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云梦县十大特产有哪些

云梦县十大特产介绍

去云梦县旅行,想了解云梦县十大特产?九步网小编跟据网友关注云梦县十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的云梦县特产。以下是九步网收集的所有云梦县十大特产大全,以及前十名云梦县特产的详情,如果您还想了解更多的云梦县特产请浏览云梦县特产有哪些
云梦县十大特产有云梦白花菜、云梦豆皮、云梦芝麻焦切糖、孝感糯米、云梦小磨麻油、白合花菜、云梦三岗糯米、生爆鳝卷、等。
以下为云梦县十大特产详细介绍。

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1 云梦县十大特产之云梦白花菜介绍



  云梦白花菜是湖北省孝感市云梦县城关镇白合村的特产。云梦白花菜,主要生长在清明河一带,那里有适合的土壤和湿度。那里的白花菜含有特殊的白花菜素,氨基酸比常用蔬菜高10倍,磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍,其综合营养成分可与豆类相媲美。盛唐时期,民间将此菜作为贡品进奉朝廷。

  白花菜,主要生产于府河两岸,孝感各地均有。康熙《安陆县志》记载白花菜,“夏开小白花,可为齑,香味绝胜,有红梗白梗两种,红梗尤美,他处皆不及亦土性异也。”白花菜果夹似羊角,又叫羊角花,其花姿似蝴蝶飞舞,优美别致,又叫醉蝶花。既可做优良蜜源植物,又可入药。《本草纲目》记载:“主治下气,煎水洗痔,捣烂敷风湿庳痛,擂酒饮止症。”

  云梦白花菜,主要生长在清明河一带,那里有适合的土壤和湿度。那里的白花菜含有特殊的白花菜素,氨基酸比常用蔬菜高10倍,磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍,其综合营养成分可与豆类相媲美。盛唐时期,民间将此菜作为贡品进奉朝廷。人们可以根据自己的口感和爱好,以白花菜为原料制作出多种菜肴,如白花菜炒肉丝、白花菜炒鸡蛋、白花菜炖鱼头、白花菜炒饭等,用白花菜配成各式的火锅,更加爽口,别有一番风味。

  传统方法腌制的白花菜,香味独特,口感丰富,回味无穷,是当地人餐桌上的美味佳肴和佐料。目前,市场的白花菜产品开袋开瓶即食,它的生产、加工采用传统和现代科技相结合腌制而成。

  云梦县城关镇白合花菜标准化生产基地位于县城铁路以西,基地属河流冲积平原,土壤肥沃,通过多年的发展,基地沟、渠、路、井、树等配套设施建设齐全,形成了田成方、沟相连、渠相通、树成行的现代农业生产板块。花菜栽培技术经过多年的不断总结和实践,种植水平不断提高,种植技术日趋成熟。按照标准化生产要求,建立农户生产档案和编码标签,开展质量追溯、实行了“统一品种布局、统一技术规程、统一用药用肥、统一组织销售”的管理模式。按照产业化要求,采取“市场+专业合作组织+基地+农户”的经营管理方式,开展订单生产,实现了种在田间,卖在田头,销往全国的良好格局。当前基地花菜种植面积5000亩。花菜亩种植3000株,成活率95%,单株花球重1.05公斤,亩产量3000公斤,花菜总产达15000吨,年外销花菜10000多吨。通过合作社和经纪人将花菜主要销往武汉、北京、河北、山东、上海等地的大型超市和批发市场,实现了基地与超市对接,年创产值过千万元,亩平纯收入过5000元。

  白合花菜为农产品地理标志产品。

  白合花菜保护范围为云梦县城关镇白合、肖李、黄湖、西王、大周等5个村。地理坐标为东经113°51′00″~113°53′00″,北纬30°33′00″~31°34′00″。
 

2 云梦县十大特产之云梦豆皮介绍



  云梦豆皮是湖北省孝感市云梦县的特产。云梦豆皮具有质软、味香、色纯、可口、易消化等特点,尤其是冬腊月和开春时节,用豆丝配以腊肉、青菜下锅同煮,腊香美味可口,是老少皆宜的食品,深受消费者喜爱。

  云梦豆皮,是湖北江汉平原古泽云梦县的传统名产和小吃食品。据说,此品最早源于民间,在唐代时就有生产。 云梦豆皮是以粳米、绿豆为原料,经分别淘洗,去杂质后,先将绿豆浸泡3—4小时,粳米浸泡5—6小时(视米质软硬,米质硬者可适当延长浸泡时间),然后将浸泡好的绿豆、粳米混合磨浆后在锅上烫干晾晒制作而成。

  云梦传统食品老艺人王祥元,在传统制作工艺的基础上,于1999年研制发明了豆皮成型机,获得国家专利,将传统制作与现代工艺结合,利用工厂化现代工艺生产出绿豆豆丝、黄豆豆丝、荞麦豆丝、玉米豆丝、鱼肉豆丝等多个品种,年产各类豆丝150多万斤,产品不仅深受湖北消费者欢迎,还远销河南、湖南、江西、北京、东北等地区。

  
 

3 云梦县十大特产之云梦芝麻焦切糖介绍



  云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产。“云天”牌芝麻焦切糖,具有味道纯、香、酥、脆、不粘牙、含糖低等特点,多次获得湖北省优质产品奖、省食品博览会金奖,产品深受广大消费者喜爱。

  云梦芝麻焦切糖属“百年”传统地方老字号产品,绝对密制配方,纯手工制作,其特点是外观色彩美,味道纯、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,纯手工熬制而成,特点:甘甜可口,营养丰富,含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有润燥、暖肺、养胃等功效。属“绿色食品”。因其味道美、独特而深受喜爱。该产品每年都参加省农博会和省食博会,深受广大消费者的青睐。曾获1985年和1991年两届省优质产品奖。其市场信赖度、喜爱度与“孝感麻糖”媲美。

  
 

4 云梦县十大特产之云梦三岗糯米介绍



  云梦三岗糯米是湖北省孝感市云梦县的特产。三岗糯米外观洁白如玉,晶莹剔透,直链淀粉含量高,营养爽口,幽香四溢,既可煮食,又可制作汤元、年糕、糍粑、米酒和酿造业的上佳原料。

  云梦“三岗糯”主产于云梦吴铺、倒店、曾店等乡镇,基地面积约10万亩,年产糯稻50000吨,加工糯米30000吨以上。“三岗糯”以中糯为主,每年8月份为集中上市期,常年有货供应。

  2000年,吴铺“三岗糯米”被“湖北省首届优质稻米评审委员会”评定为二级优质稻米。
 

5 云梦县十大特产之生爆鳝卷介绍



  很早以前有这样一个传说:“在云梦大泽有一条腾云驾雾、呼风唤雨的黄蛇,为了早日得道,享受金碧辉煌的龙宫生活,在八月十五万仙聚会,朝觐观音的日子里,它亦来拜求观音。观音慧眼早已识破其来意,但本着普渡生灵的宗旨,要它在三年内广作善事,积累功德,到时自会皈依正果,登列仙群,并赐给金丹一颗,命其变化成人,耐心修炼。黄蛇吞下金丹变作富翁,自称黄员外,开始还能安分守己,但经不起豪绅劣士的吹捧和恭维,忘记了观音的苦心教诲,逐渐暴露蛇的圆滑本性,勾结官府地痞,组成狐朋狗党,到处危害百姓。同时,为了遮掩罪行,编造假象,为其挂上“为善最乐”金匾。一正直学究气不过,私下对人议道:倒是将为善的为字加上一个“人”旁,才真正名符其实。此话传到黄员外耳中,立即将学究全家捉拿拷打,并企图奸污他的女儿。正当此时,观音降临,怒斥黄蛇,并将它一脚踩入泥中,缩小成为鳝鱼,同时口中吟道:“念你修炼不容易,死后不烂不长蛆。成龙登仙休妄想,任人宰杀当菜吃。”

  贴士

    1.鳝鱼肉在剖花前,要洗净沥干血水。麦穗花刀是用斜刀法,在原料上剞出一条条深度一致的平行刀纹后,转一个角度,再用直刀在原料上剞一条条深度一致与斜刀纹成直角相交的平行直刀纹,然后再切成窄长方块,加热后便曲成麦穗状态;   2.鳝鱼片下锅要迅速拨散,方能片片卷曲成形;   3.卤汁下锅,待其稠浓后再下鳝鱼卷。

  营养价值

    鳝鱼 - 又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆。鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河。
 

6 云梦县十大特产之孝感糯米介绍






  孝感糯米

  湖北

  孝感市农业技术推广总站

  孝感市所辖的汉川、应城、孝南、云梦、安陆、孝昌6个县(市、区)的刘家隔、新堰、田店、杨河、朱湖、下辛店、巡店、邹岗等乡镇。地理坐标为东经113°19′00″~114°06′00″,北纬30°42′00″~31°29′00″。 孝感糯米为农产品地理标志产品。
 

7 云梦县十大特产之云梦小磨麻油介绍



  云梦小磨麻油是湖北省孝感市云梦县的特产。长翅牌小磨麻油香味浓厚,色泽清纯,口感纯正,是理想的调味品。

  长翅牌小磨麻油由云梦县吴铺镇长辛小磨麻油厂生产。产品选用当地生产的上好芝麻为原料,采用先进的生产技术和加工工艺精心制作而成。长翅牌小磨麻油香味浓厚,色泽清纯,口感纯正,是理想的调味品。 1993 年,“长翅牌”小磨麻油在农业部举办的全国轻工产品评比中获“金杯”奖,该厂年可生产小磨麻油 3000 吨,创产值 3000 余万元。

  
 

8 云梦县十大特产之白合花菜介绍






  白合花菜

  湖北

  云梦县城关镇白合蔬菜种植专业合作社云梦县城关镇白合、肖李、黄湖、西王、大周等5个村。地理坐标为东经113°51′00″~113°53′00″,北纬30°33′00″~31°34′00″。 白合花菜为农产品地理标志产品。

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