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嘉峪关十大特产有哪些

嘉峪关十大特产介绍

去嘉峪关旅行,想了解嘉峪关十大特产?九步网小编跟据网友关注嘉峪关十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的嘉峪关特产。以下是九步网收集的所有嘉峪关十大特产大全,以及前十名嘉峪关特产的详情,如果您还想了解更多的嘉峪关特产请浏览嘉峪关特产有哪些
嘉峪关十大特产有泥沟胡萝卜、驼绒画、嘉峪关洋葱、嘉峪石砚、嘉峪关野麻湾西瓜、菊花牛鞭、炮仗面、粉蒸牛羊肉、丝路驼掌、魏晋壁画墓画幅拓片、等。
以下为嘉峪关十大特产详细介绍。

欢迎浏览嘉峪关十大特产,本文导航:十大特产>>甘肃十大特产 » 嘉峪关十大特产 您还可以浏览嘉峪关十大小吃排行榜
 
 

1 嘉峪关十大特产之泥沟胡萝卜介绍

泥沟胡萝卜

  嘉峪关泥沟胡萝卜是甘肃省嘉峪关市新城镇的特产。嘉峪关泥沟胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮,享誉嘉酒各大市场。嘉峪关泥沟胡萝卜为国家农产品地理标志保护产品。

  近年来,甘肃省嘉峪关市新城镇泥沟村充分利用地理和自然环境优势,推广优质胡萝卜种植并成功探索出保鲜方法,其胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮享誉嘉酒各大市场,成为泥沟村农民收入的主要来源之一。

泥沟胡萝卜1

  新城镇泥沟村地处草湖边缘、地势低平、水资源丰富,种植胡萝卜已有20多年的历史。近年来,泥沟村通过推广优质品种、发展反季节净菜上市场,大大提高了胡萝卜的经济效益,亩均纯收入4000元以上。

  2013年,嘉峪关市农业技术推广站申报的“嘉峪关泥沟胡萝卜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

泥沟胡萝卜2

  嘉峪关泥沟胡萝卜划定的产地地域保护范围:嘉峪关市新城镇,以泥沟村为主。地理坐标为东经98°04′00″~98°36′00″,北纬39°38′00″~40°38′00″。

 

2 嘉峪关十大特产之炮仗面介绍

  青海风味面食。拉面出锅后不带汤,用刀切成短条,倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做,出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味与两者各不相同。先长后短,先煮后炒、面菜混一。

  炮仗面做法

炮仗面

  1 、如做拉条子般将面饧(醒)成剂子。

  2 、羊肉切片,下于凉锅中,烧开打沫(开锅后放肉片也可,如此则肉味浓汤味淡)。

  3 、同时土豆切小块,西红柿切片,青椒等各类,时令蔬菜切块或条。在另一口锅中炒,有些蔬菜如西红柿等其实也可直接在汤锅中煮,其味更鲜。

  4 、锅开后,将面剂拉细,左手搭面,右手飞速将面揪断成短截,射向锅中央。

  5 、将炒好的菜放入,并放各类调料,如味精、胡椒粉、醋、葱丝、蒜末等,关火后撒香菜末,即成。

炮仗面1

  6 、正宗的吃法将脆甜多汁之上好青萝卜切条,装盘随上。

  营养价值

  高筋面粉:养心、益肾、除热、止渴

  主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

 

3 嘉峪关十大特产之嘉峪关野麻湾西瓜介绍

嘉峪关野麻湾西瓜

  嘉峪关野麻湾西瓜甘肃嘉峪关市

  农业技术推广站嘉峪关市新城镇横沟、野麻湾、长城、新城、中沟、观蒲、泥沟7个村。地理坐标为东经98°04′00″~98°36′00″,北纬39°38′00″~40°38′00″

  嘉峪关野麻湾西瓜为农产品地理标志产品。

嘉峪关野麻湾西瓜1

 

4 嘉峪关十大特产之菊花牛鞭介绍

  枸杞菊花牛鞭是一款用于男性滋补肾虚的一道美食菜肴,采用的是上等正宗的“极乐牛鞭”作为主要食材,淳厚鲜美、闻之芬香、食之润口,余味隽永。《本草纲目》记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固本培元,滋补性强。

菊花牛鞭

  菊花牛鞭制作方法

  1、撕开极乐牛鞭真空袋,将牛鞭取出切成片状;

  2、锅置火上等油烧热,放入葱、姜、蒜末;

  3、下入牛鞭、枸杞子、精盐、鸡精,用小火炒至软烂;

  4、加味精2克,淀粉5克将其勾芡,装入盘中即成。

菊花牛鞭1

  菊花牛鞭注意事项

  1、 极乐牛鞭本身已经过特殊配方熬制而成,不宜再次进行长时间高温翻炒,切记!

  2、 因牛鞭滋补功效显著,在食用时要定量而食,每周食用1-2次即可,过多会引起肝火上升。

 

5 嘉峪关十大特产之粉蒸牛羊肉介绍

  粉蒸牛羊肉,以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料,周花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后,经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时,佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食食后,再品一杯熬制的砖茶,既有助消化,又清心利口,回味无穷。

粉蒸牛羊肉

  粉蒸牛羊肉制作方法

  将肥羊肉5公斤冲洗干净,切成约3厘米长,1.5厘米宽,0.6厘米厚的片,放进瓷盆内,加入精盐250克,花椒粉40克,五香粉60克及适量清油,用手搅拌均匀,腌渍约粉蒸牛羊肉10小时。关于腌肉时间,各家时间不一,一般是冬天腌约10小时以上,夏天约5—6小时。蒸肉要好吃,腌到肉是关键,所以无论春夏秋冬,都腌肉12小时。随后徐徐倒入约3500克面粉,用手拌匀。若面粉不能完全附着在肉片上时,加入适量清油,致使面粉都粘附在肉片上。

  用肉片拌面时,绝对不能加水。如果面粉粘不上肉片,可以加些清油。面粉加水,就会形成死面团,死面团上笼蒸熟,就成了硬面块。拌面粉时加些清油,蒸出来的粉蒸肉就油润酥软,因为清油和面粉形不成死面团。

粉蒸牛羊肉1

  肉片拌好面粉后,开始上笼。在笼底铺上湿笼布,将拌好的肉片均匀地摊在笼布上,不能超过6—7厘米,要摊得松而有空隙,以利于蒸透。另外,一定要放些羊腰窝油,一则使蒸肉油润,二则是有些顾客专门爱吃肥油。然后,用旺火蒸约2—3小时即成。蒸肉的质量要求是肉片酥嫩,面粉柔软,鲜香味美。一般经营者还要烙一些小型飥飥馍,放在蒸好的粉蒸肉上边,溜软,以备顾客选择。经营时,蒸肉另放在带铁箅的专用铁锅里,锅放在炉子上,用小火一直熘着。蒸肉要用棉布盖着,顾客何时吃都是热的。吃蒸肉讲究配大蒜,喝湘尖茶。解毒利口,帮助消化。

  粉蒸牛羊肉食疗作用

  羊肉

粉蒸牛羊肉2

  味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经粉蒸牛羊肉,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。

  牛肉

  味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

 

6 嘉峪关十大特产之驼绒画介绍

  驼绒画 是嘉峪关艺术家们创造的一种全国独一无二,带有西部风情的画种,它利用骆驼各部位不同颜色的毛鬃,浓淡薄厚,疏密有致的粘在一块纸板上,使人有娴雅媚,曲尽其妙之感,尤其塑造的牦牛,骆驼,八骏图等艺术品,个个神采飘逸,栩栩如生,有的腾空飞奔,有的仰天长啸,给人一种奇异而新颖的美感。它的内容有花鸟,山水,动物,是室内理想的装饰品,有很高的观赏价值。

驼绒画

  驼绒画所获荣誉

  1、驼绒画曾获1990年甘肃省首届旅游工艺品、纪念品展评“天马奖”;

  2、1991年被评为全国“七五”星火计划博览会银奖、甘肃省工艺美术百花奖的“优秀新产品奖”;

驼绒画1

  3、1992年又获得甘肃省第二届旅游工艺品、纪念品展评会“天马奖”和包装奖及中国旅游小商品钢奖。

 

7 嘉峪关十大特产之嘉峪石砚介绍

  嘉峪石砚,早在一千多年前,我们的祖先就用嘉峪石制作砚台。

嘉峪石砚

  嘉峪石砚特点:充分利用天然形成的石块,经过巧妙的构思,精雕细刻而成。它古朴典雅,精美无比,很耐观赏。

  嘉峪石砚用途:它具有很高的观赏价值和收藏价值,也是馈赠亲友的珍贵礼品。

 

8 嘉峪关十大特产之丝路驼掌介绍

  丝路驼掌又名雪山驼掌,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于甘肃菜。在古代的丝绸之路上,骆驼是最主要的交通工具,它能在戈壁沙漠中长途跋涉,主要凭借那四只坚实的驼掌。由于驼掌全部是筋,其营养价值很高。但骆驼寿命长,一般很少宰杀,所以驼掌很难寻觅,它与熊掌一样名贵。

丝路驼掌

  丝路驼掌制作方法

  1、去毛及底皮的驼掌下入垫上蓖子的水锅中烧开,加入部分葱、姜、花椒和白糖煮四小时,除去骨头漂洗后再换锅加入鸡汤适量,放入驼掌,加葱、姜、花椒、冬菇、火腿、冬笋煨至熟透,取出凉后,切成大小均匀的片,碗底放一块洗净的冬菇,一片片摆布在碗内,灌入鸡汤加盐、糖、料酒、胡椒面的清汁,上笼蒸至熟粑,热着待用。

丝路驼掌1

  2、蛋清制成高丽糊,加入淀粉,盐拌匀,在大盘的一边堆成雪山上笼蒸约5分钟,菜心焯水后浇上味待用。

  3、将驼掌碗内汤汁滗出后,翻扣盘中央,围上菜心,挂上加酱油、味精勾芡的原汁,盘另一边摆上菜松(形于雪山相对应)即成。

 

9 嘉峪关十大特产之嘉峪关洋葱介绍

  甘肃省嘉峪关市地处河西走廊中西部,距离著名的国家AAA-旅游景区天下雄关-嘉峪关关城30公里。新城镇地理位置优越,交通十分便利,312国道和兰新铁路从境内穿越而过,并有航班可直飞、西安、兰州、乌鲁木齐、敦煌等地,货物运输方便快捷。新城镇土地肥沃,日照时间长,昼夜温差大,气候干燥,属典型的戈壁沙漠气候,适宜于多种农作物的生长,尤其有利于洋葱等鳞茎类蔬菜作物干物质的积累,是甘肃省优质洋葱的主要产地。

嘉峪关洋葱

  嘉峪关洋葱

  甘肃

  嘉峪关市农业技术推广站

  嘉峪关洋葱农产品地理标志地域保护范围为甘肃省嘉峪关市新城、文殊、峪泉3个镇,17个村。地理坐标为东经98°4′~98°36′,北纬39°38′~40°38′

  AGI2010-03-00282 嘉峪关洋葱为农产品地理标志产品。

嘉峪关洋葱1

 

10 嘉峪关十大特产之嘉峪关甘兰介绍



  嘉峪关甘兰

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