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特产百科

黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹   黄陂湖大闸蟹(黄陂湖河蟹)    黄陂湖大闸蟹,产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。“藏在深闺无人识”、“墙内开花墙外香”,黄陂湖大闸蟹过去主要销往上海、香港、台湾及东南亚市场,省内市场销量有限。2012年,黄陂湖大闸蟹开始进入合肥市场,优良的品质和独特的风味得到合肥市民一致好评。    黄陂湖位于庐江县城东南5公里,总面积5.7万亩,属亚热带季风气候区,四季分明,季风气候显著,气候温和,光照充足,雨量适中,无霜期长,光热水源充足。年平均气温15.8℃,年平均降水量1188.1毫米,年日照时数2209.6小时,无霜期238天。养殖季节平均水深2米,湖区水质清新、水草茂盛、底栖生物丰富,属典型浅水草型湖泊,是河蟹、青虾等甲壳动物生长的良好场所。其气候特征和优越生态环境为黄陂湖大闸蟹优良品质提供了得......

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庐江绿茶

庐江绿茶     庐江县是安徽省重点产茶县之一,茶叶生产历史悠久,早在唐代陆羽所著的《茶经》中就提到“庐江好茗”。至今百年以上茶树犹存。庐江主产“绿茶”,分“青大茶”(把子茶、兰花茶)和“炒青”两种。名优高档主要有:“白云春毫”和“潜川雪峰”。产于汤池和柯坦一带的二姑尖、百花寨、平顶山山巅。这里终年云雾缭绕,兰花丛生,无污染的优越自然环境,孕育出名茶,一片片形似雀舌,外披白毫如雪,香气清爽持久,汤色绿黄明亮,滋味鲜醇甘甜。具有提神益思,止渴生津、消食除腻、清火明目之功能。 ......

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海神黄酒

海神黄酒   该产品有海神花雕酒、加饭酒、优黄、黄酒、佐料宝、系采取传统工艺,采用优质糯米精心酿造造成,品质醇厚甘鲜,酒色橙清亮,含有18种氨基酸和20多种微量元素。根据科学测定,海神牌花雕酒中含有大量的抗癌之王-硒,具有健体养颜、延年益寿的奇特功效。产品畅销全省各地及周边城市。海神花雕酒以其优良、可靠的品质,1989年双获省、部优产品称号;1995年海神花雕酒被省技术监督局批准为“质量免检产品“,1997年被评为省政府评为“名牌产品“;海神商标被评为“安徽省著名商标“。地址:安徽省庐江县泥河镇  邮编:安徽省庐江县泥河镇传真:0565-7371159  电话:0565-7371099联系人:刘尚余电子邮件:ljkw@mail.hf.ah.cn( 庐江)......

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“白云春毫“茶

“白云春毫“茶   "白云春毫"茶 产于庐江县汤池风景区,陈橡教授亲自研制命名。外型紧细、挺秀、香气清新高雅,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,叶底嫩匀,被评为省优、部优名茶。 ......

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鸡笼山辣椒酱

鸡笼山辣椒酱   鸡笼山辣椒酱是安徽省马鞍山市和县善厚镇的特产。善厚“鸡笼山”牌干妈老系列辣酱食品。制作原料有辣椒、辣油、葱、姜等加工而成。几十年来,一直沿用传统工艺,精心酿造,具有优雅细腻、香辣突出的特点。是居家、旅游和馈赠亲友之佳品。  和县鸡笼山调味品有限公司位于和县善厚镇善厚街道,始建于1997年10月份,是安徽省农业产业化龙头企业。公司占地面积28000平方米,其中建筑面积7800平方米。企业主导产品为“鸡笼山”牌系列辣酱、酱油等,年产辣椒调味品2万多吨。 公司采取“公司+农户”模式,实行统一供种,统一栽培技术,保护价订单收购,截止目前,已发展订单农户3600多户,原料基地面积10400亩,种植户户均增收3645元,有力的促进了当地的产业结构调整和新农村建设。  “鸡笼山”牌系列辣酱制品以其鲜辣可口和特有品质深受广大消费者青睐,产品畅销本省,远销上海、南京及周边城市市场,成功打进苏果、华联等大型超市卖场。1999年获上......

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含眉绿茶

含眉绿茶   含眉绿茶是安徽省马鞍山市含山县的特产。安徽含眉生态茶叶有限公司的“含眉”牌绿茶,凭借独特的色、香、味、形、韵被评定为“安徽十大品牌名茶”。  马鞍山“含眉”绿茶生长于云雾缭绕、溪水环山而流的含山县清溪镇长山大垄,漫山遍野、绿油油的千亩有机茶园,茶香沁人心脾。  ......

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新桥茶干

新桥茶干   新桥茶干  新桥茶干,生产于安徽省和县具有悠久历史的革命老区。这里盛产的优质大豆品种,无污染,这里生产的“新桥茶干”畅销大江南北,远近闻名,且多次在展评会上获得好评。  “新桥茶干”是和县地方老字号传统特产。选用上等优质大豆,采用传统工艺和现代技术相结合,辅以对人体有益的八角、桂皮、丁香、甘草等天然名贵中草药,浸润酱制使汁液深入产品组织内部,其配方独特、用料考究,味道鲜香纯美,口感更是块块劲道,食用后回味无穷。  相传著名诗人刘禹锡食后赞叹到:“其形似币,五香俱全”,名噪一时。  地址:和县功桥镇新大街12号  电话:0565-5302092 013856532131......

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巢湖蜂蜜

巢湖蜂蜜    巢湖市境内蜜源植物广泛。每年春季油菜花、紫云英、槐树花、以及桃、他、梨、杏等果木之花盛开时,外地养蜂户纷纷来巢放蜂采蜜。建厂于巢湖的安徽百春制药有限公司利用巢湖蜂蜜资源,开发研制成蜂蜜果糖、百春胶襄、蜂胶牙膏等营养保健品和中药制剂,属安徽省科技情报研究的高新项目。......

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“鸡笼山”辣椒酱

“鸡笼山”辣椒酱      善厚属山区丘陵地带,当地农民生产辣椒销往各地。后配制生产成“鸡笼山”牌干妈老系列辣酱食品。制作原料有辣椒、辣油、葱、姜等加工而成。几十年来,一直沿用传统工艺,精心酿造,具有优雅细腻、香辣突出的特点。是居家、旅游和馈赠亲友之佳品。......

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含山茶叶

含山茶叶    全县有茶园1000公顷,大都分布在昭关、苍山两处丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上,终年云雾缭绕,阳光漫射,茶、林相得益彰,得天独厚的气候条件形成含山茶叶独特的自然品质。历史名茶“昭关翠须”获1992年首届中国农业博览会银质奖。“横龙翠眉”茶以其香浓、味醇、色翠、形美,一举获得1996年中国农业博览会金奖。为适应市场发展需求,含山县正着手开发新型的绿色茶叶、有机茶叶,以满足广大消费者的更高需求。 ......

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金箔画

金箔画   金箔画:采用现代科技和传统工艺结合,制成金箔工艺画,既能体现黄金的高贵,又可展示技艺的精湛。 ......

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绒锈画

绒锈画   含山县林头镇传统手工艺品,为戈彰和家传绝技,现开有家庭绒绣画工艺品厂。吸取国画、油画的技艺,以丝棉、鸟羽为原料,加人分色渲染,然后依画面要求粘贴于画版之上,所绣人、物形态逼真,也彩艳丽,栩栩如生,立体感极强。"双猫献花"、"双猫戏鱼"、"野渡无人舟自横"等作品,1988年在匈牙利布达佩斯亚洲产品展览会参展,并作为民间土特艺术品赠送台湾、香港及美国、日本友人 ......

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张公乡绿茶

张公乡绿茶   张公乡绿茶......

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和县麦秸画

和县麦秸画   麦秸画:原料麦杆,以其自然光泽和纹理构成画面犹如版画、剪纸,古朴典雅。......

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白桥茶干

白桥茶干     白桥茶干:和县地方特产,久负盛名,有80多年历史。以黄豆为主要原料制成干坯入锅后,用隔年的陈酱煮,再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成,色泽红润,柔韧相济,越嚼越香,营养丰富......

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树雕画

树雕画   树雕画:原料为树皮、树根,经特殊处理后,再据其质地、纹理、色泽的差异加工,融雕刻、绘画、书法于一体,立体感强且有浮雕的韵味。......

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和县牛角画

和县牛角画   为巢湖市苏湾工艺美术厂研制生产。1999年9月被定为安徽省旅游定点产品。牛角画:原料是以高原所产的牛角作精加工切割,取其色泽柔润,富有质感,半透明且有夜光特点,再按设计好的草图拼装粘贴。......

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太湖山鹿茸

太湖山鹿茸     分梅花鹿茸和马鹿茸。梅花鹿茸又叫黄毛茸、花茸,多数有1至2个分枝;马鹿茸,又名青毛茸,较粗大,分枝较多。鹿茸是贵重中药材,性味甘、咸、温,无毒。主要营养成分有鹿茸精、钙、磷、镁以及卵激素“雌酮”等有机物。功能可壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。产地太湖山养鹿场。鹿系列产品还有:鹿茸血酒、鹿胎膏、鹿鞭胶囊等,远销东南亚和全国各地,年产值100多万元。  含山县南的太湖山,以前曾有野生鹿活动。《含山县志》载明末戴重游《太湖山记》云:“群鹿骤至,多可数百,不畏人,近之鹿角而待。”绵延数十里的太湖山,泉水涓涓,林木茂密,适宜于鹿栖息。因此,含山于1973年建立太湖山养鹿场,先后从东北引进89头梅花鹿和马鹿。几十年来,经过精心驯养,发展较快,现存栏2000多头,年产仔鹿300多头,为华东地区最大的人工养鹿场。  太湖山鹿茸,分梅花鹿茸和马鹿茸。梅花鹿茸又叫黄毛茸、花茸,多数有1至2个分枝;马鹿茸,......

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“昭关翠须“茶

“昭关翠须“茶   “昭关翠须"茶 产于风景秀丽的含山县昭关山所在的长山山脉腹地,由当代中国"茶圣"、安徽农学院茶叶系教授陈椽指导研制,含山县名优茶开发公司开发成功。......

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剔墨纱灯

剔墨纱灯   剔墨纱灯  无为剔墨纱灯工艺发明于清嘉庆年代,有着300多年的历史.清鼎盛时有民间纱灯作坊30多家,代代相传,后经历了近百年的战乱年代,到新中国成立初期,百废待兴,万业复苏。政府把民间工匠组织起来,成立了无为纱灯厂,其产品在全国工艺品展览会,建国十周年庆典中为无为纱灯争得了很高的荣誉。后因各个政治运动和0的冲击,使得民间作坊式的生产断断续续,形不成规模。20世纪80年代实现改革开放,民间和县文化部门集中了社会流散的画师、工匠,研究发掘,恢复过无为纱灯的生产,但由于纱灯全是手工制作,制作过程费工费时,价格太高,产品销不出去而停产。加上现代科学技术对传统产业的冲击,以及历史形成的传承人缺失,工艺不普及,产品定位不准,导致了目前濒危的状况。  代表性传承人朱晓钟,自幼喜爱工艺美术,在县文化部门一直从事工艺美术工作。20世纪80年代参加了县文化部门组织的恢复无为剔墨纱灯生产制作工作。近年来。为了保护剔墨纱......

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