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衡阳十大特产有哪些

衡阳十大特产介绍

去衡阳旅行,想了解衡阳十大特产?九步网小编跟据网友关注衡阳十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的衡阳特产。以下是九步网收集的所有衡阳十大特产大全,以及前十名衡阳特产的详情,如果您还想了解更多的衡阳特产请浏览衡阳特产有哪些
衡阳十大特产有常宁油菜、三塘肉鸽、黄鳝炒蛋、金甲岭鸡萝卜、衡东三樟黄辣椒、紫苏田螺、珠晖葡萄、草市豆腐、常宁茶油、玉鳞香腰、等。
以下为衡阳十大特产详细介绍。

欢迎浏览衡阳十大特产,本文导航:十大特产>>湖南十大特产 » 衡阳十大特产 您还可以浏览衡阳十大小吃排行榜
 
 

1 衡阳十大特产之石湾脆肚介绍



  石湾脆肚

   石湾脆肚又名三湘惊雷(主料:猪肚,副料:黄辣椒)

  回澜自古赛龙舟,得冠英豪聚酒楼,

  生肚茶油黄椒焖,香融嫩脆响神洲。
 

2 衡阳十大特产之耒阳湖子酒介绍



  耒阳湖子酒,历史悠久。相传三国时张飞巡视耒阳,县令庞统担心张飞性烈饮酒误事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制成湖子酒招待他。张飞饮后大为赞赏。从此,耒阳人代代保持着酿造湖子酒的传统,并在此基础上研出一种入口绵甜、多饮不醉的低度酒,称之为张飞酒。数千年以来一直是耒阳人馈赠亲朋的佳品。

    

  湖子酒 - 简介

  湖子酒 耒阳湖子酒,浓度低,香气浓郁,酒味醇厚绵甜,含有多种葡萄糖和人体18种所需的氨基酸,常饮能延年益寿,还可作药引、调味、解腥。改革开放以来,张飞湖子酒已成为耒阳一个品牌,畅销全国。曾经,我的父亲就是靠酿湖子酒和米酒卖供我读完了中专。至今,那种浓香仍然萦绕在我的心中,温馨而甜蜜。

  耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进,酿制的张飞酒香气浓郁,酒味醇厚绵甜,并含有多种葡萄糖和人体所需的18个氨基酸,常饮能延年益寿,还可作药用、菜肴调味及解腥。该酒于1985年评为衡阳市黄酒第一名,1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖“、珠海市中国旅游产品评比会”优质奖“。产品行销国各省市、供不应求。1995年,组成张飞酒业有限公司,建有张飞酒生产专线,生产张飞酒系列产品。“张飞酒”系国家体委主任、耒阳籍人1题写。
 

3 衡阳十大特产之常宁油菜介绍



  常宁油菜是湖南省衡阳市常宁市的特产。油菜是常宁市第一大冬季作物。

  油菜是常宁除了水稻之外的第二大粮油作物。近年来,该市油菜产业不断发展,油菜生产面积由2006年的不到10万增加到2011年的35万亩,5年增加了2倍多。主要品种为湘杂油188,湘杂油763,良种覆盖率达100%。其核心示范区位于宜潭乡塘湾、江水、盟山、曹同等14个村,面积约5000亩。2011年全市夏收油菜平均亩产为127公斤,宜潭油菜高产示范片平均亩产达182.3公斤。

  
 

4 衡阳十大特产之黄鳝炒蛋介绍



  黄鳝炒蛋

   黄鳝炒蛋又名嬉龙戏凤(主料:黄鳝、鸡蛋,副料:胡椒)

  龙嬉凤仔没商量,粉身碎骨赴情场;

  哥哥莫约桑榆晚,奴家亦有温柔乡。
 

5 衡阳十大特产之米麸蒸肉介绍



  米麸蒸肉的原料烹调方法:五花肉500克,糯米50克,大米100克,白糖3克,酱油6克,八角1克,细盐3克,湖之酒50克。制法:五花肉烙毛刮洗干净,切成6厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片,放湖之酒,酱油少许、细盐、白糖拌匀腌一下。糯米、大米加八角下锅炒成黄色,再磨成粗麸子放入肉片内拌匀,使肉片沾满米麸子,再一片一片扣入钵内,清水50克,对酱油1克倒入钵内,上笼蒸烂。特点:肉滑香烂。
 

6 衡阳十大特产之衡阳草席介绍



  产于衡阳境内各县(市),其产量历年为湖南全省之冠。祁东草席,历史悠久,唐代已开始生产,距今 1300余年。祁东归阳苏家铺为衡阳草席发源地,故历史上称衡阳草席为“苏草”。衡东产榻榻米出口席,质量上乘,备受国外市场欢迎,南岳产麻经席,经久耐用,在国内市场畅销。
 

7 衡阳十大特产之常宁茶油介绍



  常宁茶油是湖南省衡阳市常宁市的特产。常宁油茶有着悠久的种植历史、独特的地理环境和人文因素,具有营养丰富、色泽亮黄、品质纯净、气味清香、药食兼用等特点,享誉国内外。

  常宁市种植油茶历史悠久,历来以生产优质原生态茶油而闻名全国,油茶栽培和茶油食用文化源远流长,素有“天然油库”美誉。解放后,常宁油茶产业受到政府重视,油茶种植迅速发展,油茶林成为市内最主要的经济林,油茶的发展,带动了榨油作坊的发展,据调查,九十年代初年全市有手工榨房2113个,遍布全市各个乡镇村,各乡村都能听见“咚、咚”的榨油声。常宁市成为湖南省油茶生产基地,油茶产业飞跃发展,全市每个乡镇都种植油茶,油茶面积突破了78.8万亩,成为市域经济的主导产业,是名副其实的 “天然油库”。

  

  近年来,常宁市乘国家大力发展油茶产业建设东风,高度重视油茶产业发展,以打造中国油茶第一市为目标,坚持政府引导、市场主导、社会参与、新造与低改相结合,引进了湖南江山生态、西施生态、鸣天科技、湖南大三湘等10多家规模油茶开发企业,基地建设步伐明显加快,引进中粮集团在我市设立油茶研发中心和精深加工企业,油茶产业建设成效显著。截至目前,全市新造高产油茶林15万亩,低改垦复油茶林25余万亩,油茶产量达5000吨,年产值5亿多元,已基本形成集种苗、基地、加工、科技、旅游和文化为一体的油茶产业链。

  
 

8 衡阳十大特产之新塘削骨肉介绍



  新塘削骨肉

   新塘削骨肉又名夹缝生春(主料:削骨肉,副料:青椒)

  剔筋削骨烩青椒,酒焖油烧豆豉调;

  嗅得清香三分饱,原来美味夹缝刨。
 

9 衡阳十大特产之粉蒸螺丝介绍



  粉蒸螺丝

   流传于祁阳的粉蒸螺丝,别具风味。

  其作法是:选用新鲜的螺丝肉搓洗干净,用茶油爆炒铲出;选用优质粳稻米(粘稻米亦可)碾成粉末,配以葱花、精盐、味精、姜丝、辣椒粉、五香粉、酱油等佐料,然后将炒熟的螺丝肉倒入,加入适量冷开水,将其拌匀浸发,置个垫有干净毛巾或白布的蒸筛上,放进锅内蒸熟,即可食用。

  粉蒸螺丝味道鲜美,芳香诱人,营养丰富,多食不腻,是送酒的佳肴

  
 

10 衡阳十大特产之石鼓酥薄月饼介绍



  衡阳市名优传统名特食品,在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究,创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植物油、玫瑰、桂花、乔饼、麻仁麻蓉等12种原料配方,经14道传统工艺与现代技术相结合精制而成。面呈金黄色,底呈米黄色,形圆如月,厚薄均匀,约10个为O.5公斤。1981年获国家银质奖,1988年获首届中国食品博览会金奖。

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