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呼伦贝尔十大特产有哪些

呼伦贝尔十大特产介绍

去呼伦贝尔旅行,想了解呼伦贝尔十大特产?九步网小编跟据网友关注呼伦贝尔十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的呼伦贝尔特产。以下是九步网收集的所有呼伦贝尔十大特产大全,以及前十名呼伦贝尔特产的详情,如果您还想了解更多的呼伦贝尔特产请浏览呼伦贝尔特产有哪些
呼伦贝尔十大特产有呼伦贝尔芸豆、莫力达瓦菇娘、蒙古民族手把肉、茶饮、莫力达瓦苏子、阿荣大豆、莫力达瓦黄烟、新右旗白奶豆腐、三河牛、阿荣玉米、等。
以下为呼伦贝尔十大特产详细介绍。

欢迎浏览呼伦贝尔十大特产,本文导航:十大特产>>内蒙古十大特产 » 呼伦贝尔十大特产 您还可以浏览呼伦贝尔十大小吃排行榜
 
 

1 呼伦贝尔十大特产之呼伦湖罐头介绍



   呼伦湖罐头食品有限公司生产的“湖船牌”五香银鱼、干烧白鱼、鲜炸湖鱼等罐头,产于无污染的呼伦湖,经科学配方,精细加工而成。
  
  “湖船牌”罐头曾多次获国家、部级、省级优质产品。被国家绿色食品发展中心审定为绿色食品。
 

2 呼伦贝尔十大特产之苦杏仁介绍



    苦杏仁主要产于呼伦贝尔盟、只安盟、哲里木盟、赤峰市和乌兰察布盟。我国苦杏仁出口量及产量均居世界首位,而内蒙古苦杏仁占全国出口量的三分之一,在国际市场上是畅销商品。苦杏仁较小、肉厚、皮色深、呈酱红色。整体的苦杏仁有毒性,剔除其苦味素后,是制作糖果的优质辅料。经适当处理过的苦杏仁性温、味苦,有止咳定喘、润肠通使用便等疗效。苦杏仁也可用来榨油、制酒精和肥皂等,还是制造高级化妆品的上等原料。杏核的外皮粉碎成末后是轻工原料,可制造电木。


  
 

3 呼伦贝尔十大特产之蒙古袍介绍



  蒙古袍
 

4 呼伦贝尔十大特产之内蒙古黑木耳介绍



   黑木耳主产于呼伦贝尔盟林区和赤峰市等地,黑木耳是低等植物中的一种好气性腐殖真菌,主要生长在腐烂的柞、榆、槐、桦等树上。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌、含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等多种营养成分,被称之为“素中之荤”,在医学上可用来益气强身、活血、止痛。
 

5 呼伦贝尔十大特产之秀丽白虾介绍



    秀丽白虾又称秀丽长臂虾。体呈圆筒形,体表光滑,身体透明,成虾体长一般为35~80毫米,体重0.4克~2.4克。
  秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类,具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。是高蛋白、低脂肪生物,鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。秀丽白虾的繁殖季节,在呼伦湖水域中5月末至8月中旬,繁殖高峰在6月中旬至7月中旬。
  秀丽白虾属杂食性动物,终生以浮游动物、植物碎屑、细菌等为饵料。鲜虾产量很高,从90年代开始,呼伦湖鲜虾产量逐年增多,现年产鲜虾2300吨左右。

 

6 呼伦贝尔十大特产之涮狗肉介绍



  呼伦贝尔的涮狗肉可算是一道独具特色的地方风味菜。 涮狗肉用的狗最好是选用吃粮食的,其肉不腥。杀狗方法采用绳子把狗吊起勒死,不用棒打 或其他杀法。狗吊起后在没咽气时挑开四条腿,使狗血从此流出,膛内、肉内不留血。扒皮 后放到清凉水内泡12小时,后放到清水锅里煮一下。锅水滚沸后取出放到凉水盆里洗净去掉 沫子。再放到清水锅里煮,将葱段、姜块、蒜瓣用菜刀拍碎同辣椒末、花椒、大料、桔皮 放 入锅内,锅里放一两黄豆,以解腥。肉煮熟后拿出放凉,撕成丝涮食即可,味道异常清香。 锅底用煮狗肉原汤。用小盘上葱、姜、蒜、辣椒油、香菜、胡椒粉、香油,按口味自调自食 。狗肉含多种矿物质和维生素,一年四季食用皆宜,冬食取暖,夏食消暑,并能舒筋活血,滋 阴壮阳。   ( 呼伦贝尔盟)
 

7 呼伦贝尔十大特产之整羊席介绍



    整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳,别有风味,因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。

    烹制整羊主要方法是:选羊一只杀死,用水烫去羊毛,掏去内脏后,一是用白开水煮熟蘸上配好的佐料良用,二是将佐料放入羊腹腔内,将整羊放在烤炉内烤熟食用。后者是在过去蒙古族饮食“火烤羊肉”的基础上与“烤鸭”的方法结合而成的。出炉时香味满室,色泽好看,皮酥脆,肉特香。

    整羊席吃法是:上席时将整羊平卧于一大木盘中,羊脖上系一红绸带以示隆重。端入餐桌让宾客观看后回厨房改刀,按羊体结构顺序摆好,主人先用刀将羊头皮划成风小块,首先献给席上最尊贵的客人或长者,然后将羊头撤走;再把羊的背脊完整地割下来,在羊背上划一刀,再从两边割下一块一块的肉逐个送给客人。最后请客人用刀随便割着吃。吃时蘸兑好的适口调味汁。整羊席上,还可适量安排凉盘、热菜及饭食。
 

8 呼伦贝尔十大特产之内蒙烤羊腿介绍



  内蒙烤羊腿
 

9 呼伦贝尔十大特产之内蒙黄油介绍



  内蒙黄油
 

10 呼伦贝尔十大特产之涮羊肉介绍



  涮羊肉也称“涮锅子”,是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。因呼伦贝尔草原无化学污染,水草丰美 ,温差大,所产绵羊肉鲜细嫩,无膻味,是涮锅子的上等原料。六七十年代北京“东来顺” 火锅店专门从呼盟购羊,以张扬声誉。现今呼盟各地饭店、餐厅几乎都经营涮羊肉项目。 涮羊肉的火锅有多种,有铜质、铁质、不锈钢、瓷的;有多人合用和单个使用两种,燃料 也分木炭、液化气、酒精、电等数种。 涮羊肉主要有三个要素,即羊肉、锅底、调味料。 羊肉:主要选羊的上胸、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条5个肥瘦适中的部位。在刀工上, 要求切得薄而整齐均匀,要达到薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花。每斤肉要切成2寸长、1 .5寸宽、肉片80~100个。 锅底:最好用煮羊肉原汤,并放入海味虾、蟹、参、贝、甲鱼及海菜、葱花、白蘑等。锅 烫三开,锅中鲜味渐浓至鲜汤一口回味绵长时,锅底即成,可放入羊肉涮食。 调味料:主要有芝麻酱、绍酒、腐乳汁、韭菜花、好酱油、芥茉面、辣椒油。调味品凭食者 自己口味自调,放入盘中。“五味调合百味香”,齐全的调料能使涮羊肉锦上添花。 涮羊肉的食用方法是:先将火锅点燃,烧开锅底原汤,端上餐桌。放入锅底原料,水烫三开 ,便放入肉片。当肉片在滚沸的汤里一涮,肉片变白即可夹出,蘸上适合自己口味而兑好的 调味汁,随涮随吃。涮肉过程中,还可涮上些粉丝、白菜、渍菜、豆腐等。如再嚼上几瓣蒜 ,更觉回味无穷。涮羊肉过后,可在涮汤里煮龙须面、方便面、挂面或下水饺,可谓汤鲜 面柔饺香,别具风味。( 呼伦贝尔盟)

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