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巴音郭楞蒙古自治州特产有哪些

问:巴音郭楞蒙古自治州特产有哪些?
答:巴音郭楞蒙古自治州特产有 博湖烤鱼五道黑辣味鱼酱蒙古奶酒烤饼烤全羊肉扁豆面旗子汤饭焉耆大白瓜籽博湖辣椒博斯腾湖草鱼新疆拌面博斯腾湖鲤鱼万福辣椒乌兰再格森乡水晶米麻辣公鱼博湖鱼子酱西海龙蟹乌粗陶鲁尕土尔扈特馅饼新疆紫草巴音布鲁克蘑菇、等等。

博湖烤鱼五道黑

  博斯腾湖中的鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、赤鲈等有机鱼为原料烤鱼倍受游客喜爱,不仅给当地烤鱼经营者带来一批可观的收入,也成为旅客必吃的一道菜。   每当夜幕降临,来这里饱口福的络绎不绝,美味的烤鱼“五道黑......

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辣味鱼酱

  博湖县蓝翔公司成立于1998年,后于2002年2月由辽宁省丹东诚丰食品公司买断经营,更名为现在的博湖县蓝翔水产食品有限责任公司。该公司占地面积l.6万平方米,注册资金200万元,资产总值1525万元。   公司下属有......

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蒙古奶酒

  蒙古奶酒特点   蒙古奶酒色清味甘,性温补,含酒精浓度一般不超过30度,这种蒙古奶酒之所以好喝,因为它是奶 的精华。   蒙古奶酒制作   制作奶酒不用鲜奶,而用脱脂的酸奶或制作奶豆腐及其它乳制品剩下......

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烤饼

  烤饼   蒙古族家中,几乎都会烤一种巨型烤饼,蒙古语称为“海生包尔斯克”,通常锅有多大,饼就有多大,一般要用2-3公斤面粉。   烤饼制作:这种饼用发面,但不放碱,和面时放牛奶酥油,或奶皮子......

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烤全羊肉

  烤全羊肉制作:烤全羊是有名的名贵菜肴之一,一般选用两岁羊宰杀剥皮、去蹄、去内脏,在拌有洋葱、姜、盐的水中稍微腌制,再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、精制面粉调成糊涂抹在全羊外表,然后放在烘热的馕炕中......

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扁豆面旗子汤饭

  其实这种饭在半个世纪以前,是穷苦人家经常吃的一种汤饭,在当时缺粮少食,人们就拿一小把面揉和擀成薄薄的面皮,撒点盐,再放一些葱花和扁豆,煮熟后就汤面吃,它是一种家庭的主食,也叫“贫民饭”。......

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焉耆大白瓜籽

  焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色产品,其色泽洁白,粒长而宽,籽实含油量高、皮薄、仁饱满、味香是理想的营养食品。独特的地形地貌形成了独特的气候,在大白瓜籽生育期内光、热、水等要素配合良好,特殊的盐化潮......

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博湖辣椒

  博湖辣椒   所在地域:   新疆   申请人:   博湖县农业技术推广中心   公布日期:   2013年   划定的地域保护范围:   博湖县塔温觉肯乡、本布图镇、乌兰乡、查干诺尔乡、才坎诺尔乡和博斯腾......

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博斯腾湖草鱼

  博斯腾湖草鱼   新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域,北纬41°32′至42°14′,东经86°19′至87°26′,总面积1647平方公里   《博湖县人民政府关于申请划定博斯腾湖野生鱼地理......

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新疆拌面

  拌面,新疆民间俗称拉条子,维吾尔语叫“兰格曼”,是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种 版本,一说来源于山西,是由当年山西骆驼客带到新疆的;一说是维吾尔族同胞发明的;一说是由回族同......

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博斯腾湖鲤鱼

  博斯腾湖鲤鱼   新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域,北纬41°32′至42°14′,东经86°19′至87°26′,总面积1647平方公里   《博湖县人民政府关于申请划定博斯腾湖野生鱼地理......

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万福辣椒

  博湖县辣椒制品厂始建于1990年,1999年改制为腾湖辣椒制品有限责任公司,2002年8月21日,以175万元卖给私人,成立了博湖县万福辣椒制品有限责任公司。企业注册资金530万元,占地面积33800平方米,现有职工40人......

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乌兰再格森乡水晶米

  来到博湖县乌兰再格森乡乌兰村,只见道路两边绿油油的全是水稻,一阵风微风吹过,稻田里就翻起了绿色的波浪,令人心旷神怡。   博湖县乌兰再格森乡水稻生产基地位于天山脚下开都河下游,博斯腾畔,生产的水晶......

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麻辣公鱼

  池沼公鱼只会栖息于水温低、水质清晰的28℃以下水域,对水质污染极为敏感,对酸碱度忍耐很低。所以它们选择了身处沙漠、背靠雪山,没有意思污染的博斯腾湖,并在此繁衍生息。   民间流传,当年诸葛亮六擒孟获......

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博湖鱼子酱

  将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是,鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用,如洋葱......

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西海龙蟹

  博湖县因辖内具有博斯腾湖而得名,博斯腾湖古称西海,素有鱼肥、蟹美、虾鲜的“塞外江南”美名,中秋节将至,博湖西海龙蟹也将大批上市。   博斯腾湖水质良好,无污染,西南小湖区自然生物饵料丰富......

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乌粗陶鲁尕

  “乌粗陶鲁尕”蒙古语意为羊头和羊尾脊髓荐骨,即清煮手抓羊肉,是蒙古族婚礼和接待尊贵客人时上的菜肴,“乌粗陶鲁尕”烹制保持原始工艺,把新宰制净的羊肉放进锅中清炖,有时只放胡椒、......

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土尔扈特馅饼

  在新疆巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食——土尔扈特馅饼。这种馅饼用白面或荞麦面所做,多为牛羊肉馅,皮薄如纸,喷香可口,素有“汉人的饺子,蒙古人的馅饼”之说。   ......

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新疆紫草

  新疆紫草(别名新疆软紫草)分布于新疆的天山南北坡和西藏的西部以及尼泊尔、巴基斯坦、阿富汗、伊朗、前苏联中亚地区、西伯利亚等地。生长于海拔 2500~4200米的山地砾石质阳坡、洪积扇、草地及草甸等处,生境辐......

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巴音布鲁克蘑菇

  巴音布鲁克美丽风景因它独特性和自然性受地各地游客喜爱,“巴音布鲁克蘑菇”更因绿色、环保、自然更是受到越来越多食客青睐,每逢盛夏,各地游客、食客慕名相约来巴音布鲁克采蘑菇,促使“巴音......

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