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博尔塔拉蒙古自治州特产

博尔塔拉蒙古自治州特产介绍

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1 博尔塔拉蒙古自治州特产之精河县棉花介绍



      精河县棉花种植面积21万亩,总产为42万担,全部种植品种棉花中棉24号和新陆早系列,822品种为主栽品种。这两个品种的特点是强度高,马克隆值适中,纤维长度29mm以上,含糖量低,可纺性好。1995年被国内贸易部定为国家商品棉基地,1995、1996年连续两年被国内贸易部评为“科技兴农”先进单位。( 博尔塔拉)
精河县棉花

精河县棉花
     
      9月20日,精河县大河沿子镇呼和哈夏南村村民阿巴拜克力说:“我今年种了15亩棉花,往年一棵棉花结5-6个桃子,今年结了10个桃子,这也是滴灌技术的好处”。呼和哈夏南村有6000亩土地,2010年大河沿子镇争取中低产田改造棉花高效节水项目资金720万元,在呼和哈夏南村实施5860亩棉花河水加压滴灌工程,中低产田改造取得了显著成效。
精河县棉花
 

2 博尔塔拉蒙古自治州特产之新疆枸杞介绍



产地:博尔塔拉

枸杞子,别名很多:河南称杞子,红耳坠;山西称地骨子.枸茄茄;江苏南通称枸杞头;天津称血杞子。属植物茄科落叶灌木,有野生和人工栽培两种。习惯上认为,产于宁夏回族自治区的中宁.中卫.宁武者品质最好。

新疆枸杞
新疆枸杞

 
新疆枸杞也有野生和人工栽培两种。野生枸杞粒小.肉少.色差,目前收购.出口的全为人工栽培的产品。南疆.北疆都有栽培,以博尔塔拉自治州所产为最多,质量也比较好。

博尔塔拉枸杞,以粒大.肉厚.籽少.色红.柔润等优点,颇受国外客户欢迎。枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效。主治虚损痨伤.咳嗽.目赤生翳.肝虚下泪.经络虚痛。 枸杞以每年夏至前后,果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟,均引响枸杞质量。


新疆枸杞


       浆果多汁,能益肾明目,为名贵中药才,有保健强身作用,药用,也可制作饮料。杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。

新疆枸杞
 

3 博尔塔拉蒙古自治州特产之葡萄干介绍



葡萄味甘平,令人肥健、耐饥、忍风寒。葡萄干是新疆独具特色的食品之一。

       营养功效:葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。


葡萄干

葡萄干

      适者如斯:一般人皆可食用。冠心病、白癜风患者、老年人、妇女及体弱贫血者的、滋补佳品。每次30克左右。

      特别提示:含糖量偏高,糖尿病患者忌食。服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。新疆生产的葡萄干最负盛名。其状如珍珠,肉软清甜,营养丰富。葡萄干是制作蛋糕和冰激凌的最佳点缀品之一。泡制果茶时使用葡萄干更添营养。
葡萄干

       一为在阳光下直接曝硒,制成褐色葡萄干;二为在荫房中晾制;三为近年来采用的快速制干法,先将葡萄经脱水处理,再放入荫房内晾干或以烘干机烘干,大大缩短制干时间。 做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%,因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。
葡萄干
 

4 博尔塔拉蒙古自治州特产之抓饭介绍



抓饭,是维吾尔族最喜欢的食品之一,维吾尔族称“朴劳”,维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里,招待亲朋贵客的主要食品之一 特别是在婚丧嫁娶的日子里,一定要做抓饭来招待客人。

抓饭的源由 

维吾尔族传统食用抓饭,是在客人们洗净手后,围坐在炕上,中间铺一块洁净的餐布,抓饭盛盘端来后,客人用手直接抓食,故名“抓饭。
抓饭

抓饭主料:大米、羊肉、胡萝卜两根、洋葱、葡萄干 

抓饭配料:油、盐、孜然、鸡精`

抓饭做法

1、大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。 
2、锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒。 
3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。 
4、把所有炒好的菜,肉,汤和葡萄干,全部倒入电饭锅,把泡好的米饭均匀撒在上面一层,1:2比例为好,开始焖20分钟。 
5、打开后,菜,肉,米饭拌匀即可食用`
 

5 博尔塔拉蒙古自治州特产之精河县芦苇介绍

     精河县位于新疆西北部,天山支脉婆罗科努山北麓,准噶尔盆地西南边缘。东邻乌苏市,西邻博乐市,南邻尼勒克县、伊宁县,北邻托里县,非常适合芦苇的生长!
精河县芦苇
精河县芦苇生长在水塘里,是多年生草本植物。芦苇杆纤细柔韧,是上等的造纸和人造棉、人造丝原料,是建房、制作苇帘、苇席的优质原材料。( 博尔塔拉)
精河县芦苇收割图
                                                                                      精河县收割芦苇现场

6 您还可以浏览 博尔塔拉蒙古自治州特产有哪些 或查看 博尔塔拉蒙古自治州十大特产

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