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周口十大特产有哪些

周口十大特产介绍

去周口旅行,想了解周口十大特产?九步网小编跟据网友关注周口十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的周口特产。以下是九步网收集的所有周口十大特产大全,以及前十名周口特产的详情,如果您还想了解更多的周口特产请浏览周口特产有哪些
周口十大特产有淮阳槐山羊、孙店热豆腐、淮阳酱蒲菜、龙湖鲤鱼、留福红薯粉皮、酱蒲菜、王家五香羊头、淮阳泥泥狗、扶沟创奇豆参、冯塘耿氏熏鸡、等。
以下为周口十大特产详细介绍。

欢迎浏览周口十大特产,本文导航:十大特产>>河南十大特产 » 周口十大特产 您还可以浏览周口十大小吃排行榜
 
 

1 周口十大特产之吴台酩馏酒介绍



  吴台酩馏酒是河南省周口市郸城县吴台镇的特产。郸城“丹谷牌”酩馏酒,以优质黑谷子、小米为原料,以小曲为糖化发酵剂,经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成,清香纯正、爽净甘美,被誉为“乡村茅台”。

  “丹谷”酩馏酒产于历史悠久的郸城。春秋时,这里是老子执炉炼丹丹成之地,故称“丹成”,战国时属楚,汉代置“郸”县,距今已有2000多年历史。据说老子就是饮了酩馏酒后,智慧盈满,创始道教,炼丹成仙。郸城是文化底蕴深厚,是“中国书法之乡”、“中华诗词名县”。

  

  豫东是我国传统酒乡,郸城自古就有酿造酩馏酒的传统。千百年来,酩馏酒以“气味醇香、清爽甘润、酒香绵软、可口舒心”的独特魅力,历代相传,流传至今。相传三国时期,东吴大将吕蒙曾转战于此,对酩馏酒很有兴趣,赞曰“天下美酒数酩馏”。

  

  郸城县乡村酩馏酒厂建于具有千年历史的酿酒遗址——郸城县吴台镇小顾庄,黑河、李贯河交汇于此,依村傍水,风景秀丽,清泉遍布,四季喷涌,是酿制美酒的绝佳之地。酒厂占地面积19.98万平方米,年产优质酩馏酒300多吨。生产的“丹谷牌”酩馏酒,以优质黑谷子、小米为原料,以小曲为糖化发酵剂,经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成,清香纯正、爽净甘美,被誉为“乡村茅台”。产品以稳定可靠的品质深受广大消费者的青睐,畅销全国。

  
 

2 周口十大特产之郸城张集熏鸡介绍



  张集熏鸡在郸城,

  乾隆年间已有名,

  色香味形四美俱,

  补阴壮阳夸“老明”

  注:老明:张集熏鸡传人张德立外号

  相传,清乾隆年间,张集周姓人家得宫廷秘方研制而成。嘉庆年间,周家女婿张德立,发扬光大,名声大震。其工艺独特,以陈年循环老汤配十几味中草药精制而成,熏鸡骨酥肉烂皮裂,肥嫩爽口不油腻,色亮形美不松散,实为补阴壮阳、健脾滋胃之佳品。

  张集熏鸡的做法:

  1.选料。选用一年生健康公鸡,屠宰后盘鸡整型,大致和烧鸡相同。

  2.煮鸡。经整型后的鸡,先置于加好调料的老汤中略加浸泡,然后放在锅中,顺序摆好。用慢火煮沸2个小时,半熟时加盐(用盐量应根据季节和当地消费者的口味定),煮至肉烂而连丝时搭勾出锅。

  3.熏制。出锅后趁热熏制。将煮好的鸡体先刷一层香油,再放入带有网帘的锅内,待锅烧至微红时,投入白糖,将锅盖严2分钟后,将鸡翻动再盖严,再等2~3分钟后,即可出锅。

  4.煮制。将熏好的鸡放入老汤中小火炖煨以入味。

  郸城县张集熏鸡色泽枣红明亮,味道芳香,肉质细嫩,烂而连丝。曾荣获1984年河南省食品工业会议奖第二名,1990年又被地区个体劳动者协会、地区消费者协会、地区商业局评为优质风味食品。

  
 

3 周口十大特产之郸城唐桥鸭蛋介绍



  郸城唐桥鸭蛋

  黑河东岸唐桥集,

  鸭蛋如火真希奇,

  要问鸭子吃的啥,

  芦苇丛中食蚂蚁。
 

4 周口十大特产之淮阳太昊陵泥泥狗介绍



  淮阳太昊陵泥泥狗,祖传技艺,世代相传,历史悠久,是太昊陵古会上的一种独特商品。有飞禽、走兽、玩具等,统称泥泥狗。它取材广泛,造型美观,精致大方,古朴淳厚,不务华丽,不仅工艺精湛,而且古色古香。其涂色全为黑底,然后再用黄、红、白、绿、粉红五色绘以点线结构图案,既有楚漆器文化的格调,又有方格纹古陶、绳纹的画法。每个泥塑都有孔可吹,其声鸣鸣,深受群众特别是儿童的喜爱。


  
 

5 周口十大特产之郸城宁平公主麻花介绍



  郸城宁平公主麻花

  宁平公主麻花精,

  百余年前传清宫,

  火点即燃香酥脆,

  健脾开胃传盛名。
 

6 周口十大特产之肉盒介绍



  山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒,其具体做法大体一致,都是一种油炸的食品。金黄色,食用时蘸上椒盐。味道更好。

  
 

7 周口十大特产之固墙热豆腐介绍



  固墙热豆腐在点制过程中不用石膏,全用清浆,豆腐精细、鲜嫩、松软,浇上特制的辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等),美味可口。

  
 

8 周口十大特产之小白蜡条介绍



  小白蜡条,木犀科女贞属植物小叶女贞Ligustrum quihoui Carr.,以根皮、叶及果入药。全年采根皮,夏、秋采叶,秋冬采果,晒干或鲜用。

  
 

9 周口十大特产之马头豆腐干介绍



   常师傅豆腐干以配料考究,口感筋香,热天存放3个月不霉不变等特点而久负盛名,其真空软包装产品占有内地市场外,还远销台湾、香港等地。( 周口)
 

10 周口十大特产之郸城左家油旋饼介绍



  郸城左家油旋饼

  说起左家油旋饼,

  慈禧太后曾吃中,

  清末时期传郸城,

  香酥可口一层层。

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