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克东十大特产有哪些

克东十大特产介绍

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克东十大特产有飞鹤乳品、克东天然苏打水、大地烟花、玄武熔岩、鲶鱼炖茄子、红烧狗肉、拔丝香蕉、克东腐乳、等。
以下为克东十大特产详细介绍。

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1 克东十大特产之克东腐乳介绍



   克东腐乳始源于1915年,以其独一无二的工艺、举世无双的品味被消费者誉为“神州美食”、“食林奇珍”。产品畅销全国25个省、市、自治区,并批量出口韩国、日本和港澳等国家和地区。

  克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品,属细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。

  黑龙江省克东腐乳有限公司是中华老字号企业,起源于1915年,是我国微球菌腐乳的代表。经过近百年的发展,公司已成为年综合生产能力超万吨,位居全国行业十强绿色食品生产加工企业。同时拥有中国驰名商标,黑龙江省著名商标及黑龙江省名牌的品牌产品等多项殊荣。克东县也因黑龙江省克东腐乳有限公司近百年来所作出的特殊贡献而被中国地区开发促进会命名为“中国腐乳(微球菌)之乡”,正可谓“腐乳因克东而得名,克东因腐乳而扬名”。

  公司主导产品克东腐乳,工艺独特,是一种传统的地方特产,历史悠久,远近闻名。克东腐乳采用第一无二的“微球菌”酿造工艺(“微球菌”酿造工艺是拆不开、偷不走、买不到、无法模仿,具有鲜明特色的核心竞争力),以纯正东北优质“绿色大豆”为主料,并配以十三味中草药为调料,加之得天独厚的火山泉水,经行业先进的太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成,产品不添加任何防腐剂和人工色素,将滋补与保健有机的融合在一起,集品质优良和营养全面于一身,是深受广大消费者喜爱的高档佐餐佳品。

  克东腐乳在腐乳之林中独树一帜,因此,在全国享有盛名,是黑龙江省特独的名牌发酵食品。克东腐乳采用独一无二的“微球菌”酿造工艺,以东北优质绿色大豆为原料,配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草药为调香料,加之得天独厚的火山泉水,经行业先进的太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成,世界罕见,国内唯一,在酿造食品中堪称全国一枝独秀。
 

2 克东十大特产之克东天然苏打水介绍






  克东县天然苏打水简介

  在我县首次发现的天然苏打水,是继日本、前苏联、法国、德国之后我国独有的天然苏打水。该水源于二克山—五大连池—克洛火山活动带尖山火山断裂带上的白垩纪砂岩含水层。水为弱碱性含硼淡冷天然苏打水,含有偏硅酸、锶、锂、硒、铁等多种微量元素和矿物盐。该水对胃酸分泌过多的胃病患者具有显著疗效,对治疗酸中毒、尿酸过多、糖尿病、风湿症等疾病有一定的保健作用,被称为“黄金之水”、“肝脏之水”、“生命之水”。2008年,我县被评为是“中国苏打水之乡”。

  经黑龙江省中心实验室、吉林大学测试科学实验中心检测,我县的苏打矿泉水含有硼、铁、锰、铜等人体必须的17种微量元素,钾、钠、碳酸根、偏硅酸、碳酸氢根等主要常量元素(毫克/升)分别为1.08、130.48、16.505、14.56、324.15。源自法国阿尔卑斯山的“依云”牌苏打水作为世界名牌矿泉水,其主要常量元素钾、钠、碳酸根、偏硅酸、碳酸氢根含量为(毫克/升):1.0、5.0 、10.0 、17.5 、357.0 。由此可见,我县的苏打矿泉水主要常量元素指标大部分好于法国“依云”牌苏打水。2008年,经省水文地质工程勘察院勘测,全县天然苏打水存储量约10.05×108m3,补给量约8325.15m3/d,允许开采量约6660.12m3/d。

  目前,海昌公司等四家企业一期工程总投资已近4亿元,年苏打水生产能力达到了40万吨,天然苏打水产业从无到有,从稚嫩逐渐走向成熟,已经成为我县继乳业之后,又一极具发展潜力的新兴产业。随着我国经济的快速发展和个人消费水平的不断提高,我县的天然苏打水,必将赢得广大消费者的青睐,市场前景十分广阔。

   克东天然苏打水为地理标志保护产品。
 

3 克东十大特产之飞鹤乳品介绍



  飞鹤乳品

  2004年阜阳“大头娃娃事件”后国家质检总局公布了劣质奶粉生产企业“黑名单”,其中没有一家黑龙江企业。最近,众多知名乳企被检出三聚氰胺,唯独黑龙江奶粉企业因合格率达98%而声望陡增,“黑龙江”已经成为中国最有信誉的优质奶粉地域品牌。
 

4 克东十大特产之大地烟花介绍



  大地烟花制造有限公司总公司是集民用烟花爆竹制造,大型庆典烟火策划、设计、燃放于一体的专业性公司,其所属企业有:黑龙江省大地烟花制造有限公司、黑龙江省大地烟花销售分公司、黑龙江省大地烟花材料经营分公司、黑龙江省大地烟花舞台艺术烟火燃放公司、内蒙古敖汗旗大地烟花制造有限公司、北京市大地明珠舞台庆典艺术烟火策划有限公司。
公司产品规格齐全,拥有盆花类、礼花弹类、火箭类、烛光类、喷花类、冷光烟火类及爆竹类等八大类上千个品种。
公司是距中俄边境距离最近的大规模烟火制造企业,具有进出品许可经营权,产品行销国内北方地区,并向俄罗斯出口。公司产品以品质优良、安全可靠荣获黑龙江省著名商标和知名品牌,深受客商和广大消费者喜爱。
公司具有国家公安部门审批的“A”级焰火晚会燃放资质;有经过专业培训地施放队伍;拥有20台进口电子程控点火设备。在国内和俄罗斯的上百场晚会上成功地施放过烟火。
 

5 克东十大特产之玄武熔岩介绍



  在爆发性火山活动中,炽热的玄武质熔岩喷出火口,随其着地前固结程度的差异,形成不同形状的火山弹:纺锤形火山弹、麻花形火山弹、不规则状火山弹,以及牛粪状、饼状、草帽状或蛇形和扁平状溅落熔岩团,即玄武熔岩。
克东县矿产资源有玄武岩、玄武熔岩、工程砂等10多种。玄武熔岩是克东特有的天然矿产资源,埋藏量为7750万立方米,年采掘量8万立方米。
 

6 克东十大特产之鲶鱼炖茄子介绍



  菜系:东北菜
制作材料:鲶鱼二条1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的;颜色淡青肚皮发黄的是野生的)杀掉洗净;紫长茄子2000克(可根据人多少加减);葱段50克;蒜瓣(拍)50克;姜丝30克;花椒粉10克;酱油20克;料酒10克;食盐10克;味精10克;白糖15克;豆油100克;黄豆酱50克(现在有买成代的,许氏,大酱一定要用,否则味道不正)
制作方法:
1、锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖。爆锅后加水,放茄子,鲶鱼。(水量以没过茄子为好)
2、大火烧开,转小火炖40分钟大火收汁,放味精出锅装盘。
 

7 克东十大特产之红烧狗肉介绍



  菜系:东北菜
特色:汤汁浓郁,味道香辣,狗肉细嫩。
制作材料:鲜狗肉1000克 干红辣椒15克 大蒜瓣25克 生姜15克 大蒜25克 植物油75克 料酒50克 酱油50克 熟芝麻面10克 味精2克 精盐20克。
制作方法:
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。
3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。
4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。
 

8 克东十大特产之拔丝香蕉介绍



  菜系:东北菜
制作材料:香蕉600克 玉米粉60克 面粉12克 鸡蛋清60克
制作方法:
(1) 将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。
(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。
(3) 把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7—8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。
(4) 炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整齐即成。

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