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玉树藏族自治州十大特产有哪些

玉树藏族自治州十大特产介绍

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玉树藏族自治州十大特产有治多白唇鹿、青海虫草、杂多冬虫夏草、炉贝母、西宁毛长毛绒、玉树藏药、玉树虫草、牦牛鞭、玉树烤羊肉串、过油土豆条、等。
以下为玉树藏族自治州十大特产详细介绍。

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1 玉树藏族自治州十大特产之青海炮仗面介绍

  炮仗面是青海风味面食。炮仗子,顾名思议就是爆竹,焉耆回族叫炮仗,是回族的一种汤面,就是把面条揉的很硬很滑,比一般面条的面要多揉几道,揉 好面之后,醒上十多分种,然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆,掐成25—3厘米那么长,个个如小炮仗一般。

青海炮仗面

  青海炮仗面营养价值

  高筋面粉:养心、益肾、除热、止渴

  主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

  这是让全国最了解的青海小吃,其实在青海当地来吃会更好,因为有新鲜的羊肉,以及蔬菜结合一起,这样才会有当地更有水平的炮仗面!

 

2 玉树藏族自治州十大特产之玉树藏药介绍

  玉树特产很多,最具特色的有珍贵的藏药材和保健品。据统计,生长在玉树的有上千种藏药材、上百种动物和天然矿物药材资源。其中许多种类属珍稀品种,形成巨大的资源优势。玉树的藏医药历史悠久,历代名医辈出,验方独具特色,以下介绍几种名贵藏药和保健品:

玉树藏药

  (1) 藏药精华"仁青佐塔",此药配方珍贵,加工特殊。玉树州藏医院和禅古寺藏医诊所用传统工艺精制而成的"佐塔",其主要功能:养颜解毒、延年益寿、尤其对各种中毒症有特殊疗效,同时有助于其他药物的吸收和增加药效之功能,而无副作用。

  (2) 珍贵藏药"仁青芒觉",此药对各种中毒症、胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌、胃及十二指肠溃疡 、急慢性胃肠炎、痢疾、肝炎、肝硬化、肝肿大等疾病有特殊疗效,无病服用则可增强机体免疫力,延年益寿,长期服用无副作用。

玉树藏药1

  (3) 珍贵藏药"然纳桑塔"(七十味珍珠丸),此药对长期难以医治之诸顽症均有疗效,特别是对心脑血管、神经性瘫痪痉挛、癫痫等症疗效更佳,对肾炎、颊痹、高血压、脚肿、脚跛等症有疗效。

  (4) 由玉树州对外贸易有限公司推出的"虫草八珍"以虫草为主,配有贝母、鹿茸、藏茵陈、佛手、藏红花等八种高原纯天然名贵药材。"虫草八珍"能提高人体免疫力,是抗癌、抗菌、滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想保健品。

  (5) 雪莲是生长在海拔3700--5000米雪线之间的青藏高原珍贵药材,内含雪莲内脂、黄酮甙、生物碱等,泡酒服用可调血补气、调经理气,对血热、血虚等妇科疾病有疗效,对风湿性关节炎疗效独特。

玉树藏药2

  (6) 牦牛鞭(既青藏高原牦牛的阴茎及睾丸)是由玉树州肉食品(集团)有限责任公司生产的高档滋补品,牦牛鞭又叫牛肾,此品未经任何人为加工,为100%的纯正牦牛鞭,内含蛋白质、维生素、腹脂、磷、铁、钙等,滋阴补肾,即可泡酒饮用,又可烹调滋补名菜,是馈赠亲友的佳品。

  (7) 人参果,又名蕨麻,是青藏高原特有的蕨类植物。人参果既是藏族群众经常食用的上等食品,又是滋补佳品。经常食用可改善免疫功能、养颜润肤、抗衰老、延寿年。

 

3 玉树藏族自治州十大特产之炉贝母介绍

  炉贝母生长在海拔4000-5000米的高山灌木丛和高山草地上。每年八、九月份采挖。

  炉贝母产地:产于与青海玉树、四川甘孜、德格,西藏那曲等地。

  炉贝母性味:苦、甘、微寒;

炉贝母

  炉贝母功能:润肺化痰、清热散结。

  炉贝母主治:肺虚久咳、痰少咽燥,咳嗽气喘 、痰多、痛肿瘰疬。

  炉贝母常用量:3-10g,研粉冲服,每次1-1.5g。

 

4 玉树藏族自治州十大特产之甘青青兰介绍

  唐古特青兰,又称“甘青青兰”,藏语称“知羊格”,为唇形科植物,多年生草本,茎直立,四棱形,上部被倒和小毛,中部以下几乎无毛,叶腋中有短枝,叶对生,叶片轮廓卵形或卵状椭圆形,稍反卷,上面无毛,下面密被灰白色短柔毛。花蓝紫色或暗紫色。小坚果实,长圆形,平滑。

甘青青兰

  甘青青兰价值

  藏医用唐古特青兰的地上部分入药,具有清肝热、干黄水、愈疮、止血等作用。治肝、胃热、黄水疮口不愈、出血等症。

  经青海省高原心脏病研究所研究表明,唐古特青兰尚有治疗心脏病及抗缺氧作用。

甘青青兰1

 

5 玉树藏族自治州十大特产之蕨麻介绍

  蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫红色的须茎,匍匐地面,伸向四方,节外生根,犹如蛛网。其叶正面深绿,背后如羽毛,密生白细绵毛,宛若鹅绒,故学名又叫鹅绒委陵菜。根纤细,中部或末端膨大呈纺锤型或球形。春、秋季采挖块根。茎长葡匐,节上生不定根,并形成新植株。羽状复叶,背面密被灰白色毛。花单生,黄色,瘦果。花果期5-9月。广布青海各地,青南和海北高寒地区块根肥大,产量高,品质好。生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强,常形成大面积群落。分布面积340.57平方千米,资源量约会4.15吨。风干块根含水77%,灰分3.09%,还原糖2.97%,蔗糖1.20%,淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42%,委陵菜甙0.12%,脂肪约2%。

蕨麻

  产地环境

  青海到处有蕨麻生长。当春姑娘悄悄在大地上燃起呼呼闪动的春气时,那湿漉漉的河谷地带,平展展的千里草原,象刚刚睡醒的婴儿,睁开了明亮的双眸,地?quot;活"了,蕨麻也活了,人们便开始了采挖。潮腾腾的沃土中,一串串蕨麻的根,象无数微型的红薯一,红鲜鲜,水灵灵,分外可爱。它的根富肉质,呈块形,味甘美。以熟烂的蕨麻拌酥油炒面,既香又甜,腻味全除;以晒干的蕨麻熬稀饭,不但增加粘度,且味鲜甜;以鲜蕨麻做甜菜肴,则色香味俱佳。

  药用价值

蕨麻

  蕨麻系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉?quot;人参果"。

  青海蕨麻以果洛、玉树地区所产为上品,有体圆肉肥,颗粒饱满,色泽红亮,产量较高的特点。深受各族人民及国际各界人士的喜爱,也是馈赠亲友之佳品。

 

6 玉树藏族自治州十大特产之西宁毛长毛绒介绍

  西宁毛为原料的织物,不仅硬挺、耐磨和光亮,而且织密性好。青海藏羊的毛,色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖,大大优于其它地区的毛织品。因而,自古以来很受各族人民和外商的欢迎。

西宁毛长毛绒

  西宁毛长毛绒用途

  主要用于制作地毯和长毛绒,也可用于制作其他毛织物。

  西宁毛长毛绒为地理标志证明商标。

 

7 玉树藏族自治州十大特产之牦牛鞭介绍

  高原之舟牦牛鞭是暖腰温肾、补精蓄髓、强身壮阳和防治男性阳萎、早泄的理想补品。

  牦牛是青藏高原上的珍稀畜种,有“高原之舟”的美称,生活在海拔3500米以上纯净自然、无污染的雪域高原。

  牦牛鞭是暖腰温肾、补精蓄髓、强身壮阳和防治男性阳萎、早泄的理想补品。

牦牛鞭

  使用方法

  1. 将牦牛鞭置于保温器中,加入开水泡3-4小时左右,完全发起后,将其切成 条状或任意状,与鸡、鸭或鹅,配以核桃肉、桂圆、枸杞、大枣煲汤制成高级菜肴。

  2. 将牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右优质白酒中,五天后加入冬虫夏草、锁阳、桂圆、 大枣、蜂蜜等。十天后即可饮用,这样的补酒是男士女士滋阴壮阳的上乘佳品!

 

8 玉树藏族自治州十大特产之硇砂介绍

  李时珍说:“硇砂有毒,能使人脑乱,故名脑砂。”硇砂系卤化物类矿物紫色石盐或氯化胺类的一处矿石。硇砂分紫白两种,紫色者称紫硇砂,藏语称“卡如察”。

硇砂

  白色者称白硇砂,藏语称“坚木察”。紫硇砂,轴晶系,颜色和致密程度不一,溶于水,重结晶为立方体状石盐;白硇砂,等轴晶系,粒大,八面体或立方体连晶成柱形、纤维状集合体,或为粒状,粒精确度集合体。

  溶于水后,重新结晶为箭明簇状骸晶。硇砂主要分布在柴达木盆地。硇砂,具有消积、软坚、破瘀、散结、祛痰、去翳的作用。用于症瘕祛癖、噎隔、反胃、痰饮喉痹、积痢经闭、外治目翳、疣赘、痛肿、恶疮等。

 

9 玉树藏族自治州十大特产之过油土豆条介绍

  过油土豆条做法

过油土豆条

  先将土豆切成粗条,在油锅里过一下捞出。锅底放油,加花椒,大混葱姜蒜,剪成丝的红辣椒。喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒油。

  这时倒进土豆条翻炒。加老抽,盐,糖少许。出过的时候的加味精。

 

10 玉树藏族自治州十大特产之藏菌陈介绍

  藏茵陈为龙胆科草本植物,其原植物主要是川西獐牙菜和抱茎獐牙菜。藏茵陈经过科学提炼后制成注射液和糖衣片,行销全国各地。

  藏茵陈药用价值

藏菌陈

  在临床防治肝炎效果极佳,深受医疗单位和患者的欢迎。藏茵陈有清热、利胆退黄之功能,对急慢性肝炎,特别是黄瘟型肝炎的退黄效果明显,据药理试验证明,可促进肝细胞再生,并降低谷丙转胺,确属治疗肝炎的一味良药。

  藏茵陈为藏医用于治疗肝胆疾病的常用药材,因与中医使用的茵陈有相似之功效,故称“藏菌陈”,以示区别。

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