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凉山特产有哪些能带走的

问:凉山特产有哪些能带走的?
答:凉山能带走的特产有 马湖春茶冬桑凉茶凉山苦荞茶苦荞宁南奇石会理黄酒越西贡椒冕宁火腿苏里玛咣当酒彝族香肠甘洛黑苦荞凉山清甜香烤烟马湖茶叶越西天麻越西花椒绿陶冕宁啤酒大麦冤宁火腿喜德蜂蜜木里天麻、等等。

马湖春茶

马湖春茶   “马湖清泉水,黄琅雨前茶。”马湖周边温湿的气候,很适宜茶树生长。“嫩芽小于雀舌,烹以清泉,香秀而清,饮之味甘芳,沁人心脾,芳留齿颊。”马湖春茶,采制讲究。要制出像传说中的“鹊口”那样能“根根叶尖向上”,过去是必须要“童子娃儿”采叶的。明前芽都是越冬芽,采取的茶芽决不能带有一点点受冻过的残片,采摘时也不能弄伤一点茶芽。鲜叶选取、杀青、揉捻、烘干的每一个环节,都要纯手工制作,凭经验,靠师傅传授,技艺保密,绝不轻易外传。......

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冬桑凉茶

冬桑凉茶   冬桑凉茶是以桑叶为主要原料,辅以金银花、菊花、淡竹叶、甘草、蒲公英等多种药食两用食物,经浸提、灌装等现代工艺加工而成的植物饮料。   主要成分——桑叶   桑叶是一种重要的药食两用食物资源,具有很高的营养与药用价值。中医认为,桑叶味苦、甘,性寒;归肺、肝经;具有疏风散热、清肺润燥、清肝明目、凉血止血的功效;主治风热感冒,肝阳上亢所致的目赤肿痛、视物昏花,肺燥干咳无痰、咽干口渴,血热吐血。现代药理学研究显示,桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗过敏、抗肿瘤、抗菌、利尿、解痉、调节内分泌、改善肠道菌丛、润肠通便、减肥、抑制皮肤色素沉着等作用。   四川宁南地处四川、云南两省交界,与云南省巧家县隔江相望,是一个正在从传统农业向现代农业奋力突围的农业大县。农业及其衍生的农产品加工业为该县第一大支柱产业。县内无重型污染企业,空气、水源等资源保持在最为自然的状态。这为宁南产出环保无污染......

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凉山苦荞茶

凉山苦荞茶     世界苦荞在中国,中国苦荞在凉山”。中国是世界唯一的苦荞麦起源国和大面积种植国,凉山是世界苦荞麦起源中心和遗传中。   全世界苦荞麦有15个种2个变种,凉山州就有10个中2个变种。凉山苦荞麦年均产量12万,约占全国总产量的一半左右,全世界的三分之一以上,凉山苦荞在世界市场具有主导性、决定性的影响和地位凉山是世界苦荞麦资源最丰富、种类最多样、分布最集中、种植最广泛、产量最领先、品质最优良的主产区。凉山被誉为“苦荞麦之乡“,是名符其实的“世界苦荞之都“。   凉山苦荞茶   四川省凉山州现辖行政区域   四川省《凉山州人民政府关于划定凉山苦荞茶地理标志产品保护区域的函》,凉府函〔2012〕114号   四川省(区域性)地方标准:DB5134/T195-2010《凉山苦荞茶》 凉山苦荞茶为地理标志保护产品。......

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苦荞

苦荞   苦荞麦属蓼科双子叶植物,俗称苦荞,学名鞑靼荞麦(F.tataricum)。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。   凉山苦荞的种植区域为全国海拔高度最高(海拔2200米至3000米)、自然环境最好(边远的高寒山区,无任何工业污染)品质最佳(富含芦丁、硒、膳食纤维),是目前最经济实惠的食疗保健佳品,是糖尿病痪者、高血压、高血脂病人的保健食品,并有一定的治疗效果, “硒”还有防癌的作用。......

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宁南奇石

宁南奇石   宁南地处金沙江中段,由于独特的地理位置,使得这里的金沙江奇石十分独特。近年来,随着全国玩石、赏石的队伍不断扩大,宁南的金沙江奇石已走向市场,成为赏石家的收藏品种,越来越多的玩石、赏石爱好者对金沙江奇石追捧有加,因此金沙江奇石的品牌不断攀升,价格持续上扬。2005年1月29日,宁南县奇石协会在宁南县白鹤滩大道举行了奇石协会挂牌、奇石馆开馆仪式。   人类的文明是从石头开始的,虽然今天人们不再用它钻木取火,也很少用它加工食物,但随着人类文明程度的提高,文化的繁荣发展,奇石文化已成为文化建设大家庭中的重要组成部份。我国奇石文化具有悠久历史,从古至今,国人觅石、藏石之风源远流长。   天下奇石形态各异,各具其美,或以形奇、或以色艳、或以质坚、或以纹畅、或以韵胜,不一而足,可谓千姿百态,魅力无穷。宁南奇石象一株奇石大花园中的小花,破土而出,伴随着奇石文化繁荣发展的和煦春风,散发出浓烈的馨香。   宁南县......

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会理黄酒

会理黄酒   会理黄酒别名苏里玛,藏语“丕”。   会理黄酒制作方法是将大麦炒熟加水煮胀,滤水,晾干,拌以高山所产草药,如龙胆草等制成的土酒粬,捂盖严密,待自行发酵后装入坛内。有贵客到新开一坛黄酒,加冷开水入坛,然后用小管吸咂入瓶或酒壶,用以待客是最高级热情的接待规格。   黄酒口味醇正,夏天是消暑解渴的好饮料。熬煮得好的头遍黄酒,不低于高级啤酒和风靡闻名的浙江绍兴雕花黄酒。......

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越西贡椒

越西贡椒   越西县历史悠久,先秦时期,属“西南夷地”,西汉元鼎六年(前111年)设阑县,属越嶲郡。北周天和三年(公元568年)置邛部县,至隋唐、宋为邛部川。宋朝时期越西花椒已经是远近知名的贡品,越西花椒被称为“贡椒”至少已有上千年历史。《凉山志》、《宋史·本纪第五》均有宋太宗开宝二年(969 年),邛部川入朝进贡记载。《元志》也载:邛部川,在宋时岁贡名马土物。《巴蜀史志》明确记载,宋代邛部川以马匹、花椒等土产交换内地的茶叶、丝绸。《中华文化通志》记载:宋代邛部川农业已有较高水平,当地特产红椒已是远近知名的贡品和与汉族地区进行商品交换的重要物资。   越西贡椒以果实油重粒大、芳香浓郁、色泽红润、香麻可口、麻味纯正的独特风味享誉川内外,久负盛名,是川味正宗调料佳品。在1979年广州博览会上,越西贡椒脱颖而出,一举夺得同类产品质量评比第一名。在2006年四川省第二届冬季旅游发展大会凉山特色绿色农产品......

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冕宁火腿

冕宁火腿   冕宁火腿四川冕宁县畜牧局冕宁县所辖的38个乡镇232个村,地理坐标为东经102°53′00″~103°29′00″,北纬28°02′00″~28°53′00″。......

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苏里玛咣当酒

苏里玛咣当酒   苏里玛咣当酒,是四川省凉山彝族自治州盐源县的著名特产,又名“克日”或“安儿寄”,也是泸沽湖畔纳日人常饮和待客的饮料酒,其酒精含量30度左右,清澈透明,芳香四溢,多饮不醉。   “苏里玛咣当酒”又名“日几”或“克日”,是盐源县泸沽湖畔纳日人家家户户待客必备的饮料酒,其味清香甜酸爽口,似啤酒又胜过啤酒。   咣当酒酒精含量10度左右,呈浅黄色,内丰富的11种氨基酸、碳水化合物、维他命等各种营养物质。   酿制方法是将青稞、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀,在大铁锅内煮熟,烤干,底层带锅粑味,然后盛于簸箕内放凉,再与纳日妇女自采自制的酒药混匀,装入蔑制的发醇器“日卡”内,待有酒味散发时,再盛入酒坛内密封,10日左右便可启封,掺进“女儿洞”流出的泉水,稍候用打通的“则的”(弯竹管)吸出酒叶,盛于坛内即可饮用,......

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彝族香肠

彝族香肠   彝族香肠别有风味。一般在过年时制作。方法是:将猪血炒成半熟状,拌以切成小块的土豆,灌制成香肠,即为猪血香肠。也有用猪肉、糯米灌制的香肠。做好后即把香肠挂在锅庄上方,让火烤干、烟薰干,这样制作的香肠既鲜美又有腊香味。......

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甘洛黑苦荞

甘洛黑苦荞   甘洛黑苦荞,色泽乌黑,颗粒大,品质优,种植历史悠久,有较高的营养价值和保健价值。2006年以来,在中纪委监察部的大力帮扶下,甘洛县彝家山寨农牧科技有限公司成立,大力研发生产黑苦荞系列产品,先后取得省级科技成果2项、发明专利1项,公司被评定为农业部国家农产品加工技术研发苦荞专业分中心、四川省扶贫龙头企业。   甘洛县委、0 高度重视黑苦荞产业化经营,县扶贫办、粮食局、科技局、农业局会同省州科研单位联合开展甘洛黑苦荞野生品种驯化栽培,选育出优质黑苦荞品种,建立起万亩优质无公害黑苦荞示范种植基地,形成“公司+基地+农户”的订单农业模式。2006年,全县种植面积和产量均居全国之首,2007年被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉为“中国黑苦荞之乡”。   2008年11月,在中央纪委监察部机关扶贫办的倾力帮扶和甘洛县的大力扶持下,投资 1000多万元建成的占地面积1万平方米、有着4条生产线的黑苦荞加工新......

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凉山清甜香烤烟

凉山清甜香烤烟   近日,凉山州“凉山清甜香烤烟”农产品地理标志保护,通过国家农业部批准审核并颁发了证书。据悉,这是全国烟草行业的第一块地理保护标志牌。   地理标志是一种宝贵的资源。根据国际公约和我国《商标法》规定,地理标志指某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或者其他特征,由该地区的自然及人文等因素决定。申请注册的地理标志产品享受一些特殊保护制度,包括准予使用特殊标志、禁止其他地区企业使用该名称,对产品质量进行监控等,与商标、专利、著作权一样同属知识产权的重要组成部分。地理标志所标示的产品与特定的地理区域相关联,成为一种受法律保护的独特资源。这种独特资源在市场上具有很强的“比较优势”,一旦与产品相结合,将提高产品在国内外市场的竞争力。   “凉山清甜香烤烟”地理标志保护的获得,有利于进一步提高“凉山清甜香烤烟”的知名度,提升我州特色优质烟叶又好又快发展的内......

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马湖茶叶

马湖茶叶   马湖清泉水,黄琅雨前茶。马湖周边温湿的气候,很适宜茶树生长。“嫩芽小于雀舌,烹以清泉,香秀而清,饮之味甘芳,沁人心脾,芳留齿颊”、马湖春茶,采制讲究。   要制出像传说中的“鹊口”那样能“根根叶尖向上”,过去是必须要“童子娃儿”采叶的。明前芽都是越冬芽,采取的茶芽决不能带有一点点受冻过的残片,采摘时也不能弄伤一点茶芽。鲜叶选取、杀青、揉捻、烘干的每一个环节,都要纯手工制作,凭经验,靠师傅传授,技艺保密,绝不轻易外传。......

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越西天麻

越西天麻   天麻又称赤箭、定风草、独播芝,是兰科Ochidaceac多年生寄生植物。主产于云南,四川,陕西及贵州等地。药用其干燥块根,是我国贵重中药。早在两千年前《神农车草经》就记载了天麻的功效.以后《名医别录》,《植物名实图考》均有记载。李时珍《本草纲目》记载天麻“久服益气,轻身长年”。治疗 “语多恍惚,善惊失忘”、“四肢拘挛,瘫痪不随,风虚眩晕头痛”。但关于天麻的现代研究是在从中分得有效成分天麻素以后,主要包括化学、药理和临床。   春季植株出芽时挖出者,称为“春麻”,其质量较差。冬季茎枯时挖出者,称为“冬麻”,质量较好。采挖后,除去地上茎及菌丝,并及时除去外层粗皮。用清水或白矾 水微浸,再放人沸水中煮透或蒸熟,取出后用针刺放 水气并捏实,晒干或微火烤干以备用。   天麻含有天麻素(gas-trodin)、香草醛(vanillin)、香草醇(vanillylalcoho1)、天麻甙元(HBA,对羟基......

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越西花椒

越西花椒   越西花椒有着几百年的悠久历史,在清代、民国时期就有栽种,其产品有正路椒、岩椒、高脚椒等几个品种,正路椒俗称红椒,是栽培的主要品种,因其色鲜、味正、浓香、味麻、芳油含量高而盛名。   1972年,全县的花椒总株数达80余万株,年产量约25吨。花椒这一农村家庭副业随后在顺河、新民、城关、中所、普雄等地迅速发展。   1979年,在广州的农副产品博览会上,越西贡椒脱颖而出,一举夺得质量评比第一名,确立了其优势地位。   1983年,县委、政府把花椒生产列为农村经济翻番,建立“两亩找钱地”的一个致富项目,极大地促动了花椒产业的健康发展,成为了广大农民平稳增收的一个好路子。   1990年,全县花椒总数为358.9余万株,年产量约71吨。   花椒成熟时节,外地客商纷至沓来,大街小巷顿时沸沸扬扬,甚是热闹。越西花椒迅速抢滩重庆和乐山、夹江、眉山、洪雅等大中城市,赢得了较好的市场口碑。在同类产品中,越西花椒的价格往往......

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绿陶

绿陶   绿陶......

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冕宁啤酒大麦

冕宁啤酒大麦   啤酒大麦是供酿制呻酒的专用大麦,优质酿酒材料。种植面积 18000亩,种植时,应选用产量高,抗病能力强,抗逆性强,皮薄,颜色淡黄,有光泽,无病斑粒。无霉味、异味的种子。还应选用发芽率高,发芽势强,籽粒均匀,蛋白质含量适中的二棱大麦或多棱大麦。......

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冤宁火腿

冤宁火腿   冕宁火腿是四川省凉山州著名的传统肉类食品,它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火,色、香、味俱全的特点,深受消费者的欢迎。   冕宁火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿,经过腌制、洗晒、整形等工艺而制成。......

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喜德蜂蜜

喜德蜂蜜   中国很早就把蜂蜜用来作食品和药用,综合而言,中医认为蜂蜜具有:补脾肾、润肠、润肺、解毒、杀菌防腐等功效,主治脾胃虚弱、病后体虚、肠燥便秘、口干咽燥、干咳无痰、脘腹疼痛、解乌头中毒等。   山地宽广,蜜源较多,彝民常用中蜂土法饲蜂,每年秋季外地蜂场来县放养者较多,蜂糖就地销售。 ......

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木里天麻

木里天麻   木里县的原始森林中有大量的天麻,天麻是一种特殊的兰科植物,无根、无叶,不能直接从土壤中吸收无机盐、水分和养料,不能营光合作用制造有机物。整个生育期中,除有性阶段约70天在地表外,常年以块茎潜居于土中,靠蜜环菌供给养料,生长发育。特殊的植物形态,造成了对环境等生长条件特殊要求,具特殊的生活习性。   天麻始载于《神农本草经》,为传统治风良药,为我国著名的道地药材。现代研究表明,天麻含有天麻甙、天麻甙元、对羟基苯甲醛、琥珀酸、β-谷甾醇、糖类等化学成分,具有镇痛、抗惊厥作用,对流感病毒引起的脑神经系统疾病有良好的作用;可降低血压,减慢心率,增加心输出量,治疗心血管疾病。天麻蜜环菌片治疗神经衰弱、高血压、冠心病所致的头晕、头痛、心绞痛等症,有效率达80%以上。天麻能明目,增强记忆力,对人的神经系统有保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力。目前已作为宇航人员专用品和老年人保健食品。天麻的开发潜力......

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