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鲤城区十大特产有哪些

鲤城区十大特产介绍

去鲤城区旅行,想了解鲤城区十大特产?九步网小编跟据网友关注鲤城区十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的鲤城区特产。以下是九步网收集的所有鲤城区十大特产大全,以及前十名鲤城区特产的详情,如果您还想了解更多的鲤城区特产请浏览鲤城区特产有哪些
鲤城区十大特产有泉州刺绣、脱始漆器、泉州剪纸、延陵丝瓜、东石海蛎煎、东璧龙眼、泉州木偶、咸粽、花生仁汤、范志神恟、等。
以下为鲤城区十大特产详细介绍。

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1 鲤城区十大特产之泉州刺绣介绍



  泉州刺绣

  泉州专业刺绣肇始何时,史无明载,难于确断。但知有一种精巧的“高浮绣”,与唐时“蹙金绣”工艺相同。可见泉州刺绣工艺很早就有相当高的水平。宋代,泉州城内东隅有个“衮绣铺”,传说就是因为刺绣业集中于此而得名。衮绣者,绣制朝服之缩称。这与南宋时南外宗正司迁来泉州,皇亲集中泉州居住不无关系。

  明清,泉州地方戏曲繁盛,绣制戏服、道具需求量大,推动了刺绣业的进一步发展。清末民初,绣铺已有数十家。最著名的是承天巷内的“得春堂”绣铺,开设于道光二十九年(1849),创始人林的。清末民初泉州城内的刺绣工约有数百人。

  刺绣品大致分为金线绣(朝服、戏服、佛服、龙蟒桌裙、道场绣品、凉伞、大纛、喜庆绣幛、幢幡等)和绒线类(戏服宫装女帔、木偶戏服、被面、帐眉、手帕、妇女衣裙等)。抗日战争前,产品远销东南亚及香港、台湾等地。1942年太平洋事变后,外销中断,刺绣业一蹶不振。

  解放后,成立泉州美术工场,内设刺绣组,后成为泉州工艺美术社之刺绣车间,是泉州美术工艺的一个重要部门。
 

2 鲤城区十大特产之脱始漆器介绍



  脱始漆器的制作方法分为脱胎和木胎两种。脱胎是以泥土、石膏、木模等为产品的坯胎,然后用夏布(麻布)或绸布和生漆在坯胎上逐层裱褙上去,待阴干后,敲碎或脱下原胎后,留下漆布

  器形,再经过上灰地、打磨、漆研磨,施以各种装饰纹样,便成了光亮绚丽的

  脱胎漆器

  工艺品了。木胎主要是用楠木、樟木、榉本等坚硬木材为坯,不经过脱胎,直接徐漆,工序与脱胎布坯相同。一件工艺品的工序多达四五十道,有的甚至达到一百多道。过去制作脱胎漆器全凭手工,如今已使用机械进行印纹、喷漆等。脱始漆器是以漆的色泽来装饰的。传统的装饰技法有黑推光、色推光、薄色料、晕金漆画、嵌银上彩、锦纹、嵌螺甸、仿古铜

  等。后来发展了宝石闪光(即宝砂、绿宝砂)、仿彩窑变、匏纹、暗花、仿青铜器、雕填、浮堆等技法和多种漆艺技法综合运用的磨漆画品种;并将漆技艺同玉、石、牙、木雕结合起来,使漆器工艺品更加绚丽多彩。
 

3 鲤城区十大特产之泉州剪纸介绍



  泉州剪(刻)纸

  据传,泉州剪纸艺术始于唐而盛于宋。最初只是在春季“门贴春字”时,配以红笺的门楣上的装饰品,即是宋诗人范成大所说的“剪彩宜春胜,泥金祝寿幡”。清代陈德商的《温陵岁时记》,说:“立春日……门贴春字”也即指此。

  刻纸由剪纸发展而来。据老艺人李尧宝回忆,光绪十八年间,泉州刻纸业十分兴隆,出了不少名师,刻纸作坊有数十家,艺人多达200余人。但都善刻不善画,而当时之画家又善画而不善刻。发展缓慢,形式无多大突破。及至艺术上获得重大突破的,是著名刻纸艺师李尧宝。

  李尧宝又名国富,光绪十九年(1893年)出生于泉州棋盘园,自小随父李九史(漆画名师)学油漆画,并与哥哥李其学刻纸,18岁即以漆画、刻纸为业独自谋生,并创造了阴刻刻纸图案和立体刻纸艺术--料丝花灯。1955年福建省出版社出版了《李尧宝刻纸集》,其作品屡次参加全国性工艺展览,多次评为省优作品。所作博古刻纸和料丝花灯于1978年被选送到日本展出。
 

4 鲤城区十大特产之延陵丝瓜介绍



  延陵丝瓜是福建省泉州市鲤城区浮桥街道延陵社区的特产。延陵社区出产的瓜品,不仅卖相好,而且味道佳,受到许多市民的热捧。

  延陵丝瓜有100多年的栽培历史,在延陵在泉州名气可是响当当的。它最大的特点就是煮后不发黑、入口细嫩无粗糙感,菜农们还说:从外观上看,延陵丝瓜细长、颜色浅绿,普通丝瓜则粗壮、颜色呈墨绿色。

  
 

5 鲤城区十大特产之东石海蛎煎介绍



  海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。

  海蛎味道有点腥,如何去腥并保持鲜味,海蛎的新鲜程度至关重要。通常,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。

    东石海蛎煎 “东石海蛎煎”闻名海内外,其以上等番薯粉,大蒜叶,精盐与鲜海蛎和水搅拌,有的配以鸡蛋和鲜蟹肉,而后于热油中煎炒而成,可谓色香味俱全。

  原料:新鲜海蛎350克,韭菜150克,鸡蛋2个,地瓜粉200克;

  调料:盐、味精、胡椒粉、姜末少许。

  制法:

  1、取圆盆一个,将洗过的海蛎沥干水倒入,韭菜切小段放入,然后下盐、味精、胡椒粉、地瓜粉、姜汁拌匀,待用;

  2、将锅置入火中烧热滑油,倒入已拌好的配料,翻炒至快成熟时,把打好的蛋均匀地淋在上面,再翻几次后立即起锅(要成圆形),倒入圆盘中,放上少许芫荽即可上桌。

  特点:味香,鲜嫩不腻。
 

6 鲤城区十大特产之东璧龙眼介绍






  原产于福建省泉州市开元寺中的东壁寺,东壁又名糖瓜密、水糖眼等品种简要说明: 该龙眼品种树姿直立开张,树冠圆头形或半圆头形,树茎干有明显的纵裂纹。复叶具4-5对小叶,长椭圆形,果实近圆形,单果实重10克左右。肉甜、香、脆、果壳厚稍脆,表面赤褐带灰,有黄褐色细斑。龟状纹明显,可食率62.5-65.55%,含糖量24.75%,8月下旬果实成熟。福建省种植1.5万亩,广西种植200亩。 栽培技术特点: 1.年施肥3-4次。 2.注意防治荔枝蝽蟓、果蛀虫、鬼帚病。省级审定情况: 1994年福建省认定全国品审会意见: 该品种为古老地方品种,生长适应性强,果肉甜、香、脆,含糖量高,鲜果较耐贮藏,是鲜食之佳品,生产发展前景好。缺点是产量不稳。符合认定标准,予以认定。适宜在南亚热带地区栽植。

  东璧龙眼

   福建

   泉州市鲤城区龙眼行业协会

   东璧龙眼农产品地理标志地域保护范围为福建省泉州市鲤城区临江街道、海滨街道、鲤中街道、开元街道、浮桥街道、江南街道、金龙街道等8个街道办事处,77个社区居委会。地理坐标为东经119°24′~119°59′,北纬25°40′~26°04′

   AGI2010-04-00294 东璧龙眼为农产品地理标志产品。
 

7 鲤城区十大特产之泉州木偶介绍



  泉州木偶是一种民间工艺品,因产地福建泉州而得名。系用樟木刻制头坯,经裱背,盖上胶土,磨光,再施以彩绘,配以服饰。泉州提线木偶形象结构完整,制作精美,尤其是木偶头的雕刻、粉彩工艺,独具匠心,巧夺天工,泉州木偶头轮廓清晰,线条洗练,继承了唐宋雕刻、绘画风格,当代木偶头制作,在师承的传统技艺基础上,更侧重于夸张与变形,尤为强调性格化和表现力,乃驰名中外的民间工艺珍品。

   泉州木偶艺术饮誉环球。木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品,其遗作二百八十多种,被作为国家一级文物保管。艺术名师辈出,现有面谱达三百多种,造型优美,彩绘生动,性格鲜明,具有独特的艺术风格的地方色彩。

     典型的花园派木偶头雕制过程是:选材,粗坯(刻划出五官等),精雕,裱纸,磨光,补隙,刷泥,上粉,开脸(绘脸谱),盖腊,等十几道工序。男的木偶角色或是采用真发或是直接用樟木刻成发髻,有的还要植须,就是加上胡子,胡子的颜色有四种,黑色、红色、灰色、白色,胡子的式样有长的、短的、八字等,根据不同的角色搭配。女旦头都是采用真发做为发髻。

     泉州木偶分为提线木偶(头像较大,叫做“傀儡戏”)和掌中木偶(头像较小,叫“布袋戏”)二种;表现者以提线的方法或以手指拨弄,使木偶活动如生。

  
 

8 鲤城区十大特产之咸粽介绍



  关于粽子起源的说法很多,其中有一种“包烹”之说。远古时,人类为了适口,用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食,这虽不叫粽子,却已有粽子的雏形。现在粽子的造型都随着各地的民俗风情不同,其制做也不尽相同,有三角形、螺角形、铲头形、四角锥形等等。

  
 

9 鲤城区十大特产之花生仁汤介绍



  泉州有句农谚:“旧历六月十九日三项新”,新花生就是其中之一。泉州人做花生仁汤,花生仁要粒粒饱满,先用开水去膜,添足够的水慢慢炖,直炖至花生仁表面洁白完整,实则烂如泥浆。食时,舀二、三匙花生仁放在碗中,放些白糖,泡以开水就成。

  
 

10 鲤城区十大特产之范志神恟介绍



  范志神恟

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