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武江区十大特产有哪些

武江区十大特产介绍

去武江区旅行,想了解武江区十大特产?九步网小编跟据网友关注武江区十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的武江区特产。以下是九步网收集的所有武江区十大特产大全,以及前十名武江区特产的详情,如果您还想了解更多的武江区特产请浏览武江区特产有哪些
武江区十大特产有唇鱼、冬笋笋干、台湾青枣、三角鲂、东升南瓜、百香果、韶关铜勺饼、酸笋田螺煲、龙归冷水肚、等。
以下为武江区十大特产详细介绍。

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1 武江区十大特产之台湾青枣介绍



  台湾青枣,学名毛叶枣,原产印度,是极具开发前景的热带珍稀的果树,果实营养丰富,台湾青枣种植70天后即可开花结果,当年定植,当年收获,是目前最早产的木本果树之一。第一年平均亩产200—250公斤,第二年500—700公斤,第三亩产1200公斤以上,四年以上可稳定在1500—1800公斤/亩,管理良好可达2000—2500公斤/亩,是一种高科技含量水果。
 

2 武江区十大特产之百香果介绍



  百香果是武江区新引进的优质水果,2001年进行小面积示范,取得成功的经验,并具有较高的经济效益。当年种植当年收成,果汁浓香深受果农和消费者的喜爱。果叶常绿,花期较长,从4月至10月份均可开花,挂果期从4月至12月,收获期达半年以上,百香果是浮根生植物,粗生粗种,病虫害少,易于栽培,栽培管理和葡萄相似,目前全省还没有形成规模,价好,效益高,是韶关市最佳绿色食品之一,具有广阔的市场前景。


   百香果是热带特有水果,原产南美洲巴西,具有类似多种水果风味的特殊芳香,香味浓郁,极具异域风情。百香果营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质和多种人体必需的矿物质、氨基酸,以及维生素A、B1、B2、C等多种维生素,其中维生素A、C含量最高。

    据统计,百香果果汁销量居世界热带果汁之首,鲜果国际市场价格每吨高达6千美元。利用百香果生榨调制的果汁酸甜适口,具有美容养颜、消除疲劳、消暑开胃、除风清热、防止动脉硬化的功效,是集营养与保健一体的不可多得的天然饮品。百香果适应性广,热带亚热带均可种植,不仅能够果园规模种植,还可作家居盆景绿化。

  
 

3 武江区十大特产之三角鲂介绍



  三角鲂俗称三角鳊,食性杂,生长速度快,在水库等不投饵的自然水域中当年可长到80—150克,二龄鱼可长到300—600克,平均400克,三龄鱼可长到800克,最大个体达1300多克。肉味鲜美,营养丰富,富含不饱和甘二碳六烯酸技(DHA);骨刺少,商品价值高;在水库等大水面中增养殖,具有自行繁育,形成种群生产力和较易捕捞等优点。也是武江区“九五”期间重点提倡大水面推广养殖的优良品种。
 

4 武江区十大特产之东升南瓜介绍



  东升南瓜又名西洋南瓜,早生,容易结果,抗白粉病强,耐病毒也强,耐寒不耐热,果实厚扁型,重约1.4公斤,果皮全红色,日照不足时容易发生绿斑。肉厚,粉质香甜,风味优美,开花后约40天左右可采收,贮藏力强。播种期为九月至次年二月,性喜冷凉气候,在高温下易患病毒病。一般亩产1000公斤,目前销售价格在1元/公斤,亩产值可达2000元,每亩可获纯利1500元左右。
 

5 武江区十大特产之酸笋田螺煲介绍



    酸笋田螺煲的烹制方法很简单。

       材料:酸笋100克、田螺600克、辣椒2个、姜、蒜少许。

       烹制:田螺要提前买回来用水养干静;把酸笋、辣椒、姜、蒜洗干净后切成片,田螺钳好后把所有材料一起放进沙锅里,加入适量清水、食盐和油煲20分钟便可。

     春夏田螺肥大,配酸笋煲之,去泥气及腥味,再加少许辣椒,酸辣可口,被称之为田间小食。这道菜简单易做,吃起来非常开胃,冬天吃还很暖和。
 

6 武江区十大特产之龙归冷水肚介绍



  龙归冷水肚,其名平俗,但美味共赞。这个菜色以前还未列到粤北谱之中,是近几年来尝用者交口称好而广为传开的。作为韶关市民,上至1,下至百姓,大多有过不嫌远乡村里,专程亲尝之行。有些还尝一次馋,隔三差五再来。

  烹制猪肚,大都作为卤味,汤料食用,如要使其成为肉爽香郁的一道熟菜,做起并非易事,据说,前几年,在龙归有位好掌勺之人,有一闲来无事,买了市上猪肚回家事厨,因火候欠妥,难于嚼食。事后忽想,猪肚肉质内硬外软,制作理应里外兼顾,灵机一动,遂即采用猛火煮冷水浸的厨艺,加以佐料精烹,不知经过多少尝试,终成佳肴。菜成之后,其爽可口,香郁肉甜,独辟一味。至于烹煮猪肚时要经过多少次间隔多少时间的冷水浸泡,之后需要什么调料,这些众人不得而知。只知道是当地的井水浸泡的,才有这特独香味。近来也有好学之人知其大概,如法泡制,但仍味欠佳境。
 

7 武江区十大特产之唇鱼介绍



  唇鱼

  唇鱼属硬骨鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科唇鱼属,是珍贵的淡水鱼类。体圆形,腹部扁平,尾部侧扁。吻皮近边缘区域有许多斜行排列的角质小乳突,象锉刀上的锉齿,下唇也有排列整齐的角度小乳突,口下位,口裂呈马蹄形,须2对,很小,吻须稍明显,背部青黑色,腹部灰白色,肠细且长。
 

8 武江区十大特产之韶关铜勺饼介绍



  铜勺饼,广东韶关的特产,其制作方法大概如下:以浓稠粘米倒入直径8~9厘米的浅平铁勺内,再放入酸菜、辣椒作馅(也有放入黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉作馅的),然后再裹上一层米浆,用油炸酥。你若去了韶关,很多小店都有这种特色食品。因为它是韶关人生活中不可缺少的一部分。

铜勺饼为民间小食,作佐酒小吃或零食,香酥可口。
 

9 武江区十大特产之冬笋笋干介绍



  冬笋笋干

  冬笋个大肉厚,是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。这是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,可用作佐料配菜,亦可作主菜烹调。用冬笋熏制成的笋干即玉兰片,配肉菜炒食,爽脆鲜香,与冬笋有异曲同工之妙。

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