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绍兴十大特产有哪些

绍兴十大特产介绍

去绍兴旅行,想了解绍兴十大特产?九步网小编跟据网友关注绍兴十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的绍兴特产。以下是九步网收集的所有绍兴十大特产大全,以及前十名绍兴特产的详情,如果您还想了解更多的绍兴特产请浏览绍兴特产有哪些
绍兴十大特产有诸暨香榧、红烧笋、清炖越鸡、同山烧、西施豆腐、炖豆腐、马剑茶、西施故里鲜虾饼、马剑馒头、西施团圆饼、等。
以下为绍兴十大特产详细介绍。

欢迎浏览绍兴十大特产,本文导航:十大特产>>浙江十大特产 » 绍兴十大特产 您还可以浏览绍兴十大小吃排行榜
 
 

1 绍兴十大特产之绿剑茶介绍



    产品名称:绿剑茶


    产品产地:诸暨


    产品特征:形若绿色宝剑,色泽嫩绿,滋味 清醇,香气清高,汤色清澈,叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立,犹如绿剑群聚,栩栩如生。细细品赏,杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品;饮上一口,顿觉心旷神怡,回味深长。


    产品简介: 绿剑茶因其独特的风味,而形成了一种耐人寻味的风韵,又因其与五泄毗邻,以“绿剑茶、西施情,杯杯清香忆故里;绿剑茶、五泄水,好茶好水好人生”为中心主题的茶艺、茶宴、问茶等茶文化活动悄然兴起在暨阳大地,绿剑茶绘添了茶艺大观园里的奇葩,构塑了西施故里诸暨人民的坦然风范。当来西施故里、五泄旅游的客人悠悠坐在竹楼中;当您与知心朋友相对而坐,侃天说地时;忙碌一天享闲时,沏上一杯绿剑名茶,看茶杯中轻雾缥缈,茶芽朵朵、亭亭玉立、栩栩如生,在那氤氲的茶香氛围里,令人释躁平矜,怡情悦性,仿佛是一种身心的宁静和安适。


    产品历史:绿剑茶于一九九四年开发生产,它是一种集饮用和观赏为一体的中高档名茶;一九九六年获绿兴市名茶评比质量总分第一名;一九九八年获浙江省首批优质农产品银奖;一九九九年获浙江省一类名茶证书;’99中国国际农业博览会名牌;’99上海国际茶文化节推荐产品;’2001上海国际茶文化节指定用茶;产品经国家农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,质量达到国际先进水平。


  
 

2 绍兴十大特产之西施团圆饼介绍



  西施团圆饼

  西施团圆饼

  它以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜,青葱,香椒与鲜猪肉拌和为馅,手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节,婚嫁寿庆,酒席间少不了这道点心。许多外地宾客,一到此地,品偿佳点,必定大快朵颐,久不忘怀

  。
 

3 绍兴十大特产之崧厦霉千张介绍



  


    产品别名: 霉千层


    产品名称:霉千张


    产品产地:崧厦


    产品简介:崧厦霉千张是绍兴市上虞县的著名特产,制作历史悠久,崧厦霉千张具有独特的风味,它以鲜洁、清香、素淡而闻名,是豆制品中的佳品。上虞崧厦镇地处曹娥江口滨海区,盛产优质黄豆;附近海边产盐,可提供上等盐卤;加之当地独特的制作工艺,故这里的霉千张品质特佳。


    产品历史:早在2OO多年前就已经出名。据传清代崧厦镇有家“蔡万成水作坊”,所产的霉千张曾被皇宫誉为宫廷“奇菜”。


  
 

4 绍兴十大特产之短柄樱桃介绍



    产品名称:短柄樱桃
  产品产地:浙江省绍兴市诸暨
  产品特性:果实肉厚,味美多汁,色彩红艳、果味清甜等。
  产品成分:蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等。
  产品功效:止渴生津、调中益颜、养脾开胃、止泻精、泻痢、祛风湿、透疹、解毒等功效。
  产品简介:短柄樱桃产于诸暨,是中国樱桃优良品种。樱桃在我国已有悠久的栽培历史。我国樱桃的品种约有60多种,著名的品种有浙江诸暨的短柄樱桃,果实肥大,色泽鲜红,艳丽诱人,口味也好。果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等。其中铁的含量比苹果、柑桔、鸭梨高出20倍,在水果中占首位,营养价值很高。1989年,诸暨有樱桃林2200亩(其中2000亩为幼林果园),年产约 100吨。鲜果除运销杭州、上海等地外,余多用以制作罐 头、果酱、果酒、果汁和蜜饯等,畅销香港、澳门和东南亚等地。
  产品历史:短柄樱桃,为诸暨传统名果之一,因其果柄较短名。清宣统《诸暨县志》载:“诸暨产樱桃最佳。”上海辞书出版社《辞海》“樱桃”条载,浙江诸暨为樱桃之“著名产地”。
 

5 绍兴十大特产之糟溜虾仁介绍



  糟溜虾仁名驰中外,是绍兴名菜。酒精是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物,历史悠久,风味独特。“糟溜虾仁”选用新鲜河虾仁烹入糟汁,软溜成菜,虾仁洁白、鲜嫩,糟香诱人食欲,被列入“中国名菜谱”。

  
 

6 绍兴十大特产之二都杨梅介绍






  

    产品名称:二都杨梅

    产品产地:浙江绍兴

    产品特性:果大、色艳、质优、味美,独具一格。

    产品成分:糖类和维生素产品季节:3月初萌芽,3月中、下旬盛花,4月上旬展叶,6月20日前后成熟。

    产品功能:止咳生律、助消化、益肾利尿、祛暑解闷。

    产品历史:据记载已有400多年种植历史。

    产品简介:杨梅原产我国,广布于长江以南各地。我市各县均产杨梅,栽培历史悠久。其中上虞县横塘乡杨家溪至陈家一带出产的杨梅,果大、色艳、质优、味美,独具一格。这一带古时行政区划属二都,故称二都杨梅。据清朝光绪25年,《上虞县志》校续述“嘉泰志及万历志盛称山、会、余、萧而不及虞邑,今吾邑所产者盛于他邑”、“产不一处,出县北杨家溪尤佳”。可见早在南宋时期,二都杨梅就很有名气了。清代时作过慈僖的贡品。1932年浙江省农业改良场,曾对浙东杨梅作过一次较详细的调查,认为二都杨梅果大、核小、可食率高,水分多,甜酸适度,为杨梅中之精品。同年浙江省出版的《建设月刊》第十二期上汪呈因曾撰文:上虞杨梅五圣乡(即今日横塘乡)为最好,其次为岙口、黄白坞等地,当时五圣乡杨梅产量已达65万斤,远销上海、杭州等地。

    典故: “五月杨梅己满林,初疑一颗值千金,味比河朔葡萄重,色比泸南荔枝深。”这是唐朝诗人赞美杨梅的诗句。故事说古代梁国杨氏有子叫杨修,聪颖过人,九岁那年,其父之友孔君来访,正巧他父亲外出,杨修拿出几盘水果招待客人,其中有一盘杨梅,孔指着对杨修说:“这才真正是你杨家的果子呢!”。著名的南宋诗人杨万里把杨梅说成是“吾家果”,便是从此典故中来。

   二都杨梅为地理标志证明商标。
 

7 绍兴十大特产之枫桥香榧介绍






    产品名称:枫桥香榧


    产品产地:浙江省绍兴市诸暨香榧


    产品特性:壳薄、仁满、香酥、味美。


    产品成分:蛋白质、糖份及氨基酸。


    产品功效:化痰、止咳、润肺、驱虫、通便、解积、强身等疗效。


    产品简介:香榧是我国特有的珍稀干果。香榧的名产地诸暨东溪,集散地诸暨枫桥,主栽品种为细榧。细榧壳薄、仁满、香酥、味美,为香榧中之珍品,营养价值与药用价值极高,深受国内外消费者的青睐。60年代后,随着人工授粉、小苗嫁接、大树高接、雌接雄树等新技术的运用,香榧产量与效益倍增,被当地群众称为“摇钱树”。


    产品历史:诸暨香榧,历史悠久,早在春秋时代就有一定名气,唐时享有盛誉。诸暨是我国香榧最主要的产地,产量占全国的一半以上,质量居全国之首,尤其是“枫桥香榧”,壳薄仁满、,风味独特,品质优良,驰名中外,是馈赠亲朋好龙的极佳礼品。1992年,国务院发展研究中心命名诸暨市为“中国香榧之乡”。


  枫桥香榧地理标志产品保护产地范围为浙江省诸暨市枫桥镇、赵家镇、东白湖镇、陈宅镇、璜山镇、岭北镇、东和乡7个乡镇现辖行政区域。 枫桥香榧为地理标志保护产品。
 

8 绍兴十大特产之同山烧介绍



  同山烧是浙江省绍兴市诸暨市同山镇的特产。诸暨同山烧,清香型白酒,素有“江南小茅台”之称。酒质清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被称为南派清香典范。

  同山烧,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,取同山镇上汲龙水酿制而成,因地处盆地,常年恒温窖藏,因此酒质清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被称为南派清香典范。同时,虽然同山烧是一种白酒,却因其独特的酿造工艺,酒色红润,倒在杯中,恰如红玉入尊,因此也享有“酒中君子”之称。

  同山烧的酿造工艺传说源于酒祖杜康,数千年来,经过当地百姓的不断改良,以至于成为一种极具特色的“南产北酒”。其中同山镇的西源村又是同山镇0产优质同山烧的代表,西源村地处同山镇下庄,位于盆地腹地,临山傍水,地貌特征犹似茅台镇。都说白酒的品质离不开产地,产地离不开温度水源,西源村位于北纬29.6°,恰位于全世界都公认的名酒带上;其自身又因丘陵地形中独特的盆地气候,使得酿酒所需的有利微生物种群集结在西源湖上空;精选的高脚拐糯高粱更是好酒的原料保障;加上当地人世代相传的古法酿造技术,天时地利人和,一坛好酒由此而成。

  同山烧最大的特色在于其红玉般的光泽,一般人说起白酒,自然便想起“酒色通透,无色自香”,然而同山烧则恰恰以其非物质文化遗产的制造工艺,天然形成红玉之色,与马剑茶、山下湖珍珠、枫桥香榧一起成为“诸暨四美”。

  
 

9 绍兴十大特产之诸暨珍珠介绍



    产品别名: 真珠、蚌珠
  产品名称:珍珠
  产品产地:诸暨
  产品功效:珍珠有三大用途。第一是药用,它是一味名贵的药材,性寒味咸,无毒,入心肝二经,能镇心安神、养阴熄风、清势坠痰、去翳明目、解毒生肌,临床可用于多种病症的治疗。第二是用作装饰品,可以做成各种首饰以及帽穗、垂帘等,极为秀丽美观。第三个作用就是用于美容养颜。李时珍在《本草纲目》中写道:“珍珠涂面,令人润泽好颜色。”
  产品简介:珍珠有三大用途。第一是药用,它是一味名贵的药材,性寒味咸,无毒,入心肝二经,能镇心安神、养阴熄风、清势坠痰、去翳明目、解毒生肌,临床可用于多种病症的治疗。第二是用作装饰品,可以做成各种首饰以及帽穗、垂帘等,极为秀丽美观。第三个作用就是用于美容养颜。李时珍在《本草纲目》中写道:“珍珠涂面,令人润泽好颜色。”《中国医学大辞典》记载,珍珠能“镇心明目,涂面令人润泽,好颜色”。 诸暨珍珠业界进一步利用珍珠开发的保健药品和药膳已有:珍珠粉、速溶珍珠粉、珍珠胶囊、珍珠全鳖胶丸、珍珠含片、珍珠美白洗面奶、灵芝胶丸、珍珠茶、速溶珍珠生物钙、珍丝灵抗皱美容霜、珍珠护肤品系列、珍珠食品添加剂、珍珠牙膏、珍珠八宝糖等等。珍珠以它特有的功能和价值,正在为人类作出越来越多的贡献。珍珠诸暨市现有养殖面积8万亩,(包括外地,外省发展养殖面积),其中珍珠养殖示范基地6000亩,珠蚌种苗繁育示范基地2000亩。年产珍珠600吨,以种殖优质高档珠,象形珠,纽化珠,夜明珠为主。现有珍珠企业350家,其中:珍珠技术服务中心家,珍珠研究所4家,一年加工珍珠350吨,产值达20亿元。现正建设珍珠特色产品加工工业园,总占地面积350亩,总投资1.98亿元,被列入省重点建设项目,计划建成投产后,全年筛选珍珠400吨,珍珠首饰2000万件,珍珠工艺品150万件,珍珠粉胶事囊80吨,珍珠化妆美容保健品50万瓶,实现销售收入17.5亿元,创利税2.5亿元。珍珠业正进一步向系列化、专业化、产业化发展。 诸暨珍珠市场始建于1985年6月,经四次易址扩建,已发展成为全国规模较大、设施完备的珍珠、珍珠饰品、珍珠工艺品综合交易专业市场。目前,市场占地11391平方米,建筑面积8500平方米,摊位921个,店面79间,经营近200种珍珠制品,1998年市场成交额9.1亿元。市场两次被评为全面文明市场,1997年被省工商局评为“三星级文明规范市场”,1998年被定为浙江省旅游产品定点重点市场。1998年成功举办了首届中国珍珠节,扩大了市场在社会上的知名度。产品历史:珍珠繁殖的历史可上溯到两千多年前的春秋时期。诸暨曾为越国古都,绝代佳人西施就出生于江畔,志书中有西施“母尝浴帛于 石,明珠射体感而孕”的记载。过去珍珠基本上靠自然形成,真正可以人工养殖并获得大规模发展是在改革开放以后。自20世纪70年代起,诸暨珍珠养殖业从以集体为主拓展为集体、个体一起上,并继续发展为产业群体。
 

10 绍兴十大特产之鸡冠山青石介绍



    产品名称:鸡冠山青石
  产品产地:诸暨 
  产品简介:鸡冠山青石是诸暨市工艺石料中的一枝奇葩。它具有悠久的开采加工历史。鸡冠山青石为厚层状构造,致密细砂状结构。颜色青灰,色彩均匀,石质软硬适中,易于加工。青石制品多为建材用品或实用工艺品,也有少量纯艺术品。主要有石板、石栏、石柱、石碑和花木禽兽、人物雕像等。由于石料质地良好,雕凿精细,具有质朴浑厚的特色,故深受广大用户欢迎,产品供不应求。这些产品被广泛应用于园林、桥梁、仿古建筑物和楼、堂、馆、所等建筑设施中,使这些建筑物增添了风貌。
  产品历史:宋代已有开采。清宣统《诸暨县志》载:“诸暨鸡冠山产奇石,多‘茶上白’。《暨阳风俗赋》注‘石纹如星月花兽,名茶上白’。”鸡冠山青石,颜色青灰,色彩均匀,石质软硬适中,易于加工。青石制品,多为建材和日用工艺品,也有少量纯艺术品。产品广泛用于园林、桥梁、仿古建筑和楼、堂、馆、所之中,除畅销杭州、上海、南京以及桂林等地外,并远销香港和东南亚各地。

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