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花官大蒜

花官大蒜介绍 花官镇坐落山东省东营市广饶县,这儿特定的生态气候、富硒盐碱的土质等自然环境,以及长时间的人为定向培养,形成了花官大蒜、蒜薹的共同质量。并且,花官大蒜鲜蒜薹和鲜蒜头中硒含量别离高达0.077毫......

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石村麻辣鱼

  广饶县石村镇地处我国第二大油田胜利油田腹地,有不少油田工人来自四川、重庆等地,随之带来了麻辣鱼的烹饪技术,多年来又融入了石村当地鲜鱼的烹调方法,南北结合,麻辣适中,食之口有余香,回味无穷,成为远近......

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内画鼻烟壶

  书画是世界文化艺术的一种重要表现形式,而内画却是中国独有的一门民族艺术,被誉为“鬼斧神工的艺术”,堪称“中国一绝”。内画的历史只有二百多年,它的起源据说是乾隆时期有一位能书善画的文人,他素......

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大王秦椒

  大王秦椒是山东省东营市广饶县大王镇的特产。秦椒,是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美称。秦椒具有颜色鲜红,辣味浓郁,体形纤长,肉厚油大,表面皱纹均匀等特点。大王秦椒是国家农产品地理标志保护......

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油淋鸡腿

  油淋鸡腿   菜式配料  主料:鸡腿;  辅料:红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜;  调料:盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油。  菜式制作   1、将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末......

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龙居丸子

  龙居丸子是山东省东营市东营区龙居镇的特产。龙居丸子精选家畜后腿精肉,用纯正的黄河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,是宾朋欢聚、节日馈赠之佳品。  “龙居丸子”历史悠久,......

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利津对虾

  利津对虾是山东省东营市利津县的特产。利津县有“东方对虾故乡”之美称。  利津县位于山东省北部,隶属于东营市。全县海岸线长达59公里,潮间带38万亩,滩涂宽阔,由于地处黄河入海口,海水中有机质多......

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纸包三鲜

  纸包三鲜   菜式配料  水发刺参100克,对虾肉100克,嫩母鸡脯肉100克,上汤200克,10厘米见方玻璃纸14张,料酒1茶匙,香油、姜茸、葱各适量。  菜式制作  1、鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉......

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渤海马

  【渤海马】 系由垦利县耐粗饲、易1的本地马为母本,以体尺较高大的轻型苏高血、重型阿  尔登为父本,经过20多年的培育、杂交而成的挽乘兼用型马种。现主要分布于广饶、垦利、沾化、利  津、无棣、......

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史口五香肴鸡

  史口五香肴鸡是山东省东营市东营区史口镇的特产。史口镇五香肴鸡的配料及制作工艺独特,色鲜形美,醇香可口,深受当地百姓的欢迎。  史口五香肴鸡已有百多年的历史。最初是从烟台传入的,后来经过不断......

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沙锅牛尾

  沙锅牛尾   菜式配料  主料:牛尾(带皮)2公斤;  辅料:净母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、盐14克、葱段100克、姜块50克、花椒5克、鸡汤3公斤。  特  色......

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花官食用菌

  山东省广饶县花官镇位于广饶县北部,总面积117.3平方公里,辖39个行政村,3.89万人口。花官镇凭借大蒜、肉鸡、食用菌三个主导产业荣膺“全国一村一品示范村镇”荣誉称号,这是该镇多年来始终坚持以工业......

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红烧狮子头煲

  红烧狮子头煲   菜式制作  1.将山东馒头加水泡成煳状,再和其他材料及调味料一起充份拌匀,放入冰箱冷藏约60分钟。  2.用手将绞肉糰做成肉饼,用平底锅两面煎黄,一一做好后,放入深锅内。  3.......

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广饶冬枣

  广饶冬枣  冬枣栽培在广饶已有上千年的历史,但一直局限于庭院栽培。近几年,通过优选品种和培育嫁接,培育出了优质广饶冬枣,并得以快速繁育推广。现已广泛种植于丁庄、码头、西刘桥等乡镇,种植面积......

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龙居紫葚酒

  龙居紫葚酒是山东省东营市东营区龙居镇的特产。龙居镇有东营最大的桑蚕生产基地,所产紫葚泡的酒就是紫葚酒。  龙居镇位于区境西南部,是东营最大的桑蚕生产基地,三万亩桑树舒枝展叶,迎接八方宾客。......

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三仙豆腐

  三仙豆腐  主料:北豆腐;  辅料:香菇、培根、菠菜、胡萝卜、番茄、黄瓜  ;   调料:盐、胡椒粉、白糖、水淀粉.  烹制方法:  1、将胡萝卜切成丝,和菠菜分别过水焯一下,菠菜切成末,培......

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龙虾球

  龙虾球   菜式配料  900克左右的大龙虾。  姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。  菜式制作  取900克左右的大龙虾,按生炊大龙虾的方法切好起肉,并把龙虾肉切成相......

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兵圣王酒

  兵圣王酒是山东省东营市广饶县的特产。兵圣酒以高梁为主要原料,配以中温大曲,采用传统工艺双轮发酵,量质摘酒,长期地下窖存,精心勾兑而成,具有窖香浓郁、绵甜爽口、香味谐调、余味悠长之特点。  ......

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水晶排骨

  水晶排骨  菜式配料  猪的肋骨大概在5厘米长左右香葱、生姜和适量的生粉。  菜式制作  1.将主料加入清水中打入一个葱结,放入适量的生姜去除它的腥味,  2.排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出......

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清烩海参

  清烩海参   菜式配料  刺参500克,高汤1碗,胡萝卜片2大匙,荷兰豆2大匙,笋片2大匙,沙拉油4大匙。  菜式制作  将洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中煮5分钟捞出切成片,油锅中炒香葱屑,倒入荷兰......

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