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双味蹄筋

  双味蹄筋是一道集美味、营养于一身的菜肴。“猪蹄、牛蹄、羊蹄等含有比较丰富的胶原蛋白。该菜色泽红亮,汤汁浓郁,软韧咸香,酿蹄筋红、绿、黄、白相间,色彩悦目,鲜嫩适口。 双味蹄筋   双味蹄筋特点......

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滕庄羊排

  滕庄羊排   滕庄羊排口感肥而不腻,瘦而不柴,咬一口下去,令人唇齿留香,回味无穷。 滕庄羊排   将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,与羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出,待冷却后剁成12块......

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齐河西瓜

  齐河西瓜是山东省德州市齐河县的特产。齐河西瓜为国家农产品地理标志保护产品。  德州市齐河县种植西瓜已经有几十年的历史了,种植的西瓜不仅品种好,而且质量也好。  2013年,齐河县农业科学研究所......

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庆云大葱

  庆云大葱是山东省德州市庆云县的特产。庆云县大葱种植重点在徐园子乡,因土质优良,灌溉便利,种植传统悠久,其品质优良,辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白长,易久藏。  近年来,该县利用红粘土适......

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北侯西瓜

  北侯西瓜是山东省德州市平原县王打卦镇北侯村的特产。平原县“北侯西瓜”的种植已经有30多年的历史。因当地独特的沙质土壤,使产出的西瓜个大、皮薄、含糖量高,颇受消费者的喜爱。  山东省德州市平原......

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通德黑米枸杞醋

  通德黑米枸杞醋是山东省德州市平原县的特产。通德黑米枸杞醋具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色,并具有滋阴补肾、健身暖肝、明目活血、美容乌发等作用。  德州通德酿造有限公司的前......

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沈氏扒鸡

  沈氏扒鸡是山东省德州市宁津县的特产。宁津沈氏鲜扒鸡选料考究,制作精细,经二十道工序精制而成。具有形美色鲜,肉嫩可口,五香纯正,熟烂透骨之特点。是高蛋白抵脂肪的营养滋补品。素有“中华第一鸡”......

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齐河黄河甲鱼

  齐河黄河甲鱼是山东省德州市齐河县的特产。黄河甲鱼,体色呈桔黄色,体型椭圆紧凑,裙边宽厚,肉质细腻,富含多种呈味性氨基酸、不饱和脂肪酸和胶质蛋白质,含量高于其他鳖种。  自古以来,甲鱼就是补......

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米氏酱香羊腿

  米氏酱香羊腿是山东省德州市齐河县的特产。米氏羊腿的货源纯正,配料独特,工艺程序科学,所生产的“酱香羊腿”香味四溢,色香味具佳,受到来往客商的青睐,在齐河县内久负盛名,享有“米氏羊腿走天下”......

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神头香椿

  神头香椿是山东省德州市陵县神头镇的特产。陵县神头香椿是正宗紫芽香椿,其主要特征是:嫩芽紫红,粗壮肥嫩,香味浓郁,口感美妙,营养丰富。  神头香椿,主要分布于神头镇驻地及周围村庄,其主要特征......

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圣喜酱牛肉

  圣喜酱牛肉是山东省德州市齐河县的特产。圣喜酱牛肉因选料考究,配方独特而深受广大消费者的青睐。“圣喜”牌酱牛肉以其独特的口味被评为“齐河特产”山东名吃,畅销济南、北京、上海等十几个大中城市。......

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德平熏鸡

  德平熏鸡是山东省德州市临邑县德平镇的特产。德平熏鸡具有香味浓郁、肉烂脱骨、营养丰富等特点。  德平熏鸡已有上百年的历史了,因其制作精良,熏制独特已成为德平传统的地方名吃。  传统的熏鸡工艺......

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徽王庄玫瑰香葡萄

  徽王庄玫瑰香葡萄是山东省德州市陵县徽王庄镇的特产。徽王庄镇是远近闻名的“林果之乡”,“玫芗牌”葡萄更是该镇的一张特色名片。  1987年郭庄村老党支部书记马振堂从胶东引进“玫瑰香”品种,是一种......

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手拉空心挂面

  手拉空心挂面是山东省德州市齐河县潘店镇的特产。潘店手拉空心挂面条细如丝,洁白如玉,且空心如竹,入锅即熟,营养丰富,食之口感极为滑爽,品质天然纯正,入口柔软爽滑。  手拉空心挂面系潘店传统物......

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孟寺烧饼

  孟寺烧饼是山东省德州市临邑县孟寺镇的特产。孟寺镇的烧饼做法考究,香脆可口,口有余香,深受周围县镇的群众喜爱。  孟寺烧饼产于临邑孟寺镇,以精制面粉为主料,做法考究,香脆可口,口有余香,已有......

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傻小二棒仔鸭

  傻小二棒仔鸭是山东省德州市禹城市的特产。傻小二“棒仔鸭”选用樱桃谷瘦肉型鸭为材料,经18种名贵中草药浸泡腌制,果木炭火烘烤,高汤酱制风干而成,其肉色枣红,酱香油润,滋味悠长,低脂不腻。  德......

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宁津大柳面

  宁津大柳面是山东省德州市宁津县的特色小吃。宁津县大柳面细如粉丝,色如嫩柳,滑爽可口,软而有力。调卤讲究,营养丰富,易于消化,夏季凉面、冬季温面,四季皆宜。  “长官包子大柳面,要吃驴肉去保......

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宋记烤鸽

  宋记烤鸽是山东省德州市临邑县的特产。临邑宋记烤鸽精选鲜嫩乳鸽,采用独特的烹调配方,以纯木炭火烤制,三煨三烤而成,其肉质细嫩,骨酥味美。  现代医学研究表明,鸽补肝肾,益气血,滋阴以治消渴,......

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禹城泡子糕

  禹城泡子糕是山东省德州市禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉(江米或黄米)、糖稀、生油配制而成。食用香甜酥口皆备,实为待客馈赠之佳品。  禹城的“泡子糕”历史悠久。相传清朝末年,其创始人......

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西关熟驴肉

  西关熟驴肉是山东省德州市临邑县的特产。临邑西关熟驴肉已有百年历史,其第三代传人邢会堂曾于1955年被邀请赴山东省参加食品展销会表演,开发了驴肉香肠、全驴宴、驴肉下货等驴肉系列产品。  据临邑县......

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