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岫岩辽五味子

岫岩辽五味子是什么? 岫岩辽五味子是一种中药材,具有抗疲劳、进步免疫力的成效。辽宁省岫岩满族自治县自古以来即是辽五味子等贵重中药材的正宗产地,所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。出口出售......

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岫岩玉

岫岩玉,简称岫玉,以产于辽宁省岫岩玉而得名,为中国闻名特产之一。山岫玉属蛇纹石质玉,以质地细腻洁净、色泽晶莹艳丽而著称。岫岩玉雕种类甚多,除人物、鸟兽、花卉外,还有炉、瓶等多种器材。 岫岩玉为地舆......

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牛庄馅饼

  海城市牛庄志佳速冻食品厂主要研发、生产、经营速冻牛庄馅饼系列食品,产品分大、中、小三个型号,十多个种类。  该厂经过多年的研究探讨,萃取牛庄馅饼烙制技术的精华,并加以改进,应用科学合理的配......

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干贝绣球

  干贝绣球  特点:因造型好似古代妇人缝制的绣球而得名,特点是洁白油亮,细嫩多汁,清香可口。  用料:  干贝,肥猪肉,清汤各100克,大虾肉200克,冬笋,菠菜心各25克,鸡蛋清2个,火腿15克,鸡脯肉......

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岫岩滑子蘑

  滑菇(Pholiota nameko)又名光帽磷伞,滑子蘑,珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富,味美可口,滑菇因菌盖表面有粘液而得名,这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得......

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三里烧烤

  三里烧烤现独具特色,“三里烧烤”的招牌遍布海城、岫岩、鞍山、营口、大连等地,如今三里社区从事烧烤的业主达20余户,形成三里烧烤一条街,他们不断地学习烧烤厨技,精心烤制,使所有的成品都达到外焦......

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甩袖汤

  甩袖汤     特点:色鲜艳,味鲜美,菜样多,是经济实惠的家常汤菜。  主料:肥瘦熟猪肉50克,鸡蛋1个。  辅料:水发木耳10克,水发玉兰片25克,菠菜50克,胡萝卜5克,水淀粉,酱油,精盐,味精......

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耿庄黑蒜

  耿庄黑蒜特点是蒜头肥大且瓣大而均,每头4-6瓣,蒜头重量50g左右,黑蒜是采用源于日本的独特生产技术,通过对精选大蒜进行发酵熟成处理精制而成。经过长时间的发酵熟成,大蒜中原有的蛋白质分解为氨基酸......

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益林香菇

  牧牛镇在岫岩县最北端,山林面积23万亩,森林覆盖率达70%,林木蓄积量1.5万立方米,为香菇生产提供了丰富的原材料资源。几年来,牧牛镇党委、政府围绕建设“和谐牧牛”、“富庶牧牛”的总体目标,立足资......

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炸芝麻虾

  炸芝麻虾  特点:酥脆鲜香,饮酒佳肴。  主料:大虾5个,芝麻少许。  辅料:鸡蛋1个,面粉25克,精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。  制作过程:  1、芝麻用水洗净晒半干,放在石臼里捣去外皮......

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岫岩柞蚕茧

  柞蚕茧是岫岩的传统特产,柞蚕放养面积和产量均居全国之首,岫岩素有“蚕乡”之答。 岫岩境内柞树丰富,多自然生成。品种有蒙古栎、麻栎、菠萝栎等。据1984年统计,全县柞蚕场面积217万亩,占全县总面积......

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台安肉鸭

  台安县高度重视以鸭鹅养殖为主要内容的畜禽业发展,把建设鸭鹅养殖大县作为促进农民增收致富的重要工程来抓,取得了显著成果。全县通过政策扶持、大户带动、小区示范等措施,激发了农民养殖鸭鹅的积极性......

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鞍山肉枣

  辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣,具有色泽红艳。宛若红枣,味道甜咸适口,幽香醇美,规格整齐,外型美观,切面组织结构紧密等特点,很受广大消费者欢迎。1979年、1980年被评为辽宁省优质产品。......

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羊肉冬瓜汤

  特点:汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。  主料:羊肉150克,净冬瓜150克。  辅料:精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,内汤。  制作过程:1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去......

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红血肠

  红血肠     特点:颜色紫红,质地鲜嫩,汤醇鲜美,北国风味。  主料:生猪血1公斤,肠皮300克。  调料:肉汤500克,香菜20克,胡椒粉2克,花椒5克,盐30克,味精适量。  制作过程  1、用......

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薏米酒

  薏米酒,是以薏米为原料,用宫廷配方酿制。林蛙酒,是以人工养殖的林蛙为原料酿制而成。雄蛾酒,是以雄蚕蛾为原料酿制而成。这几种岫岩特产酒都具有舒筋活血、滋阴壮阳之功效。  ......

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东北大米

  东北大米  海城市出产优质东北大米,米粒外观整齐白亮,米质口感味浓纯正。经国内外粮食主要机构检验认定,大米综合指标“食味值”超过80%以上,深受广大消费者欢迎。  全市水稻面积25余万亩,主要......

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大尖把梨

  大尖把梨是岫岩地方名牌梨,被辽宁省农作物评审委员会命名为岫岩大尖把梨。该梨果肉细腻,酸甜味浓,香气浓郁,皮薄肉厚。尤其是冷冻后食用风味更佳,在辽宁省水果评比中多次获金奖和银奖。金瓜梨果面金......

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枫叶肉枣

  枫叶肉枣     枫叶肉枣,是选用鲜冻猪肉,不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为主要原料,纹至适当碎度,配以各种调昧辅料,用小口径猪肠衣灌装,再经风干、煮制而成。  其特点是色泽鲜艳,宛若红枣,......

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饽饽和粘米饭

  县内群众尤其是满族人喜粘食,称粘米做的糕为饽饽。饽饽品类多样,有豆面饽饽、粘糕饽饽、苏子叶饽饽等。此外,大黄米、粘高粱米等各种粘米饭也是各族群众喜欢的主食。  ......

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