九步特产网
特产网

沁源食用菌

沁源食用菌 沁源县地处山西省东南部太岳山内地,境内植被无缺、山明水秀、气候宜人,森林覆盖率达60%以上,居山西省首位,是长治市仅有的自然保护区,是全国食用菌出产最理想的区域之一。 ​      ......

归类: 长治特产有哪些 被关注:25次

黎城核桃

黎城核桃介绍 核桃素称黎城“四大宝”之一。黎城县盛产的长圆绵核桃,为黎城“四大宝”之首,其果实中大,呈长圆形,果壳稍薄,外表较粗,出仁率和出油率高,并可取整仁,质量上等,味香可口,......

归类: 长治特产有哪些 被关注:21次

长子炒饼

  山西省长治“长子炒饼”历史悠久,早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利口、清香不腻,不仅是上党人民喜爱吃的美食,而且外地人来长子办事,也要品尝其风味以饱口福为乐趣。1974年......

归类: 长治特产有哪些 被关注:2次

上党剪纸

  上党剪纸历史悠久,土生土长,像原野的花,散发着浓厚的芳香,是我国优秀的民间艺术瑰宝之一。   我国的剪纸究竟产生于何代,历史上没有记载。1959年,才在新疆吐鲁番高昌遗址(阿斯塔那地区)出土......

归类: 长治特产有哪些 被关注:2次

潞绣

  潞绣  山西省长治古称潞州,其地所产绣品常被人统称为潞绣。历史上主要靠民间个体手工制做,没有形成大的生产规模。二十世纪,长治市成立剌绣厂,主要生产被罩、枕巾、门帘等绣花产品。1980年建厂以来......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

上党揪片

  上党揪片就是用手往下揪的面片。无论在长治城市还是乡村,揪片都是一种家常便饭。   将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片,甩进锅里,面片漂起即熟。这种揪片嚼......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

沁县和子饭

  【和子饭】是沁县民间晚餐常见的一种饭食。主料有小米或少量的玉米圪糁。配料按季节选用豆类(大白豆、大绿豆、黄豆),蔬菜类(红薯、土豆、南瓜、北瓜、鲜豆角、红萝卜、白萝卜、芹菜、干豆角、南瓜条......

归类: 长治特产有哪些 被关注:2次

上党“浇肉面”

  上党 “浇肉面”、晋东南 “臊子面”是民间举办红白喜事、祝寿贺岁时的入席佳肴,早已驰名晋、冀、鲁、豫城乡。   无论机制面,还是手工面,卤子必须是煎肉片,故得名 “浇肉面”。   制作浇......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

黎侯虎

  黎侯虎  山西长治在春秋时为古黎国,那个时候毒虫狼豹很多,经常给老百姓造成伤害,尤其是儿童。传说有一位仙人看到这种情况,便送给当地百姓一只神虎,从此百害皆无。于是,就留下了用布老虎镇邪的习......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

米面煎饼

  【锅盔、煎饼】多见于集市个体饭摊与农家。随着原料的不同,制作出的品种也不同,大致分为白面锅盔、高梁面煎饼、米面煎饼与杂面煎饼几种。锅盔,多用白面、高梁面、杂面做原料,将面粉倒入盆内,用清水......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

糖枣

  糖枣  糖枣,山西的一种甜点。  原料配料:  面粉38.5千克,白糖22.5千克,糖饧27.5千克,香油21千克,碱面200克,桂花0.5千克(和面用面粉37千克,糖饧20千克,香油5千克,碱面200克)。  制作......

归类: 长治特产有哪些 被关注:4次

沁源莜面栲栳栳

  莜面的原粮叫"莜麦",也称"燕麦"、"玉麦"。已有2500多年的种植历史,是沁源县首屈一指的粗粮品种。它不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾,造血及增强免疫力之作用,而且还有强体、健脑、清目、美容之功能,常食......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

沁县枣糕

  【枣糕】枣糕,取软米面放入木盆,用温水搅拌成疙瘩碎粒状,将大红枣用清水洗干净,用温水泡软。将蒸锅置于旺火上,舀上净水,沸后套上专用蒸米的纱布,取软米粒撒上大约6厘米厚,待蒸汽腾起后,再撒一......

归类: 长治特产有哪些 被关注:2次

长治青柿

  长治青柿  长治青柿果实个大呈扁形,似蒸馍状,橙黄,果皮薄无籽核,肉细汁多,甘甜味美,果柄较长,长柄中部有一突起。以青柿加工的柿饼,无核、绵软、饼霜厚,掰开能拉出30多厘米长的油丝,放在碗里......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

油钻沙小米饭

  古老的上党,是小米的故乡。当地吃小米有多种吃法,通常都知道和子饭、小米粥、小米干饭、炒小米,用米面与白面和在一起蒸的馍馍,却很少有人知道油钻沙小米饭的吃法。记得小时候,我就常吃这种饭,那时......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

小米焖饭

  【小米焖饭】小米焖饭的原粮为“沁州黄”。小米颗粒晶莹,色质金黄。制作小米焖饭,首先将小米的杂物拣净,用清水淘洗干净。倒入开水锅内,水淹小米二指,用铁匙搅一次,以免粘锅,然后,掌握火候,先急......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

清明菜

  清明菜  清明菜为菊科植物鼠麹草GnaphaliumaffineD.Den.的嫩苗,又名鼠耳草、田艾等。清明节前采摘。清明菜每百克嫩茎叶含水分85克,蛋白质3.1克,脂肪0.6克,碳水化合物7克,钙2.18毫克,磷66毫克,......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

上党拉面

  "拉面"又叫抻面、摔面、甩面、扯面,是长治地区面食中的一绝,品种多达几十个。其特点是条长、细匀,若浇上煎肉片卤子,香而不腻,柔韧爽口,有浓厚的乡土风味。1979年12月,襄垣县夏店饭店厨师范锦华出......

归类: 长治特产有哪些 被关注:9次

沁县土鸡蛋

  沁县的鸡蛋,个大皮红,黄少清多,营养价值高。......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

酥丝饼

  酥丝饼  “半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃,原名“酥丝饼”,色泽金黄,酥脆干香,食后余香,魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透,制成椭圆形饼子胚,一切为二,放在鏊上用炭火烙烤而成......

归类: 长治特产有哪些 被关注:1次

 «上一页   1   2   …   3   …   4   5   下一页»   共88条/5页 
用微信扫一扫
九步网二维码

  • 地方分类:

  • 友情链接:

九步网介绍:九步特产网www.jiubu.net为广大网友提供: 全国各地的特产介绍,以及每个地方的特产分类,我们的目标是:做中国特产第一网。