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特产百科

固阳荞麦

固阳荞麦   固阳特产——荞麦,生长在固阳原生态的环境中,农民以传统方式耕作,不施化肥,不打农药,纯绿色,无污染,风味独特,营养丰富,是一种上好的营养保健食品。   荞麦,属蓼科作物,籽粒为谷物类粮食,呈三棱形状,皮色为黑色,表面和边缘平滑光亮。荞麦已成为世界性粮食作物,是我国主要杂粮作物之一。荞麦产量不大,生长期短,适应性强,在我国主要生长于华北、东北和西北地区,尤以内蒙古生产的荞麦质量最好,在内蒙古又以固阳荞麦为首。固阳荞麦远销日本、韩国等地,享誉海内外。    营养成分   荞麦的蛋白质和人体必需的8种氨基酸含量都高于大米、小麦、玉米。荞麦中赖氨酸含量为0.69%,是玉米的2-3倍;色氨酸含量为0.188%,是玉米的20-30倍;脂肪含量仅次于燕麦和玉米,高于大米、小麦。荞麦含有9种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量较多,占脂肪酸总量的75%,其次是棕榈酸和亚麻酸。荞麦还含有丰富的钙、镁、钾、磷和微量元素铁、铜......

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三蓝地毯

三蓝地毯   包头是内蒙古最早用羊毛织造地毯的地区,清代同治年间从宁夏来了邢姓和唐姓二位师傅,开始传授织毯技术,后来才将织毯技术传到归绥(今呼和浩特)。包头最早的地毯房有三合和,其后有天厚成、双吉庆、吉庆功、谦益成、同义昌、祥记等20余户。  包头织造的三蓝地毯有三大特点:一是用本地复盛园生产的土蓝鼓染的毛钱织成。这种土蓝雕染的毛线永不随色,不怕风吹日晒,年代愈久颜色愈艳,人们称“真色”。染房用土蓝靛将毛线染成深蓝、浅蓝、旅蓝三种颜色,用此三蓝织成的地毯故称三蓝地毯。二是三蓝地毯主要是用绵羊毛(最好用绵羊羔子毛)纺成的毛线,这种毛线织成的地毯质地柔软轻巧。三是地毯图案是“天上取样人间织”,图案来源于大自然,山水祥云、鸟兽花卉,也有琴棋书画等。  ......

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固阳剪纸

固阳剪纸   固阳县现有剪纸人员103人,“剪纸文化大院”3个,民间艺术创作工作室1个。民间艺术创作工作室现由5名专业教师组成民间艺术教研组,对剪纸教材、剪纸教案和剪纸创作工艺进行科研探索,承担全县剪纸人员的创作培训工作。固阳县职业高中在“美工”专业班开设了“剪纸”课程,每周剪纸专业课3课时,其中理论课1节,实践创作课2节,除剪课程纸外,还设有色彩、素描、简史、图案、艺理、麦秆画等六门课程。剪纸课采取理论讲授与实践辅导相结合的方法教学。2011年,特聘徐海凤为剪纸实践辅导教师,成峰鹏为麦秆雕刻画辅导教师。在农牧民培训中,以“夜校”和 “六日校”的形式,邀请剪纸爱好者参与剪纸创作活动。......

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内蒙古牛皮画

内蒙古牛皮画   内蒙古牛皮画是一种富有浓郁民族特色的绘画工艺,它具有着工艺精美古朴、画面细腻、造型逼真等特点。   皮画的起源可追溯到古代游牧民族。起初羊皮地图,原始装饰画最为常见。在漫长的演变中,民族气息逐步浓郁。直到近代,经过几代皮画艺人的探索,才将其绘制在北方草原土生土长的牛皮上,形成我们现在所见的具有半浮雕效果,且画面经久、不变色等特点的牛皮画。正因如此,皮画的选材与绘制都有着特殊的原料和技法……   皮画有如下特点:   1、色彩艳丽没有经过染色的真皮是淡黄色或者是墨绿色(艺术处理)的,有些略微泛红,在上白底色的过程中真皮本身对颜料特殊的融合使得原本的色彩更加鲜明。   2、生动逼真经过立体装裱后的面图案线条进行了雕刻,产生了特有的浮雕效果,并且画面随内容需要跌宕起浮,与艳丽的色彩相配合,使得造形生动逼真。   3、质感强烈皮画精选牛皮等上等全皮(未经过分层)制成,皮质细......

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固阳麦秆画

固阳麦秆画   麦秆画,是始于隋唐时代的宫廷工艺品。它和剪纸、布贴一样是一种剪贴艺术。麦秆要经过:"熏、蒸、漂、刮、推、烫、以及剪、刻、编、绘"等多道工序,依麦秆本身的光泽、纹彩和质感,一般不着色,根据需要进行剪裁和粘贴而成。麦秆画具有光泽透亮、装钸效果好、艺术感染力强等优点,制作出的人物、花鸟、动物栩栩如生,活灵活现,给人以古朴自然,高贵典雅之美。......

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包头三蓝地毯

包头三蓝地毯   包头三蓝地毯  来包头不带走几块地毯回家,就好像来了内蒙古没有去吃羊肉一样,总觉得少了点什么。的确,就像羊肉之于内蒙一样,地毯也是包头的代表之一。  包头是内蒙古最早用羊毛编织地毯的地区,最有名的当属三蓝地毯。是用包头本地复盛园生产的土蓝鼓染成的毛钱织成,传说这样的地毯是永不随色的,而且妙就妙在年代愈久,它的颜色就会越艳丽,于是这种由深蓝、浅蓝、旅蓝三种颜色编织而成的“三蓝”地毯也就成为了包头最为有名的旅游纪念品之一。  这么有名的纪念品当然在包头的很多地方都会有的卖,如果你在旧区的话,可以到火车站前的中山路,那里有很多手工艺品和土特产品的小商店。相对于新区的那些高楼大厦,这里的价位就显得低廉很多。但是不推荐在这里买二百元以上的大地毯,毕竟对于我们这些门外汉,怎样挑选质量上乘的纯羊毛制品,还是信誉高的大商家值得信赖啊!不过中山路可绝对是小礼物的天堂,一个毛茸茸的纯羊毛椅子坐垫要......

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圐圙补隆烟叶

圐圙补隆烟叶   圐圙补隆烟叶  圐圙补隆烟叶产于我旗大佘太镇圐圙补隆村,该地区由于土质适于烟叶生长,所产的烟叶片溥、色质优、口感好,在生长过程中,全部施用了农家肥,靠自流水泉浇灌,是纯正的绿色产品,深受“瘾君子”的喜爱。......

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鄂尔多斯奶酒

鄂尔多斯奶酒   鄂尔多斯地区的奶酒,因原料和酿制方法不同可分为四类:一是叫“祈格”,即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶,俗称马奶酒,这是奶酒类中最为上等的;二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒,其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得;色透明,味酸甜酒精度小,饮后易兴奋但不易醉,但过量又不易解;三是叫“阿日吉”,即将“萨琳阿日何”再蒸馏而得,类同汉族酿制的二锅头酒;四是“洁日吉”,将“阿日吉”再进行蒸馏而成,质同酒精,一般人一次饮一杯足矣。  ......

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鄂尔多斯青铜器

鄂尔多斯青铜器   鄂尔多斯青铜器......

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鄂尔多斯酒

鄂尔多斯酒     鄂尔多斯市制酒厂生产的鄂尔多斯酒,是采用传统生产工艺和先进的科学方法,以优质高梁和玉米为原料,稻壳为辅料,用清蒸混入的操作工艺,精心酿制而成。再经分级贮存后勾兑出厂。产品具有“清亮透明、香气 纯 正、入口柔和、余味干净”等特点。各项理化卫生指标经内蒙古产品质量第一监督检验站认真检测,分别符合 国家和自治区有关标准。   第40届巴黎国际餐饮酒博览会上,精制鄂尔多斯酒被授予特别金奖:并在1993年中华全国首届“三产杯”国货精品展中,获得金获。   鄂尔多斯市制酒厂建厂近30年,历史悠久,酿造技术精良,工艺科学先进,拥有职工387人,固定资产650万元,年生产能力2500吨,年产值1200多万元,是鄂尔多斯高原规模最大的白酒生产厂家。1991年,该酒厂投资近500万元,进行了厂房、设备更新和提高产品质量的技术改造,扩建了流水生产线,引进了国内先进的自动装瓶机、微波老熟器和物理促熟仪等生产、化验,检测成套设备30多......

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蒙古族头饰

蒙古族头饰   蒙古族头饰  蒙古族头饰很美丽、华贵,一般用玛瑙银链珊瑚玉石穿缀而成。蒙古族服饰反映了蒙古族悠久的传统文化,至今仍然保持着旺盛的生命力。......

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“沃野”粉条

“沃野”粉条   敖汉旗四家子镇盛产马铃薯,是全旗优质马铃薯生产基地之一,全乡马铃薯种植面积为2万多亩,年产量达3500万公斤,主要品种有:克新一号、克新四号、奉玉2号、奉玉16号,该地区生产出的马铃薯具有个大、淀粉含量高等特点,很适合粉条加工。   “沃野”牌粉条,2000年经国家工商局批准注册,以当地优质马铃薯为原料,采用新工艺,新技术加工而成,是天然、无污染的绿色食品,年加工马铃薯1000万公斤,生产粉条100万公斤,实现产值350万元,该品牌粉条具有营养丰富,韧性强,口感好等特点,深受广大客户的欢迎,已远销到北京、河北、辽宁等地,在东北地区(大连)国际农业博览会上,该品牌粉条,特别受到国内外客商的青睐。优良的品质,良好的服务,“沃野”牌粉条,具有广阔的发展前景。  ......

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草原湖奶酒

草原湖奶酒   草原湖奶酒产于内蒙古宁城元力保健酒业有限公司。主要原料是采用内蒙古大草原纯天然、无污染的纯鲜牛奶。在传统酿制工艺基础上,结合现代生物工程技术进行发酵蒸馏,陈贮而成。它既保持了奶酒古老典雅的生产风格,又体现了现代高科技的酿酒技术。该酒为优质奶酒,酒体清澈透明,口感纯正圆润,奶香馥郁,柔和绵长,具有祛寒回暖,健脾开胃,滋养容颜等功效。  奶酒始原于蒙古族先民,距今已有二千多年的历史,一代天骄成吉思汗将酒定位为宫廷酒,用于节日清点和款待外国使节。直到现在,好客的蒙古族仍保持着这一传统习俗,每逢喜庆节日或欢迎远方的客人,他们都用蒙古族最高级礼仪手捧洁白的哈达敬上一杯醇香的奶酒,祝福远方的客人永远吉祥、幸福安康。  来自草原的乳香,陶醉于成功人的梦想。  ......

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武川荞麦

武川荞麦   武川县的莜麦和荞麦知名度很大,在内蒙古的许多地方,大小饭店和街上的熟食摊,打出的牌子都是“武川莜面”。其实,真正的武川莜面不多,“武川莜面”只是为了推销而打出的一面旗。武川荞面在国际上的名声更大,远销美国、韩国、日本等地。然而,这两个金牌作物并没有成为当地的真   正“摇钱树”。谁来开发这两棵“摇钱树”?   武川莜麦、荞麦到底有啥特别处?在当今市场上的作为如何?存在什么问题?其经济潜力有多大?记者就此在武川县进行了调查。   一方水土,养育一方人,出一方特产。武川位于阴山山脉的大青山北侧,无霜期短,年温差和日温差都比较大,降雨少而雨期集中,加上当地的土质特殊和日照时间长,为莜麦、荞麦的生长创造了优越条件。该地产的莜麦,蛋白质含量高于其他作物,且氨基酸比例平衡,特别是赖氨酸的含量高,为全蛋白的37%,明显高于小麦、玉米。而脂肪中的亚油酸含量占不饱和脂肪酸总量的38.5%—45.3%,约......

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一溜弯牌枸杞辣椒酱

一溜弯牌枸杞辣椒酱   本品采用当地的枸杞、鲜辣椒、西红柿为主料研制而成,产品营养丰富、味道独特,具有增强食欲、滋阴补肾等保健功效。......

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皮囊酒壶

皮囊酒壶   传统皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器。皮囊酒壶是精选内蒙古草原天然优良牛皮,全手工。技师将牛皮抛光(称为“光面皮囊”)或起毛(称为“毛面皮囊”),再经过几十道加工工序,精雕细琢出各种图案和各种形状,是蒙古族牧民日用品之一。本品结实耐用,粗犷的风格,适合收藏、装饰,更是外出旅游、郊游的使用良品。......

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西红柿辣椒酱

西红柿辣椒酱   本品来自无公害蔬菜产地,利用新鲜西红柿、红辣椒等,运用传统工艺而制,不添加任何防腐剂。......

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巴林彩石

巴林彩石   颜色鲜艳、色彩美丽,质地细腻或具有某种奇异结构的多种矿物集合体(岩石),称为彩石。内蒙古赤峰市巴林右旗的彩石尤为珍稀名贵,故名巴林彩石。它和以石雕闻名于世的福建寿山石、浙江青田石、昌化石(鸡血石)齐名。巴林彩石在矿物学上统称叶腊石,主要由高岭石和叶腊石组成,其次含有极微量的铁质、绿帘石、金红石、黄铁矿、明矾石、辰砂等。巴林彩石呈块状,具有蜡状光泽及油脂光泽,颜色多样,色泽柔和,图形美观,质地细腻。有乳白、浅绿、浅紫、黑灰、褐黄、青灰、紫红、蛋青等各种颜色,自然分布,相互衬映,色彩相问,出现色彩绚丽、形景变幻多姿的自然美,确实是斑纹如画,巧夺天工。   其中首屈一指的是石中含有辰砂的鸡血石,被誉为“石中瑰,宝中珍”。其次冻石也是雕刻用石的最佳原料。其中有色如牛角而透明的牛角冻,雨过天晴的蓝天冻,质地细腻的英蓉冻,粉白色的桃花冻等等。这些奇异精美的巴林彩石,深受雕刻艺人和金石爱好者......

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敖汉荞麦

敖汉荞麦   内蒙古敖汉旗双井乡有“荞麦之乡”的美称,这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件,昼夜温差大,光照充足,比较适宜荞麦的生长,因此,荞麦在该地区种植面积大,产量高,年产量在200万公斤左右,因其无农药、无化肥污染而被称为“绿色食品”。   牛力皋川位于双井乡境内,因种植荞麦历史悠久,品质优良而闻名,特别是在日本、韩国的客商中有一定的知名度,在该地区土壤和气候条件下种植的荞麦,以其“粒饱、皮薄、面多、粉白、筋高、品优”而驰名中外,牛力皋川荞面更是香甜可口,味道纯正,色香味俱佳,是荞麦面中的上品。   1999年,在国家工商局注册“牛力皋”牌荞面,该品牌荞麦面已畅销北京、辽宁等各大中城市,并远销日本、韩国等国家和地区,深受国内外人士的赞誉。   敖汉旗荞麦内蒙古自治区敖汉旗农产品质量安全中心位于内蒙古自治区赤峰市的东南部,地理坐标东经119°32′-120°54′,北纬为41°42′-43°01′。东邻通辽市奈......

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温莎荞麦

温莎荞麦   赤峰地处于内蒙古东部地区,这里是东北乃至内蒙古最大的杂粮集散地,因其特异的地理环境,日照时差造就了当地杂粮的特殊品质,尤其是荞麦制品受到众多出口商的一致称赞。......

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