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特产百科

那坡八角

那坡八角   那坡八角是广西百色市那坡县的特产。那坡县八角色泽好、香味浓、无污染、品质优。2004年那坡县被国家林业局授予“中国八角之乡”荣誉称号。  那坡县是广西八角重点生产基地县。该县种植有八角面积32万亩,年产大红八角花10万吨,年加工茴油2100吨,年产值达3.24亿元。八角及其相关产业辐射带动了全县12万群众发家致富。  每年八角采摘的季节,来自全国各地的商贾云集那坡竞购八角,或就地加工香料半成品,或销往国内各大城市和欧美、东南亚及港澳地区市场。该县先后被国家有关部门授予“中国八角之乡”,“八角标准化生产基地示范县”。......

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隆林腊肉

隆林腊肉   腊肉是隆林各族自治县各族人民风味名吃之一,是待客的必须食品。腊肉因在腊月腌制而得名,隆林腊肉与别地腊肉风味不同,它的风味独特,煮熟后,黄里透明,香嫩可口,油而不腻,是送酒的上等肉食。  腊肉的制作方法是:每年腊月春节前夕,即腊月十五至二十六日间,在各农户杀年猪时,将猪肉割成若干长条块,每块1至1.5公斤,用食盐和适量的花椒粉、草果粉、五香八角粉、烤姜粉等佐料拌匀,然后用这些佐料逐块猪肉染擦,放在大缸或大铁锅里,再适当地洒上高度米酒,盖上粽叶子,腌泡三至四天,然后将肉取出,挂在火坑或火灶上,用火石灰烧甘蔗渣慢慢烘干,以肉干色黄即可。各农户腌制的腊肉可供半年甚至一年的食用。隆林腊肉不但是一种上乘佳肴,又是传统的食肉储存的一种妙法,它对于边远山区、居住分散、远离圩场的农户带来极大的方便。因此,每年腊月,家家户户都腌制腊肉,多则几百斤,少则几十斤,用于过节、待客、送礼和自食。  ......

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隆林冬蜜

隆林冬蜜   冬蜜 隆林地处云贵高原东南边缘,大山里草木繁茂,山花常开,适宜蜜蜂的生长和繁殖。县内各民族特别是苗族历来都有养蜂的习惯,秋冬以后天气干爽,山花水分较少,这时出产的冬蜜色泽乳黄,起沙粒.杂质少,十分浓稠,散发出阵阵清香,吃起来特别甘甜可口,是蜜中之上。其加工精细,纯净度高,享有盛名,远销港澳,出口东南亚、日本、欧洲等地,1983年国家收购冬蜜223担,最高年(1964年)收购量达613担。......

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隆林黑木耳

隆林黑木耳   黑木耳 隆林黑木耳是天然生长在干树枝(以青冈树为主)上的食用菌,朵小而圆、肉厚无尾。在县境内森林中都有生长,主要产地是金钟山、岩荼、介廷,年产20吨。黑木耳是酒席大餐上必不可少的菜肴,口感爽脆,被称为”素中之荤”,经常食用可防止血液凝固,减少动脉硬化,预防脑溢血、心肌梗塞等心血管疾病。中医认为黑木耳有滋补强壮、益气补中、防高血压等功效。......

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隆林茶叶

隆林茶叶   茶叶 苗族聚居的德哦、常么、猪场、长发、克长、蛇场等乡气候湿润,冬春时节山头云雾缭绕,适合生产茶叶,过去没有重视,现在逐步成为苗、壮区新的支柱产业。为进一步拉动隆林茶业的发展.隆林于2007年元月在隆林原那谷铁观音茶叶示范场的基础上建立隆林乌龙茶业有限公司。现已累计投入入开发资金115万余元人民币,并形成企业规模,目前公司已拥有铁观音茶园基地126亩,建没中的乌龙茶叶生产厂一个,位于隆林县兴隆街229号(人事和社会保障局斜对面).还租赁生产车间一个。正在启动的铁观音茶园基地1300多亩.从而为公司进人战略发展打下良好基础。现公司已开发并投放市场的主导产品有隆林铁观音乌龙茶、隆林野生乌龙茶、隆林白毫乌龙茶。  野生乌龙茶产自隆林县德峨乡属原生态、无污染的高山区,此处平均海拔在1400米以上,山高谷深,常年处于云雾笼罩之中,在这适宜茶树生长的最佳环境中,大量生长着非人工种植的野生茶树群,树龄在几十年至几......

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隆林板栗

隆林板栗   板栗 隆林是生产板栗最多的山区县,主要产地是沙梨、委乐、扁牙和新州等乡镇,年产500吨,每年到板栗成熟之季,外地客商纷纷涌人隆林收购板栗,数百吨的板栗在一个月内全部销往县外各地,是以经济林木富民的支柱之一。板栗是一种高营养的食品,如制作川饼、粽子都是必不可少的主料。现代科学发现,板栗中胡萝卜素含量是花生的4倍、维生素c含量是花生的18倍,有很好的倾防癌症、降低胆固醇、防止血栓、病毒细菌侵袭的作用。......

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隆林烤烟

隆林烤烟   烤烟 苗族、汉族聚居的德峨、常么、猪场、长发、克长、蛇场、隆或等乡盛产烤烟,是闻名全国的“刘三姐”牌香烟原料供应地之一。经专家鉴定,隆林生产的烟叶具有色泽金黄、油分丰寓、香味浓郁、吸味谐调、纯净等特点,具有云贵烟叶品质,烟叶质量在全广西区样品评比中名列前茅,得到专家的好评和厂家的青睐,是高级卷烟的理想原料。苗族居住在温凉石山区,土壤多为含沙棕泥土、沙砾棕目泥土和棕泥土,有机质和含钾量高,是种植烤烟的理想土壤。20世纪七八十年代以来,隆林种植烤烟的面积不断扩大,成为经济来源的重要支柱。  1990年中国农科院青州烟草研究所对隆林县生产的烟叶进行化学成分分析,其中还原糖21. 11%,总糖25%,尼古丁2.24%,总氮1 .55%,蛋白质7. 26%,施小克值3.44%.钾1. 78%,氯0.17%,钾、氯10.47%,化学成分十分协调,与云南玉溪地区的烟叶质量十分近似,已成为广西各家卷烟厂制高档烟的上等原料。  ......

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蓝靛瑶的花腰带

蓝靛瑶的花腰带   凌云县逻楼镇磨村新寨是少数民族蓝靛瑶聚居地,那里的女性一直穿着传统的民族服饰,在她们的服饰中,腰带代表着不同的象征意义。  走进村民邓美莲家,热情好客的邓美莲向我们介绍了磨村新寨女性佩戴腰带的习俗:一般一件衣服配一条腰带,传统蓝靛瑶女性衣服前胸只有一颗银扣子,腰带的作用相当于扣子。腰带用白、黄、红、黑四种颜色的棉线纺织而成,黄色用当地的黄姜煮水浸染白线晾干制成,红色用当地山上一种叫红石头的岩石磨成粉状兑水浸染白线晾干制成,黑色用自家种的蓝靛叶煮水浸染白线晾干制成。  在村里,一般女孩子在9-10岁时,母亲就会教自己女儿织腰带,初学织腰带5天可以学会,一般情况下一条腰带用3天可以织完,但学会织一条好腰带却要花几年才能练成。织腰带一般是在每年6-7月份,这时天气炎热,在家织腰带可以避暑,人因此也可以免于晒黑。小辈可以送给长辈腰带,但不允许长辈向小辈送腰带。  不同年龄的女性,对腰带两头的颜......

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糯玉米珍珠酥

糯玉米珍珠酥   糯玉米珍珠酥  将灌浆未硬的糯玉米粒煮熟,加适量食盐、陈皮、八角,然后捞起晒干备用。食用时,用炒炸或炒至爆裂,香气四溢:即可起锅供食,酥香脆爽口,回味无穷,可与花生比美,是送酒的壮家待客传统佳品。......

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浪伏有机白毫茶

浪伏有机白毫茶   广西壮族自治区凌云县沙里乡浪伏村茶场创建于1988年,1991年开始试种凌云白毫茶,1998年后开始大面积种植,2001年已发展到180.7公顷,茶园由大大小小12块园地组成,园地与园地之间隔离的林木非常繁茂,周边是大量的原始植被,溪流纵横交错,自然环境得天独厚。2002年浪伏茶场被欧盟国际生态认证中心认证为有机茶叶生产基地。     凌云白毫叶芽肥壮,持嫩性好,加工后条索紧结微曲、白毫显露,香气馥郁持久、回味甘甜、板栗香型,而且适宜性强,已开发出绿、红、白、青、黄、黑等六大茶类,在国内外享有较高的声誉。凌云白毫市场除内销外,还销往摩洛哥、爱尔兰及港澳等地,该茶曾作为国家级礼品赠送给摩洛哥国王哈桑二世,被视为珍宝,称之为“茶中极品”。1991年经中国农业部茶叶质量监督检测中心鉴评,获全国优质名茶称号;1992年 载入《中国茶经》;1994年被指定参加蒙古乌兰巴托国际商工贸产品博览会中国方面的展品,获全国第三届“中茶杯......

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德保蛤蚧

德保蛤蚧   德保蛤蚧  爬虫类野生动物,形似壁虎而大,多生长于大石山的石缝里、是德保名土特产品之一。德保产的蛤蚧别于他地,其胸有五趾,称五爪蛤蚧,有益气、壮阳、定喘等药用功能。德保县酒厂利用本地产的蛤蚧进行深加工,生产蛤蚧酒、蛤蚧雄睾酒,有丰富的营养价值和健身作用。......

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德保花篮

德保花篮   德保花篮  “德保花篮”以麦秆为主要原料编织,经多道工艺装饰而成;其造型美观,作工精细、古朴典雅、玲珑新颖,富有浓郁的地方民族特色,具有极高的观赏价值,是妇女儿童最为爱好的旅游工艺品。“德保花篮”是广西德保县特有的民族传统手工编织工艺品。早在明朝,德保人就以此珍品作为过节喜庆必备佳礼。洪武元年广西镇安土府岑天保爱花篮如珍宝,并常以此珍品赠送宾客。......

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天保茴油

天保茴油   天保茴油  天保茴油,德保县特产。以八角树叶熬蒸而成,因民国年间,凡出售香港名埠均标"天保牌"(即原县名)商标而得名,曾有“法国香水没有天保茴油不香”之说。天保茴油具有凝固点高、折光性好、含脑率高、香味浓郁、纯正等特点,具有杀菌、健胃、驱风,祛痰、止咳、治疗神经衰弱、消化不良、疥癣等疾病之作用,是生产40多种医疗药品和香料、食品、牙膏、化妆品等加工业的重要原料。该产品出口量占全广西的90%,占全国的50%。产品远销欧美及东南亚各国。......

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大茴香油

大茴香油   大茴香油  大茴香油又名茴香油,八角油,是制造高级香料、香精的上等原料。盛产于德保县、百色、那坡、靖西、田阳、田东、凌云等县地。......

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隆林核桃

隆林核桃   核桃 核桃在隆林蛇场、岩茶等乡村都有生产,有米核桃和铁核桃两种,而以米核桃为最,丰收年产约100吨,人们常用于菜食、果品和配药。《食疗草本》记载:吃核桃能润血脉、能使头发胡须变黑、使皮肤细腻光滑,又有润肺补肾、壮阳健脾等功效,常食用核桃使人轻身益气、延年益寿。......

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古障白毫茶

古障白毫茶   古障白毫茶  古障白毫茶,这种条因产于古障镇而得名,又称“王子山白毫茶”其特点是叶芽肥大,叶尖有白毫,叶质纯嫩,形似银针。经中国茶科所化验,一叶含有多种有利身体的微量元素。它茶色青绿,滋味郁香,回味性强。  1985年,古障白毫茶被全国茶树良种审定委员会定为国家级良种。1989年,广西桂林茶科所用凌云、古障白毫茶为原料,研制成“茉莉白毫茶”,被国家农业部评为优质茶叶产品,远销摩洛哥、西德等国家。......

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百合茶场茶叶

百合茶场茶叶   产品来自广西农垦国有百合茶场,广西农垦国有百合茶场位于百色市那坡县百合乡境内,茶场地处桂西南山区,终年云雾环绕,盛产优质茶叶。   礼盒装:高级绿茶、红条茶、碧螺春;   散装茶:铁观音(300元/市斤)、绿茶(50元/市斤)、红茶(60元/市斤)、碧螺春(80元/市斤)。  ......

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凌云白毫茶

凌云白毫茶   凌云白毫茶:属于绿茶。原名“白毛茶”,又名“凌云白毛茶”,因其叶背长满白毫而得名。主产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中,以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳,产量最多。素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外,成为中国名茶中的新秀。  中国是茶的故乡,而广西的岑王老山、青龙山脉一带是凌云白毫茶的故乡。目前中国属于栽培型的茶树品种有600多个,其中250多个栽培面积较大,已被国家审定为良种的有76个。  凌云、乐业是位于广西西北部的山区县,靠近云贵高原,地势高峻,峰峦起伏,树高林密,山泉遍布,溪流纵横,郁郁葱葱,云雾蒙蒙,日照适宜,漫射光多,气候温和湿润,春夏更是“晴时早晚遍山雾,阴雨成天满山云”,冬不严寒,夏无酷暑,年平均温度19—23℃,年降雨量1700—1800毫米,茶树多生长在800—1500米的群山峻岭上,连片茶园多分布在峡谷溪间,土壤多为高原森林土,有机质含量高,土......

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靖西山楂

靖西山楂   靖西山楂......

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野生乌龙茶

野生乌龙茶   野生乌龙茶  茶叶采自种植于云贵高原桂西隆林县境内海拔1000—1600米的群山之中,经过独特的加工工艺精制而成,那谷牌红茶于今年十一月参加首届“国饮杯”全国茶业评比获得特等奖,公司于今年十月被百色市农业产业化领导小组认定为第五批市农业产业化重点龙头企业。现公司生产的系列产品有野生乌龙茶、千金红茶、者浪绿茶,还有乌龙茶枕、茶香包等等产品,均为馈赠亲朋好友之佳品。  ......

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