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松滋十大特产有哪些

松滋十大特产介绍

去松滋旅行,想了解松滋十大特产?九步网小编跟据网友关注松滋十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的松滋特产。以下是九步网收集的所有松滋十大特产大全,以及前十名松滋特产的详情,如果您还想了解更多的松滋特产请浏览松滋特产有哪些
松滋十大特产有街河市辣椒、松滋蜜柚、冬瓜鳖裙、五花扣肉(五花肉)、南风佛鳝、金牌猪手、腐竹牛肉、松滋荞麦豆皮、豆花鲜鱼、沙道观杜婆鸡、等。
以下为松滋十大特产详细介绍。

欢迎浏览松滋十大特产,本文导航:十大特产>>湖北十大特产 » 荆州十大特产 » 松滋十大特产 您还可以浏览松滋十大小吃排行榜
 
 

1 松滋十大特产之街河市辣椒介绍






  街河市辣椒是湖北省荆州市松滋市街河市镇的特产。走进街河市镇曙光村,大片大片的蔬菜映入眼帘,垄间有白菜、辣椒、香葱等上十个蔬菜品种,街河市镇依托现有资源组建了“曙光”蔬菜专业合作社,成立了街河市辣椒产销协会,成功注册了国家级“街河市辣椒”地理商标。

  街河市镇是湘鄂边界农副产品的集散地,作为蔬菜生产专业村的曙光村和白果树村,种植蔬菜有着得天独厚的区位条件。

  街河市镇依托现有资源组建了“曙光”蔬菜专业合作社,成立了街河市辣椒产销协会,成功注册了国家级“街河市辣椒”地理商标,目前合作社已辐射到曙光、白果树、苦竹、平板桥4个村800多农户,种植面积超过4000亩,产品远销武汉、湖南、广东等地,每年可为当地农民增收2000万元。

  2012年,经国家工商总局商标局认定,“街河市辣椒”荣获中国国家地理标志证明商标。

   松滋市街河市镇蔬菜产销协会

   11421905

   辣椒(植物)

   街河市辣椒为地理标志证明商标。
 

2 松滋十大特产之松滋蜜柚介绍






  王家桥镇是松滋市水果大镇。镇1毛华庆说,该镇蜜柚种植面积达1.2万亩,年产量近万吨。注册的“洈水牌”麻水蜜柚先后被评为湖北省优质果品、中华名优果品,荣获中国武汉农业博览会金奖。并经农业部审定,搭乘农产品绿色销售直通车,远销俄罗斯。

  根据国家工商总局商标局的批复,“松滋蜜柚”成功注册地理标志证明商标。

   松滋蜜柚为地理标志证明商标。
 

3 松滋十大特产之冬瓜鳖裙介绍



  菜品特点:汤清质醇,味道鲜美,有清火补肾之功效。

  制作方法:雄鳖宰杀洗净,取雄鳖裙边,将肉剁成1寸见方小块,裙边切成扇形花边。将鸡、猪筒子骨熬汤。冬瓜制成球形。鳖、冬瓜球分别淖水待用。锅内放入色拉油,七成熟时,放入生姜、椒皮、桂皮、八角、甲鱼、煸炒,待甲鱼微卷,放入生抽、料酒,同时放入高汤,微焖。出锅上碗成形,上笼蒸30分钟。取汁放入锅中勾芡,加入香油少许,浇汁,将瓜球入味放入周围而成。

  
 

4 松滋十大特产之五花扣肉(五花肉)介绍



  松滋市十大地方名菜之一。

  五花扣肉(五花肉):

  菜品特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。

  制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。

  
 

5 松滋十大特产之南风佛鳝介绍



  松滋市十大地方名菜之一。

  南风佛鳝:

  菜品特点:肉质鲜嫩,汤味香浓,麻辣有余,是松滋人民最喜爱的一道地方特色菜。

  制作方法:取料南风腌菜、腊肉、鳝鱼。先将鳝鱼宰杀洗净,剁成2.5厘米长的鳝筒,将腌菜、腊肉、洋葱洗净,切成小块。将腊肉淖水切片。锅烧热,放入猪油、菜油,将腊肉煸炒,放入花椒、桂皮、八角,再煸炒。放入料酒、酱油、生姜、大蒜、豆瓣酱,炒出香味。放水煮开,放入腌菜,煮熟,放入味精,胡椒粉葱段起锅。

  
 

6 松滋十大特产之金牌猪手介绍



  松滋市十大地方名菜之一。

  金牌猪手:

  菜品特点:营养丰富、色泽美观、有补脾健胃,强身健体的作用。

  制作方法:取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净,放入油锅,温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。

  
 

7 松滋十大特产之腐竹牛肉介绍



  松滋市十大地方名菜之一。

  腐竹牛肉:

  菜品特点:色泽红润,肉烂味浓,十里飘香。

  制作方法:取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块,调料同煸。上煨锅,煨烂加腐竹,加适当调料。

  
 

8 松滋十大特产之松滋荞麦豆皮介绍






  “松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。这是继石首“笔架鱼肚”获国家地理标志后荆州市的第二件国家地理标志商标产品。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产,发源于松滋市王家桥镇(原麻水乡)。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、大米用开水浸泡后打磨成浆糊状,按比例加入土豆、绿豆淀粉,搅拌均匀后将浆糊在热锅里摊成皮,出锅冷却后切成丝,晾晒风干。由于其营养丰富,食用方便,深受民众喜爱。

   松滋荞麦豆皮为地理标志证明商标。
 

9 松滋十大特产之豆花鲜鱼介绍



  湖北省荆州松滋市十大地方名菜豆花鲜鱼特点:色泽分明,外酥肉软,豆花鱼香。

   制作方法:取鲜鱼一条,宰杀洗净。鲜煎至金黄色,放入味料,豆花同煮。
 

10 松滋十大特产之沙道观杜婆鸡介绍



    沙道观杜婆鸡
  松滋市十大地方名菜之一
  “杜婆鸡”的由来:
  杜婆鸡,又名杜家鸡、沙道观鸡,源自湖北松滋沙道观镇(今荆州市辖区内),因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名,已有七十多年的历史。
  杜婆鸡,精心选自地道、健康的土鸡,而且烹饪之前一定是活鸡,由宾客确认好斤两后,再由师傅现杀现做,一般十五分钟之内,即可上桌。
  祖传配方精心烹制的正宗乡里土鸡,加上荆州特有的豆瓣酱,使得杜婆鸡色泽金黄,鸡肉富有韧劲,而且鲜香怡人,油而不腻,辣得过瘾,让人无穷回味,意犹未尽!”
  菜品特点:烹饪时间短,进味快, 肉质鲜嫩,油而不腻,配上松滋本地产的“炖钵炉子”,越炖味越长,吃起来回味无穷。由于味道好,价格大众,客人吃后竞相宣传,成为80年代后期名扬省内外的一道地方名菜。被选为“松滋十大名菜”榜首菜,同时被评选为“荆楚十大名菜”。
  制作方法:取料松滋本地鸡,宰杀,除去内脏,洗净,切成大小均匀的小块状。首先用大火将鸡块用油煎焖,再放入精盐、姜块、料酒、蒜瓣(苗)、啤酒、八角茴、豆瓣酱、干红辣椒皮,干焖,配上松滋本地产的土钵子放水烹饨。 

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