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竹山十大特产有哪些

竹山十大特产介绍

去竹山旅行,想了解竹山十大特产?九步网小编跟据网友关注竹山十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的竹山特产。以下是九步网收集的所有竹山十大特产大全,以及前十名竹山特产的详情,如果您还想了解更多的竹山特产请浏览竹山特产有哪些
竹山十大特产有圣水毛尖、竹山郧阳大鸡、竹山肚倍、龟鳖奇吃、堵河鱼、三鲜汤、面面饭、豆渣、郧巴黄牛、圣水绿茶、等。
以下为竹山十大特产详细介绍。

欢迎浏览竹山十大特产,本文导航:十大特产>>湖北十大特产 » 十堰十大特产 » 竹山十大特产 您还可以浏览竹山十大小吃排行榜
 
 

1 竹山十大特产之面面饭介绍



  面面饭

  南部高寒山区山民的主食。其做法是将苞谷糁加水拌润湿,然后上甑蒸,蒸熟后翻甑,撒水拌匀后再蒸,直至熟透为止。吃这种饭一般佐以“合渣汤”伴食。百姓说:“面面饭,合渣汤,吃丁心里才不慌”。
 

2 竹山十大特产之五倍子介绍



  五倍子:五倍子又名百虫仓,是一种重要的工业原料。主产区为竹山县,该县同时也是湖北和全国生产五倍子的大县之一。该肚倍个儿大,单宁酸含量高,又是全国最佳品种之一。1985年,竹山县在中国林科院南京林化研究所和云南紫胶所的帮助下,兴建了一个以加工五倍子为主的林产品化工厂,年生产工业单宁酸、工业没食子酸、TMP等5种系列产品,其工艺技术、设备均居国内领先地位。1987年投产以来,产品畅销国内,并远销日、美、法等国。
 

3 竹山十大特产之堵河鱼介绍



  堵河鱼

  汉江主要支流——堵河,从川、陕、鄂交界的竹山县南部深山,由南而北的大走向,闯荡出清清冽冽甘甘醇醇,蓄一路上千山万豁松柏竹杉云雾缭绕的苍翠,挟两岸梅兰菊芍老葛纠缠的芬芳,奔腾着山光水色的鲜活底蕴,流淌着涧谷崖峡的钟毓灵秀,滋养出了形形色色的堵河鱼。

  堵河鱼,在艳阳高照的清冽中,在天高气爽的明澈中,交织摇曳出来赤白青澄黄蓝紫——鱼的彩虹。说赤的,有红鲤、红鲢,月亮红、和红绿交织的桃花鱼;说白的,有白鲢白鲫白大片(武昌鱼/竹山人称边鱼或者扁鱼);说青的,有青鱼埘鱼和鲚鱼;说黄的,有蟮鱼桂鱼和团鱼(老鳖/其中还有红毛绿毛老鳖);说紫的黑的,有鳙鱼湫鱼和水陆两栖的大鲵(俗称娃娃鱼/国家保护动物)说更奇怪的,还有驴头峡官渡河段山腰“响鱼洞”里飞出来的“洞鱼”

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  据传说,古庸国(竹山的前身)被楚国灭亡以后,幸存下来的堵河畔的庸人(竹山人先祖)带着大量的鱼干,在那洞中逃避灭顶之灾难,眼看留存的鱼干快吃完时,剩下的鱼干得到了洞中潮湿水分的浸润而复活,且快速繁殖,供庸人食用,才让庸人没有灭绝而繁衍下来。后来,庸人为感谢鱼儿的活命之恩情,就命名为鳙鱼。

  鱼,(有毒的除外)似乎天生此物就是供人食用。察言观色是其次,重要的则是评品其味道如何。

  堵河鱼位什么会那么享有质量嫩味美的盛名?

  那是因为,从竹山县城逆流而上,一直南行,您就会发现,堵河上游基本上依然保持着原始的绿色生态环境。堵河鱼,呼吸的是山风山露山韵的清新;堵河鱼,吞吐的是千溪万泉融会的纯净;堵河鱼,沐浴的是松竹摇影的苍翠和漫山遍野山花秀草的芬芳;堵河鱼,游弋的是“明月松间照。青泉石上流的宁静”、、、、、说白了,堵河鱼没有经受工业废气和现代垃圾的污染。因此,吃起堵河鱼来,先从气味上讲,它由表面到内存乃至鱼的五脏六腑压根儿就不带一丁点有毒气体有毒液体的“熏陶”,不带大都市畔江河湖塘的所养之鱼的泥臊气和乱拉乱屙的尿骚气。堵河鱼,禀赋的是山水间的清新气,是山光水色的灵秀气,所以,吃出来的是鲜气嫩气香气和美气

  竹山人不仅喜欢吃堵河鱼,而且在年节更喜欢“玩儿”堵河鱼。特别是在春节和元宵节,“黄州"点子的锣鼓的铿锵,伴着笙萧笛胡琴的悠扬,在街道上晃走,玩儿的(灯)就是堵河里的四种鱼(灯):鲢鱼,鲶鱼,鲫鱼、青鱼。这四种鱼寄托着竹山人美好的愿望,取鱼之四谐音:连年吉庆!这又大概是久经兵荒马乱饥馑岁月的先祖,对后人留下的一种永志不忘的祝福。

  好了,亲该的读者,在你有幸品尝堵河鱼的同时,在下祝福您连年有余连年吉庆的好运气!
 

4 竹山十大特产之竹山郧阳大鸡介绍



  竹山郧阳大鸡是湖北省十堰市竹山县的特产。郧阳大鸡形成历史悠久,属肉蛋兼用型品种,以竹山县、神农架林区的肉蛋品质最佳,为中心产区。

  郧阳大鸡原名竹山大鸡,系我国秦岭以南,巴山地区的优良品种,属蛋肉兼用型。主产竹山县双台、楼台、城关、潘口、溢水、文峰、深河、田家、官渡等九个乡镇。现饲养量达30余万只。另在竹山县宝丰镇建有郧阳大鸡养殖场及规模养殖大户进行推广发展。该品种于1959年在竹山和神龙架林区首先发现,后经《中国禽志》和《湖北农业科学》等编辑组组织专家进行多次调查分析,于1982年5月经全国畜禽品种志专家组再次深入十堰地区进行实地考察和调查分析,命名为郧阳大鸡,并于1985年收录入《湖北省家畜家禽品种志》,并于2004年再次录入《湖北省家畜家禽品种志》,是湖北省优良的畜禽地方品种,为保护郧阳大鸡这一优良基因库,竹山县县乡两级政府采取办郧阳大鸡养殖示范场和规模养殖大户的办法对该项品种进行了纯繁扩群发展,其目的是使郧阳大鸡品种资源得到保护、发展和开发利用,建立农民增收的长效产业。

   湖北省竹山县城关镇、潘口乡、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、擂鼓镇、秦古镇、竹坪乡、得胜镇、大庙乡、双台乡、楼台乡、文峰乡、深河乡、上庸镇、官渡镇、柳林乡共17个乡镇现辖行政区域

   《竹山县人民政府关于界定“竹山郧阳大鸡”地理标志产品保护地域范围的请示》,竹政文〔2013〕27号

   湖北省地方标准:《竹山郧阳大鸡》(草案)

  
 

5 竹山十大特产之郧巴黄牛介绍



  十堰市名特产品。郧巴黄牛是我国南方优良黄牛品种巴山黄牛的粗壮型,个体较大,肌肉较丰满,耐力强,善爬山,抗病能力较强,适于山区农耕和运输使用。郧巴黄牛主要产于十堰市的竹山、竹溪、房县等地,郧西、郧县、丹江口市亦有分布。

  最早发现于竹山县得胜镇庙垭,故称庙垭牛。1974年竹山县农业局在庙垭建立庙垭牛配种站,1982年5月《全国畜禽品种志》牛种编辑组对十堰市郧巴黄牛进行了实地考察,一致认为该牛是优良的役用牛,并定名为郧巴黄牛,1985年列入《湖北省畜禽品种志》。核心产区竹山县现存栏黄牛4.6万头,其中能繁母牛1.6万头,种公牛200头。

  竹山郧巴黄牛

   湖北省竹山县城关镇、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、擂鼓镇、秦古镇、得胜镇、上庸镇、官渡镇、潘口乡、竹坪乡、大庙乡、双台乡、楼台乡、文峰乡、深河乡、柳林乡共17个乡镇现辖行政区域

   《竹山县人民政府关于界定“竹山郧巴黄牛”地理标志产品保护地域范围的请示》,竹政文〔2012〕196号

   湖北省地方标准:《竹山郧巴黄牛》(草案)

  
 

6 竹山十大特产之圣水毛尖介绍



  圣水毛尖是湖北省十堰市竹山县的特产。圣水毛尖茶,采用传统工艺与现代科技精制而成,外形绿润,香气清高,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩匀整。

  圣水毛尖茶产于生态条件极其优越的中国高香型生态绿茶之乡湖北省竹山县。现有优质高山茶园10万多亩,均在秦巴深山,南水北调水园区内,终年处云雾之中。该茶选料精细,严格按省制定的圣水毛尖标准(DB42/T292-2004)进行标准化生产,采用低温,吸氧等多种现代化先进手段保养,品质极其优异:独具天然花香,馥郁持久,外形紧细圆直,匀齐披毫;汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩爽口,叶底嫩绿明亮匀齐,富含硒,锌等多种微量元素,为茶中精品。

  圣水毛尖多次被评定为“湖北名牌产品”,在第二、三届中国国际农业博览会上连续两次夺得金奖,2006年获评为湖北十大名茶。

  
 

7 竹山十大特产之竹山肚倍介绍



  竹山肚倍

   湖北省竹山县城关镇、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、擂鼓镇、秦古镇、得胜镇、上庸镇、官渡镇、潘口乡、竹坪乡、大庙乡、双台乡、楼台乡、文峰乡、深河乡、柳林乡共17个乡镇现辖行政区域

   《竹山县人民政府关于界定“竹山肚倍”地理标志产品保护地域范围的请示》,竹政文〔2012〕198号

   湖北省地方标准:《竹山肚倍》(草案)

  
 

8 竹山十大特产之龟鳖奇吃介绍



  龟鳖奇吃

  堵河,不仅盛产鱼虾(主要是小白虾),更有乌龟和老鳖。当代人尤其是咱们中国人很喜欢吃,很喜欢海吃,为迎合吃新吃奇怪的需要,本人虽然吃不起那玩意儿,也无缘用公款吃那东西,还是为人民服务,设想出了一套乌龟和老鳖大菜的新奇制作方法。这套烹饪方法,本人已经在自己出版的《王三圣传奇》一书中的专门章节中做了详细的讲述,只怕是作者有心,读者无意,没有把那法子记下来,特再行公开介绍一番。不过,首先要声明的是,谁要是准备做这一套菜,别忘记了专利发明权是属于我的呢。还有,如果哪个酒店要制作的话,得请我去当面指导才是啊。但是,想着我是才搬家来十堰市内呢,我还是不收吃术讲授费的讲述出来,一飨市民们,也好套套近乎——-

  先说吃乌龟。准备工作是,选牛蹄大小乌龟一只,老房屋泥瓦两匹,银(木)碳火两盆,黄酒调和葱、蒜、姜米、醋等汁水一碗,竹(管)制作如大号注射器般能吸能挤的“水枪”一支。具体烹饪方法是,用一盆碳火作为底火,在底火碳上仰面放一块泥瓦,把嫩乌龟放在泥瓦上面,再在乌龟背上盖一块瓦,盖瓦上再“座”一盆碳火。乌龟受热后蜷伏在双瓦内,下受火,上受火,慢温慢热渐烤渐烙得心里直发火,跳也不能跳,挪也不能挪,避也不可避,躲也不可躲,只气得把头收缩在肚子里也无可奈何。

  等待上、下瓦片烧得洪亮,就用“水枪”把黄酒作料汁水朝瓦上和乌龟身上喷射,瓦再红,再喷射。如此几次三番,0慢慢消受着火热和水喷而消魂,断魂。

  如法炮制的乌龟,油而不腻,脆而不糊,焦而不硬,稣柔醇香,滑嫩爽口。因为不遭斧剁刀砍水煮,没有泻掉元气,所以就大补吃家子的元阴和精气神,大增性福的功力,实在是上乘佳肴!因为瓦片象古代士兵用的盾牌,故将此肴名为“双盾延年稣”。

  再说吃鳖。准备工作是,选马蹄鳖一两只,白酒调和葱蒜姜末作料汁水一碗,长嘴瓷壶一把,木匠打眼如筛子状锅盖一个,10斤以上青石头一个。具体烹饪方法是:先把马蹄鳖丢进冷水锅里,盖上筛子样的锅盖,压上青石头,把白酒作料汁水倒进长嘴壶,然后才填柴烧火(您点燃液化气灶、电炉子也行,但以文火为妙)。等待锅中的水慢慢升温加热,鳖孙子受热手烫难耐,计较机得乱转悠,乱扑腾着寻找出路,恰好有锅盖上的窟眼可供鳖孙子钻出头来张开嘴巴敞风透气儿——得,您就拎着长嘴壶儿,只管朝鳖的喉咙里倾注汁水儿,鳖娃子再钻,再张嘴,再倾注汁水,让白酒调和的作料汁水参与鳖孙子亡命前的血液循环,渗透它的五脏六腑。好啦,我也不必夸奖我发明的这两道菜,您自己想想该有几好吃就有几好吃。不过,后一道菜还是得有个

  名字不是?名曰:开口香!民间把乌龟和鳖统称为王八,如此奇吃,应了中国汉字的象形会意的一个标准字:美!
 

9 竹山十大特产之三鲜汤介绍



  三鲜汤

  三鲜汤由羊肉饺子、豆制粉丝、五香牛肉片配以牛肉汤调和而成。其做法是,置一大锅,里面放人大块牛肉、牛骨头和五香佐料熬煮,叫“熬锅子”。待牛肉烂熟之后,在大锅中间加上一个无底瓦盆,把牛肉拦在盆外,把包好的羊肉饺子、粉丝、五香牛肉片依次放人盆中煮熟,佐以香莱,一次只煮一份。三鲜汤营养丰富,祛寒活血,是老年人的上好食品,此吃法在县城流行。
 

10 竹山十大特产之豆渣介绍



  豆渣

  将黄豆泡胀后磨成糊状,加以适量大米和青菜煮熟,吃时佐以辣椒和香莱,味美可口,具有很高的营养价值。

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