。水晶肚不必淀粉凝聚,是靠猪肉皮冻凝结而成。 ​ 水晶肚质料配......

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牛仔鸡

  牛仔鸡有独特的吃法,吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼吧。牛仔鸡的味道与盐火局鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口。为什......

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蕨菜

  镜泊湖山区茂密的大森林里,生长着红松、黄波萝等珍贵的树木,在森林的边缘及荒坡、野地上,还生长着一百多种野生蔬菜,山蕨菜是其中的佳品。蕨菜,是一种草本植物,俗称"龙头菜",又誉为"吉祥菜",当地......

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梧桐河大米

  梧桐河大米出产与美丽的梧桐河农场。  梧桐河农场位于汤原县境内,东以嘟噜河为界,南临松花江,西与振兴乡、新华农场毗邻,北至宝泉岭农场东二排干渠。梧桐河在域内汇入松花江,佳绥路、梧宝路贯穿......

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椒样薄荷

  同江市椒样薄荷生产基地位于同江市南部,同三公路东侧,计划建设椒样薄荷种植面积1万亩,建设机电27眼,购置喷灌设备15台套,购置薄荷加工设备80台套,项目投资295万元。椒样薄荷的最终产品是薄荷油,广......

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拌生鱼

  节庆和招待贵宾不可缺少的“拌生鱼”是将刚从江中捕上来的鲤、鳟、哲罗、细鳞等中的一种鱼,放血、剔骨取肉,切成丝条,加入上好米醋浸一会儿,把已变得淡白挺实的鱼肉丝与切好的黄瓜丝、焯好的土地丝、......

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汤原猴头

  汤原猴头是黑龙江省佳木斯市汤原县的特产。汤原县猴头菌广受欢迎。  猴头是我国著名的食用菌,一向被认为是“山珍”。猴头鲜品含有18种氨基酸,是一种名贵的保健食品,有治疗消化道溃疡和防癌症等效果......

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大碴子粥

  大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴子。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软,在泡大碴子时加一些芸豆共泡,煮出的粥别有风味,熬粥不要加碱,虽然省时......

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抚远鲤鱼

  抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷,是鲤鱼的重要孵化生长场所,年鲤鱼产量10吨左右。抚远鲤鱼被抚远县鲟鳇鱼繁育养殖有限公司和抚远县国营鱼场申报为无公害水产品......

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汤原山葡萄

  山葡萄为多年生藤木植物,用其果酿制的山葡萄酒因色味甚佳而名扬四海。山葡萄果近圆形,成熟时黑紫色,果皮稍厚,味甜酸,别有风味,秋天成熟,山葡萄适应性较强,在土壤肥沃湿润的疏林中生长优良。山葡......

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