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鹤壁特产

鹤壁特产介绍

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以下为九步网整理的部分鹤壁特产详细介绍。

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1 鹤壁特产之淇河鲫鱼介绍


淇河鲫鱼既能调剂口味又能温补脾胃,是新年餐桌上的必备之物。


淇河鲫鱼是稀少难得的珍惜水生动物,作为淇河的特产名鱼历史悠久,古已有之。中国最早的诗篇总集《诗经》中就有“瞿瞿竹竿,以钓于淇”的记载,另外在历朝历代的文学作品中也不乏对它的赞誉之词。
淇河鲫鱼
从食用方面讲,淇河鲫鱼骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气小,味鲜美,腮不苦,出肉率和蛋白质含量也都很高,适宜于清蒸和炖煮等烹制办法。特别是炖制好的鱼汤呈乳白色并有粘性,久置不易蜕变,具有很高的养分价值。《本草纲目》和《中药大辞典》都对它在养分保健方面给予了高度评价。明代还专门把淇河鲫鱼列为宫殿贡品供奉皇室。


新年前夕,位列我市“淇河三珍”之首的淇河鲫鱼早早就摆上了大大小小的水产店肆,吸引着顾客们的眼球,一时间它可成为了紧俏商品。


出售人员:“淇河鲫鱼十分受市民的期待,每天来这儿采购的人十分多,过新年了,淇河鲫鱼求过于供,一些大的客户有必要提早订货。”


在鱼龙混杂的水产市场上要买到正宗的淇河鲫鱼还要晓得它的一些基本特征。从外观上看,淇河鲫鱼背色浅褐,腹色雪白,胸尾鳍都通明,鱼背宽厚,体型看上去对比饱满。再就是鱼尾的高度大于鱼尾的长度,这一点儿不同于通常的其它鱼类,在采购的时分您可一定要瞧仔细了。鱼挑好了,想要吃得美味可口,那可还得看您的手工了。

 

鹤壁市淇河流域的河道、水库、池塘等水域。地舆坐标为东经113°56′15″~114°17′02″,北纬35°30′07″~35°44′29″

淇河鲫鱼为农商品地舆象征商品。
 

2 鹤壁特产之王屋黑李介绍



  济源市王屋山铁山、桥后两村1999年引进栽植美国黑李200亩,2001年进入市场后,深受客商青睐,市场价格5-6元/公斤,亩产500公斤左右,亩收入可达2500至3000元左右。
 

3 鹤壁特产之邵原苹果介绍



  品种简介:特征特性:该品种适应性强,树势健壮,树冠较大,冠内枝条突出,新梢长;叶片中大、较薄,呈长椭圆形;花朵较大,淡粉红色,一般花序4-5朵;结果早,采前不裂果,无落果现象。富士苹果品质高,果面底色黄绿,着鲜红条纹或全浓红色,肉脆汁多,味甜,香气浓郁,食之爽口,可溶性固形物质含量达13-15%,果实个大,平均单果重200克以上,最大果重达600克,耐贮藏,市场竞争力强。
 

4 鹤壁特产之盘砚介绍



  又名天坛砚,产于河南济源。相传,天和地是盘古开辟出来的,很久很久以前,他在一个大鸡蛋里孕育成为了一个巨人,过了十八万年后,他踢破了蛋壳,出来后开天辟地,创造了日月星辰、花鸟草虫,万事万物。他出世时踢破的蛋壳,埋在了太行山下,慢慢变成了细腻光滑的石头,用这种石头制成了不渗水的砚台,就成了当世著名的“盘砚”。盘砚始制于唐朝开元年间,已有十二个世纪的历史。砚石产于市境内王屋山的盘谷寺周围。清乾隆皇帝作了《盘谷考证》以后,“盘谷砚”就闻名于世了。盘谷的砚台,石质细腻,坚而不脆,光滑润泽,琢成砚台后,发墨快细、湿润性强,不损毫端。
 

5 鹤壁特产之淇县竹笋介绍



  产地:中国河南淇县。


  品种:竹分多个品种,有义竹、实心竹、寿星竹、线竹、水竹


  

6 您还可以浏览 鹤壁特产有哪些 或查看 鹤壁十大特产

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